台南雞蛋糕五花八門，就連飯編所在的台南東區也不少雞蛋糕。近期為了拍攝大爆發的風鈴木，以及各式花朵，飯編在台南市區繞來繞去，無意間發現可愛的山雞燒~一份為40元，會有小山與小雞造型各一份，可做同一種口味或不同口味
山雞燒
店家是位於府連地下道週邊的小攤販，整體風格簡約可愛，目前販售純粹的原味、巧克力、卡士達、奶酥等口味，一份都是小山+小雞造型~
飯編買了兩份試吃，袋裝形式攜帶便利，讓飯編想到知名的犬首燒。之前親友很直白地說是狗頭燒XDD，他口味也不錯，但價位偏高，個人覺得山雞燒造型也頗可愛，也比一般雞蛋糕大顆，40元享有兩種造型，而且也能選擇有包餡的，算頗平價的
飯編實際拿到，看外觀真的超吸睛可愛的，而且他的五官是另外烙印上去的，更有細緻療癒的感覺。店家的雞蛋糕造型靈感為彥彥的熱門陶器造型做為雞蛋糕烤盤，因為一份會有小雞與小山造型，所以叫做山雞燒，不是山雞造型喔！
飯編嘗試了巧克力、卡士達、奶酥口味，因為現烤最新鮮美味，現場買需要等10分鐘。現場等待時，就聞到迷人烘焙香氣，如果不想等待，也能在粉專提前預訂唷！因為帶回去時騎車有點壓到，後面那隻雞有點扁掉~
無論小山小雞造型，都有療癒微笑表情。野味繁忙生活之中，增添一些簡單趣味~現場可以觀察到店家食材真材實料，實際品嚐也是細緻可口，有天然麵粉與蛋香，而且店家雞蛋糕蛋香鮮明，蛋糕體口感細緻。如果選擇不包餡的原味口味，應該也是挺純粹美味
山雞燒-巧克力
店家本身不走浮誇報漿路線，就是童年中雞蛋糕的簡單美味。雖然餡料不到特別飽滿，算是真材實料，香氣十足，簡單美味~即使餡料不到特別飽滿，但蛋糕體頗扎實，巧克力口味每個角落都有適量巧克力點綴，而且不會死甜，是真正巧克力的香濃微苦
山雞燒-奶酥
奶酥口味在菜單上有特別標註星星，是店家的人氣口味，整個雞蛋糕內有飽滿奶酥，口味香酥細緻，帶有濃郁自然香氣。如果感覺吃奶酥麵包太大，容易膩口或是負擔太大，下午茶時間，來個山雞燒的奶酥口味雞蛋糕，是簡單美味好選擇
山雞燒-卡士達
卡士達口味也並非現在流行的爆漿卡士達，而是細緻的夾在中間層，有著香濃誘人奶油香氣，但不會有一般奶油的死甜膩口
總而言之，下午茶時間想來個小點心，或是在府連路上吃完飯，想來個販售點心，造型療癒可愛，口味純粹美味的山雞燒，是不錯的選擇喔!
店家特色
一份40，同時享有兩種可愛造型
雞蛋糕不走浮誇路線，享受簡單美味
不使用預拌粉，提高雞蛋比例，真材實料
奶酥口味香酥可口，下午茶點心的好選擇
小山與小雞造型靈感為熱門陶器商品
店家資訊
地址:台南市東區府連路245號（府連地下道上）
營業時間:13:00-18:00
Ps. 店家麵糊為每日限量製作，現場購買建議早點去
如果需要大量預定，可搜尋山雞燒粉專提前訂購
詳細訂購規則請參考山雞燒粉專置頂貼文
建議前往前也能先看店家粉專，賣完會公告
本文駐站編輯：白白
飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客，也有創作過”飯桶家族”原創貼圖，喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/，從小就居住在台南，特別喜愛台南各式各樣的美食小吃，以及發掘各式新鮮大小事，並寫成食記與遊記和大家分享，除了台南之外，偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。
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