台南安平區美食 鍋物料理

台南安平區美食》纓風鍋物安平店|有機蔬菜吃到飽|波士頓龍蝦

2020-10-27
纓風鍋物跟纓風壽司是同一個老闆,之前去永康吃過纓風壽司二次,店家給的生魚片超大器的。同事聚餐大家想來想去不知道要吃什麼,我提議來纓風鍋物。因為有-有機蔬菜吃到飽,還有我想吃的波士頓龍蝦!

纓風 2.JPG

纓風鍋物位於安平區家樂福的對面,從公司科工區到這很近停車又方便,餐點可以多樣化的選擇,非常適合和同事朋友聚餐、家庭聚會的好地方。

這裡是雙店面,左邊為纓風壽司丼飯右邊為纓風鍋物,兩邊的菜單都可以點,重點是免收服務費!

纓風 3.JPG

店內的環境以木質裝潢為主,搭配工業風元素的燈飾設計,營造輕鬆和諧的用餐氣氛,座位是很舒適的沙發椅

纓風 4.JPG

纓風鍋物有9種精選鍋物,有精選肉片、精選海鮮、經典鍋料、有機蔬菜吃到飽

纓風 13.JPG

纓風鮨味壽司丼飯專賣店菜單,吃鍋物還能吃到壽司、丼飯,真的是雙重享受

纓風 14.JPG

另外還有外帶餐盒9種選擇,買餐盒送鮮魚味增湯。現點現做不想等候的人,可以事先電話預約

纓風 15.JPG

●燒炙總匯握壽司

內容很豐富有八貫~七味鮭魚、起司鮭魚、焦糖鮭魚、起司鮮蝦、炙燒干貝、炙燒比目魚、炙燒青甘肚、炙燒星鰻。一次可以吃到多種炙燒握壽司,可以滿足大家的味蕾

纓風 17.jpg

握壽司新鮮味道好其實是不用沾芥末醬,但是店家準備的芥末,可是新鮮山葵現磨成泥的芥末,吃起來不會有嗆鼻味反而增加提味~

纓風 16.jpg

● 炙燒天使紅蝦丼飯附蝦頭火鍋

纓風 18.JPG

●天使紅蝦丼飯

店家很大器!用五隻天使紅蝦去殼鋪在醋飯上面~天使紅蝦上面再鋪上蝦卵,旁邊還有鮭魚卵搭配著吃

纓風 20.JPG

天使紅蝦好大一隻很新鮮!連不敢生吃蝦子的同事都覺得新鮮好吃~醋飯味道剛剛好也不會太酸

纓風 21.JPG

紅蝦殼的部分做成味增小火鍋,裡面有青菜、豆腐、杏鮑菇~新鮮的蝦頭熬湯一點都不會有腥味,還吃的到蝦膏跟蝦肉。味增湯喝起來也很濃郁!大推~炙燒天使紅蝦丼飯附蝦頭火鍋

纓風 19.JPG

店長推薦的黑松露牛奶鍋!店長提到湯頭不添加高湯粉及味素,都是以新鮮蔬果熬煮而成。鍋物可選擇豬肉片或牛肉片

纓風 24.jpg

●黑松露牛奶鍋

牛奶鍋一直都是我的最愛,店家推出新菜單黑松露牛奶鍋。讓我來嚐嚐加了黑松露有什麼不一樣~

牛奶鍋湯頭香醇濃郁,加了黑松露多了一種香氣,濃醇香一次到位我還滿喜歡的

纓風 25.jpg

點鍋物時服務員會給一個黑色大碗,到新鮮有機蔬菜區夾自己想吃的菜

纓風 26.JPG

黑松露牛奶鍋的豬肉片

纓風 27.jpg

肉片稍微涮煮一下即可吃,完全沒有豬癬味吃起來不會柴柴

纓風 35.JPG

黑松露牛奶鍋加高湯時我差點嚇到,倒出來居然跟上鍋前一樣的湯頭

纓風 34.JPG

最吸引人的是新鮮有機蔬菜區,無限供應吃到飽~不愛加工類火過料的我,光看這些蔬菜我就很滿意

纓風 5.JPG

