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台南東區牛肉湯推薦「森之牛溫體牛肉火鍋」!善化直送現切現沖新鮮牛肉,還有豬肉火鍋/套餐/多人合菜

2022-11-06
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台南牛肉湯店非常多今天來推薦Google評論4.7的台南東區牛肉湯「森之牛溫體牛肉火鍋」,在東區中華東路二段上,靠近後甲圓環。每天11點半產地新鮮直送溫體牛肉,現切現燙台南牛肉湯只要100元!亦有牛肉火鍋、豬肉火鍋及套餐、多人合菜等餐點選擇~台企銀旁南紡周邊都好停車。

台南東區牛肉湯推薦»森之牛溫體牛肉火鍋

只用蔬果、大骨及牛肉邊角料熬煮湯底,不加味精的森之牛溫體牛肉火鍋,不過多調味主打新鮮牛肉原汁呈現。提供牛肉熱炒、牛肉湯或雙人/四人牛肉套餐,也有適合多人聚餐的牛肉火鍋、豬肉火鍋等合菜餐點!為維護品質,溫體牛肉每天限量供應,建議預約較不會撲空喔~

  • 預約/訂位☎(06)208-2311
  • 提供百人團體及包場服務
  • 門口可停三台汽車+機車
    附近亦有台企銀南紡自費停車場

▲中華東路二段後甲圓環附近的森之牛溫體牛肉火鍋

▲鄰近的台企銀南紡均有設置停車場,用餐停車好方便

▲每天使用蔬果、大骨及牛肉邊角料,不加味精熬煮的高湯底

森之牛營業時間分午餐及晚餐兩個時段 11:00~14:00;17:00~21:00,並固定每週一公休。

▲森之牛營業時間 11:00~14:00;17:00~21:00,周一公休

森之牛溫體牛肉火鍋 用餐環境

森之牛用餐環境寬敞舒適,有四人座和八人坐的大圓桌,一二樓都有座位,並且二樓還有卡拉OK設備。(意洽店家)

▲一樓用餐區

▲二樓用餐區

▲二樓備有卡拉OK,意者請洽店家

森之牛的自助區非常整潔,蔥薑蒜等醬料盒還設有蓋子,使用完就蓋上好衛生,而且佐料也都是當天現切的新鮮食材呢~

▲森之牛醬料、餐具自助區

▲當天現切的蔥、薑、蒜等沾料,有蓋子盒裝新鮮又衛生

森之牛溫體牛肉火鍋 菜單目錄

森之牛除了提供溫體牛肉火鍋牛肉湯外,也有雙人/四人的溫體牛套餐多人合菜牛肉熱炒等單點,不吃牛肉的朋友也有豬肉火鍋的選擇。

▲森之牛溫體牛肉火鍋價目表MENU

▲森之牛溫體牛肉火鍋牆上菜單目錄

▲森之牛溫體牛肉火鍋雙人分享餐、四人歡樂餐等超值套餐

凡點牛肉火鍋豬肉火鍋,需自取火鍋料,價格以冰箱上層貼的餐盤為主。若為套餐火鍋,超過附餐綠盤 金額需補差價!每一份餐盤或蔬菜,都用塑膠袋裝或透明盒蓋著,整個超衛生有沒有~

▲點火鍋可自取火鍋料食材

▲綠盤均一價$50,但也有好品質的手工火鍋料呢~

▲蔬菜類都用透明盒子蓋住,不僅保鮮又不用擔心味道交叉沾染

▲富含膠原蛋白的牛尾,喜歡吃的朋友別錯過

溫體牛套餐-雙人分享餐

牛肉2盤+火鍋料(綠盤)3盤+牛肉火鍋湯底的溫體牛雙人套餐,搭配的牛肉可是中肉頂級的肉速邊,若想吃更好一點的也可以加價換上等牛肉,更有油花香氣與口感也不同,可是老饕必吃必點~

