台南夜市美食推薦「921地瓜球」！如乒乓球大小的巨無霸排隊地瓜球

出沒中洲寮夜市和新市夜市的921地瓜球，比一般地瓜球至少大上一圈的巨無霸尺寸超特別！皮脆Q軟的口感讓人排隊也要買~

台南夜市美食推薦»921地瓜球

第一次吃到921地瓜球是在新市夜市，猶記當時地瓜球形狀是長橢圓形，現在慢慢變成偏圓球形，但大小依舊讓人驚嘆的碩大，朋友都說根本一顆抵三顆XD~

新鮮現炸

地瓜球就是要趁熱吃才美味，所以每一顆都是擺攤才炸，說是炸也不太正確，應該說老闆在中偏高的油溫中用特製的鏟子邊攪動邊擠壓每一顆地瓜球，使之受熱慢慢膨脹變大。如此動作一直反覆，讓每一顆地瓜球都能均勻受熱~

巨無霸地瓜球

剛出爐的巨無霸地瓜球透過紙袋能感受熱燙的溫度，咬下要小心地瓜球中間空心的熱氣會燙舌。略有厚度的咔滋脆皮，隨著咀嚼Q軟又有香氣的口感好讚喔！

921地瓜球 店家資訊

店名：921地瓜球
地址：中洲寮夜市
日期：週二、週六
Google map：https://maps.app.goo.gl/tqC3yXtSi1F1YCPQ6
地址：新市夜市
日期：週日
Google map：https://maps.app.goo.gl/gp86KR1y4iK4YSxE7

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

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