海安被稱作台南美食戰區，這裡滷味、炸雞、宵夜、聚餐餐廳選擇多元
其中這間感性魯味為在地營業45年老店，每次來到海安商圈都看到高朋滿座
即使最近天氣頗熱，進入傍晚時段，露天座位也是滿滿人潮，同時還有不少人外帶
是夜間吃宵夜、聚餐享受夜生活或是配滷味小酌的好選擇
加上8/27、28下午4點至晚間10點有海安餐酒節活動，
集結周邊近30幾間品牌店家和近100家品牌攤商，與你一起夏夜微醺享美食
感性魯味沒有特別裝潢，但在夜間看起來樸實溫暖，露天座位也給人一種愜意放鬆的感覺
感性魯味隔壁正好還有感性果汁可以一起搭配
太陽下山後，陸續有不少客人前來，滿滿人潮相當壯觀，連毛小孩都來湊熱鬧
感性魯味招牌有著店家的營業理念，可以感受到店家充滿台南在地的熱情與人文特色
即使現場不少外帶與內用的客人，老闆與工作人員也都親切耐心地招呼
仔細詢問每個客人搭配的餐點是否正確
【台南中西區滷】感性魯味檯面:多元食材選擇 滷味拼盤/外帶滷味/宵夜都合適
現場滷味檯面可以挑選的菜色琳瑯滿目，滿足多元喜好需求
肉品、蛋類、花生、火鍋料………等各式適合搭配滷味的食材應有盡有
還有相當適合搭配滷味的科學麵，感覺加在滷味中就相當入味涮嘴啊
小點一些蔬菜類也可以使用夾子，檯面上還有蒜泥白肉，看起來也是超誘人
各式滷味品項也都有詳細分類與透明化的價格標示
【感性魯味菜單】豐富滷味餐點 爌肉飯/紅油抄手/感性麵線/餛飩湯豐富搭配
因為檯面搭配蓁的超級多元豐富，如果有選擇障礙，或是想搭配一些主食
也可以參考招牌上的品項，像是直接搭配感性綜合滷味
或是試試感性招牌三寶，也能搭配麵類、飯類、湯類與小吃
吃滷味也能搭配的超飽足豐富
如果現在還是不敢內用的話也能外帶，現在還有單筆消費滿700送真空包兌換券的活動唷!
近期天氣熱，想要搭配飲料現場冰箱也有一些感性果汁的飲品
或是用滷味配啤酒，暢快享受與小酌都合適，更是在夏日的一種幸福享受
當天用餐看到不少人也都有拿啤酒搭配，因為鹹香滷味配啤酒真的也相當合適
讓飯編懷念起以前搭郵輪出國，在船上享用美食搭配美酒的歡樂氛圍
有時候來海安商圈週邊也有機會看到外國人與外國餐廳
宵夜、小吃選擇也不少，吃台式小吃配滷味也是有另類偽出國歡樂氛圍
※未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身體健康
另外還有一區有多元的醬汁選擇，讓喜歡不同風味的客人，都可以自由調配喜愛的口味
飯編稍微等待一段時間，餐點路上送上，滷味切盤、控肉飯、麵線等主餐都有
還能搭配小吃、湯品、水果、飲料，各式各樣的選擇都有，超適合多人同樂共享
水果和飲品一樣是放在冰箱裡，口感新鮮爽脆，夏天飯後搭配水果也很爽口幸福
店家的滷味品項超豐富，感性魯味拼盤搭配起來也是色香味俱全，好看好拍
其中還有搭配爽口的酸菜絲、花生與蔥花點綴，相當爽口不膩
看似配角口感風味令人驚喜，酸菜爽脆鹹香，花生滷得鬆軟綿密，並帶有花生本身清甜風味，
兩者口感料理得恰到好處，結合滷味更是涮嘴解膩，有著畫龍點睛的效果
滷味中的各式食材皆新鮮爽口，充份發揮食材原味美味
滷汁整體鹹香夠味，但不油膩死鹹，在夏日吃也較不膩口
香腸新鮮風味佳，大腸、米血口感香Q，豆干口感細緻，各式肉品新鮮風味佳，口感香嫩不柴，
飯媽特別愛啃雞翅、鴨翅這類慢慢享受鹹香滋味的食材，這時候再搭配一瓶”必魯”更是速配過癮
三色蛋表面細緻，三種蛋香鮮明爽口，也有魯蛋、小鳥蛋可以選擇，滿足蛋控需求
花生、各式滷味都非常適合當作下酒菜，滷味選擇豐富，更是適合親朋好友共享
如果人數較多怕單吃滷味吃不飽，還有超罪惡的爌肉飯可以選擇
搭配食材有大塊爌肉、肉燥、丸子、青菜、酸菜……..等，口味多變有豐富
搭配醬汁鹹甜涮嘴，是標準的台南風味，結合酸菜順口解膩
爌肉大塊過癮，瘦肉部分扎實，肥肉部分香Q，整體也十分鹹香入味
如果不愛吃肥肉，也有細緻入味的感性麵線，搭配油蔥酥、肉燥、蔥花也是香氣層次十足
如果和飯編一樣喜歡重口味又愛吃辣，紅油炒手也是相當不錯的小吃搭配選擇
不只有主角紅油炒手，還有豆芽菜、肉燥、蔥花點綴，配料超豐富
紅油炒手充分吸收鹹香夠味醬汁，帶有香辣入味口感，以及微微香麻尾韻，在夏日享用也很開胃
如果口味較清淡，選擇餛飩湯也相當不錯，可以享受餛飩清爽原味風味
餛飩大顆飽滿，並能享受到外皮輕薄，內餡肉質扎實細緻，口感層次豐富
即使沒有醬料搭配，吃起來也是入味過癮，結合湯汁更是順口
餛飩湯還有結合青菜，喝起來甘甜爽口不油膩
覺得天氣熱不想喝湯的話，也有感性冷飲可以搭配，紅茶香甜冰涼
是標準的台南風味紅茶，搭配這類小吃也是超速配
如果沒有要開車、騎車，搭配啤酒這類飲品也是超速配過癮啊
特別是暑假期間海安商圈又有新活動喔，加上近期台南美術館殭屍展超夯
從美術館到海安商圈距離不遠，也相當順路，是來台南旅遊順便規劃的好選擇
<活動內容>
台南海安餐酒節與你一同迎今夏，一連串的活動即將開跑
在 8/26 晚上即將揭開序幕，有重磅巨獻好酒好料理分享會，集結在地店家一同端出最拿手的料理！
8/27、28嗨翻週末下午4點至晚間10點的海安餐酒節活動，
集結周邊近30幾間品牌店家和近100家品牌攤商，與你一起夏夜微醺享美食。
海安路的店家們也分別推出許多優惠活動一路到10月，
等你呼朋引伴一起享優惠呦～還在等什麼，趕快規劃一趟台南之旅吧！
※ 貼心提醒，未滿18請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒，若有飲用酒精飲品，
請記得以台灣代駕、uber、計程車、或親友接送等代駕方式返家，暢快微醺一夏，同時也要平安回家。
店家資訊
地址： 台南市中西區尊王路90-1號
營業時間：
星期三 00:00–01:00, 17:00–01:00
四-日 17:00–02:00 (週一、週二休息)
電話： 06 223 3951
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客，也有創作過”飯桶家族”原創貼圖，喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在台南，特別喜愛台南各式各樣的美食小吃，以及發掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了台南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
部落格:https://pai0916.pixnet.net/blog
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有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
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