▲溫體牛套餐-雙人分享餐

▲蔬果、大骨及牛肉邊角料熬煮湯底,不加味精最能襯出牛肉的鮮美

▲吃火鍋的朋友亦可自己加火鍋湯底,有牛肉火鍋和豬肉火鍋兩種湯底

上等牛肉

台南牛肉湯第一名部位的上等牛肉,也就是俗稱大扇的老饕部位。油脂豐厚、入口帶有油花的香甜,最適合用高湯直接沖燙,品嚐簡單又軟嫩微Q的鮮甜口感~

▲上等牛肉

▲老饕吃法就是拿個碗,將上等牛肉放好,直接淋上滾煮的火鍋湯底

▲約5分熟的微粉色澤,就是最佳的入口熟度

牛肉

店家提供的中肉,可是選用品質高於一般牛肉的肉速邊!色澤較深紅的牛肉,每天送來時店家一定手工去筋剔膜,就是要讓每一位客人不禁有好的口感,也能吃到牛肉最原始的鮮甜好味~

▲牛肉

▲現點現切的牛肉,可是店家先細心去筋剔膜以免影響口感

▲同樣燙的微微粉的牛肉,不沾醬直接吃就很鮮美

爆漿丸子/玉米筍/香菇

雙人套餐附三盤火鍋料,共有30多種綠盤可依個人喜好自行挑選。其中手工魚冊、手工魚餃和手工蔥肉餃,可是店家推薦!

▲雙人套餐任選三盤火鍋料(綠盤)

上肉湯/牛肉湯/芥藍牛肉/炒青菜/肉燥飯

▲上肉湯、牛肉湯、芥藍牛肉、炒青菜、肉燥飯

上肉湯

不想吃套餐也可選擇單點的餐點。老饕必吃必點的上肉湯,選用較有油脂的大扇部位,油花甜香又微帶嚼感的鮮甜滋味,可是台南清燙牛肉湯的第一名部位!

▲上肉湯

▲油花甜香又微帶嚼感的鮮甜滋味,可是老饕必吃必點

牛肉湯

店家選用肋眼部位的里肌肉,亦稱肉速邊的牛肉湯。溫體牛肉現點現切,再用蔬菜熬的湯底直接沖燙,最能直接品嚐到牛肉本身的鮮甜,亦是台南最正統也道地的傳統吃法~

▲牛肉湯

▲選用肋眼部位的里肌肉,亦稱肉速邊的牛肉湯。高湯直接沖燙最能吃到牛肉的鮮美原味

芥藍牛肉

大火快炒的芥藍牛肉,肉嫩菜脆的沙茶風味,頗重的口味最適合搭配白飯超開胃~

▲芥藍牛肉

▲火候掌握剛好,牛肉吃起來不會過老難嚼

炒青菜/肉燥飯

可選擇高麗菜、空心菜、菠菜、芥藍菜的炒青菜,同樣大火快炒、調味後起鍋。青菜甜脆,搭配肉燥飯和牛肉湯,就是簡單又美味的一餐~

▲炒青菜

▲肉燥飯

森之牛溫體牛肉火鍋

台南牛肉湯聞名全台,新鮮的牛肉直接沖燙每天熬煮的蔬果高湯,最能品嚐到牛肉本身最純粹的美味。森之牛溫體牛肉火鍋堅持品質,每天產地直送新鮮牛肉,亦提供多人聚餐的牛肉火鍋、豬肉火鍋、溫體牛套餐等餐點,冷冷的天來碗熱呼呼的牛肉湯,窩身暖心又鮮甜美味~

森之牛溫體牛肉火鍋 店家資訊

森之牛溫體牛肉火鍋
地址:台南市東區中華東路二段10號
⌚時間:11:00~14:00;17:00~21:00
☎電話:(06)208-2311
⛔公休:週一
粉絲頁:森之牛溫體牛肉火鍋

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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