冬粉、科學麵、蒸煮麵、意麵…以前吃火鍋都會考慮很久,到底是要點冬粉還是科學麵呢?在這裡不用想太多,喜歡吃什麼就拿什麼。有機蔬菜也有八種可以選擇

纓風 6.JPG

這裡沒有太多的加工食品,可以輕鬆吃火鍋沒有負擔

纓風 7.JPG

飲料有無糖綠茶跟不會太甜的冬瓜茶,高湯可以依照自己點的湯底無限續加,店家也很貼心白飯也是無限供應

纓風 8.jpg

火鍋沾醬區

纓風 9.JPG

青蔥、辣椒、蒜泥、特調泰式酸辣醬

纓風 10.JPG

●特製沙茶醬

店家選用優質魚乾和花生,加入數種中藥材小火慢慢拌炒,同事自己調配了一碗很厲害的沾醬。一湯匙失戀的痛苦(手炒麻辣沙茶)一湯匙戀愛的滋味(手炒花生沙茶),再加入少許的醬油少許的醋,沾起來有點麻又不太麻的沾醬。花椒香味像極了老爸的拿手花椒辣醬!沾蔬菜、沾肉品都很搭

纓風 11.JPG

●盛和豬,加購單點369元

有伊比利松板、培根、梅花豬肉片組合,食材的擺盤一點都不馬虎

纓風 32.JPG

今天的主角出現了!波士頓龍蝦

纓風 28.jpg

●波士頓龍蝦加購價只要399元

好便宜ㄛ同事說一定要加點

纓風 29.jpg

店家有先川燙過,加入火鍋裡煮五分鐘,肉質非常的鮮甜,吃起來不會太老很Q彈好吃

纓風 33.JPG

二個人分享一隻龍蝦剛剛好

纓風 30.JPG

加購天使紅蝦跟白蝦鮮甜Q彈

纓風 31.JPG

●起司厚蛋燒

玉子燒中間加入馬鈴薯沙拉,鋪上一片起司加上沙拉炙燒,最後灑上蝦卵,真是一道「搞剛」的料理

纓風 22.JPG

●深海魚肝

淋上店家特製的和風醬,搭配小黃瓜吃起來很清爽

纓風 23.JPG

滿滿的一桌同事都很滿意這次的聚餐,當天把相片傳給其他部門看,他們已經開始約起來了,你也在找聚餐地點嗎?纓風壽司&纓風鍋物推薦給大家

纓風 36.JPG

纓風鍋物安平店

地址| 台南市安平區中華西路二段67號
電話| 06-2991038
營業時間|10:00-23:30
公休日|店家粉絲專頁公告
官方臉書|纓風鍋物-安平店

本文駐站編輯:艾小姐

台南部落客:艾小姐

喜歡吃喝玩樂的我,用攝影來記錄我的生活點滴,

2006.12.31開始在yahoo以及愛評網寫部落格 ,

2011.02.17上蘋果日報「美食王蘋果副刊」

 

部落格:艾小姐吃喝玩樂美食旅遊記事 https://aiti5757.pixnet.net/blog

FB粉絲專頁:  https://www.facebook.com/aiti0307/

IG : https://www.instagram.com/aiti8888/

Google Maps : 艾小姐 在地嚮導 · 等級 8

※本人同意授權台南美食地圖其他合作平台引用轉貼本文之圖文

🙂 台南美食小吃懶人包 🙂 台南夜市懶人包 🙂 台南火鍋懶人包 

🙂 台南伴手禮懶人包 🙂 台南冰品店懶人包 🙂 台南早午餐懶人包 

🙂 台南情人節餐廳懶人包 🙂 台南聚餐餐廳懶人包

    發表留言