台南中西區美食 麵食

台南中西區美食》熱門的黃家鱔魚意麵,偏甜的口味就是在地台南人的滋味~

2020-04-09

前陣子跟大家詢問有什麼台南美食,很多人都推鱔魚意麵,這個最常聽到的我,反而每次來台南都沒有吃過…這次終於有機會品嚐一下這次我吃的是靠近國華街黃家鱔魚意麵,偏甜口味是台南的特色、Q彈鱔魚是獨特的風味,不知道大家是否還能接受呢?

黃家鱔魚意麵位於民權路三段跟國華街的交叉口,附近有海安路停車場,我們每次來國華街。車子都停在那裡~( 因為我忘記拍外觀所以使用Google Map上面的截圖)

店內位子不多,大概可容納15-20人,特別的是整個攤位其實有兩家在營業。黃家鱔魚意麵主打鱔魚意麵,而另外一家則有肉燥飯、米糕等,一開始還以為是同個老闆,結果都不一樣…(笑)

黃家鱔魚意麵菜單: 鱔魚意麵有分乾炒跟羹,如果不吃鱔魚、也有花枝可以選擇。

點了一盤鱔魚意麵,鱔魚份量不少,其中還有拌入高麗菜增添脆口感, 吃起來對我們外地人來說的確稍微甜一點,拌入的醬汁有點像日式串燒醬汁,但是醬油香味沒這麼重,緊包覆醬汁,鱔魚Q彈的口感對我來說也很新奇, 口味我還能接受,不過老公就有點排斥,他不習慣吃甜的麵條。

乍看之下,鱔魚挺像鰻魚的呢!

老公多點了豬肚湯 (這應該是隔壁的吧?)湯底是四神湯,很久沒有喝的我來說還蠻喜歡,配料很豐富,喝完也不會覺得口渴。

小肥肉很喜歡吃麵,所以他喜歡這家鱔魚意麵,不過不習慣甜味的我們,吃到一半就稍微顯得有點負擔,還好我們三個一起分食。

聽說還有幾家鱔魚意麵都不錯吃,期待下次再來台南可以品嚐~有推薦的。也可以歡迎在底下留言喔!

 

黃家鱔魚意麵

地址: 臺南市中西區民權路三段46號

電話: 06-2208636

營業時間: 16:00-00:00

 

本文駐站編輯:愛伊特

愛伊特/中部美食部落客

經歷:
109年 成為食尚玩家合作部落客
108年 與 雲林縣政府、新竹縣政府合作,協助撰寫旅遊文章
108年 文章刊登於 Taipeiwalker雜誌、彰化縣美食電子刊物、電視節目[News金探號]上。

愛伊特,擁有職業傷害的媽咪美食部落客,喜歡帶女兒吃喝玩樂,把看到的、吃到的、玩到的記錄下來、分享給大家,在人生中留下每一次足跡、每一次回憶起都格外開心。


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