台南永康區美食 日本料理

台南永康區美食》纓風鮨味壽司/丼飯專賣店/生魚片厚度也太豪邁了

2020-08-26
纓風鮨味壽司丼飯專賣店,位在永康正強街黃昏市場附近,聯盈發點心專門店斜對面,旁邊有收費停車場停車很方便

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朋友跟我都喜歡吃日本料理,朋友家住在台南市永康。我第一想到永康日本料理當然要去纓風,之前有跟家人去過纓風吃過日本料理。纓風菜單跟之前有一些些變化,菜單上有♛跟👍的符號都是店家的推薦!

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店家還有♛人氣排行榜1-10名,不知道如何點菜可以參考看看,每人低消120元

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店家貼心內用有三大免費無限供應

  • ★鮮魚味噌湯
  • ★熱麥茶
  • ★薑片

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點完菜之後等待上菜前,先來碗熱呼呼的味噌湯暖暖胃,店家煮一大鍋味噌湯無限供應,鮮魚味噌湯一點都不馬虎!採當天生魚片切剩餘的魚肉,再加入豆腐海帶一起煮,湯頭鮮甜好喝,入口後還能回甘~還有熱麥茶也是無限供應

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日式料理店裡會提供「壽司薑片」,應該很少看到有店家無限供應,纓風很大器居然免費無限供應,壽司薑片清脆爽口可以解膩~酸酸甜甜,讓人會一片接一片吃

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☀刺身總匯280

天啊! 老闆真是佛心來的!每一片生魚片都相當有厚度,也太豪邁了吧!對於喜歡吃魚的朋友來說,肯定相當的過癮~
刺身總匯有三種魚:鮭魚、旗魚、 鮪魚~鮭魚很鮮甜油脂分佈均勻、旗魚肉質柔軟油脂豐富、鮪魚吃起來沒有腥味~新鮮山葵吃起來不會過度辛辣

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☀龍蝦沙拉手卷35

苜蓿芽淋上龍蝦沙拉,再用整片的海苔片包覆著,吃起來就是很搭

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☀燒炙鮭魚捲壽司200

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燒炙鮭魚捲壽司裡面有一些配料,上層鋪上炙燒鮭魚片撒上柴魚片,感覺就像會跳舞的壽司捲,口感很豐富

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☀深海魚肝180

深海魚肝緊實細膩、柔滑綿密,搭著小黃瓜和海帶芽一起吃,剛好可以壓掉魚腥味

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☀澎湃福氣海鮮丼460

滿滿的超澎派海鮮美味,真不知道要先吃那一個~裡頭有星鰻、蟹肉棒、鮭魚卵、鮪魚、旗魚、 鮭魚、天使紅蝦、小鮑魚、大生蠔、玉子燒….剛好十全十美超澎派的海鮮

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可生吃的天使紅蝦,光看它的眼睛閃閃發亮

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肉質Q彈、蝦膏多、甜味高,吃一口之後,立刻讓人驚艷不已

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小鮑魚

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大生蠔非常新鮮

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蟹肉棒、鮭魚卵粒粒晶瑩剔透

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醋飯調味得宜,但是米粒稍微偏硬~搭配小黃瓜的清脆,生魚片一樣新鮮厚度很豪邁

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燒炙總匯/8貫/380

不喜歡吃生食的朋友可以點燒炙總匯,一次可以吃到8種不同的燒炙握壽司,滿足味蕾與視覺享受!

☀燒炙干貝,新鮮甘甜我的最愛
☀燒炙紅甘,魚肉扎實
☀星鰻搭配蔥綠一起入口好吃不膩

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☀燒炙比目魚肉入口即化

我最喜歡的炙燒握壽司,享受油脂融化在嘴裡的滿足感

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☀燒炙七味鮭魚-鮭魚撒上七味粉多一層口感

☀燒炙起司鮭魚-炙燒過後的起司鮭魚,讓起司片慢慢融化在鮭魚握壽司上,口感滑嫩,滿滿的起司與鮭魚很搭

☀燒炙起司蝦-一口咬下有濃郁的起司香味,小朋友以及喜歡起司的朋友應該很愛

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☀焦糖鮭魚

在鮭魚肉上灑上砂糖,高溫炙燒過讓糖融化,可搭配檸檬片,增加酸甜味蕾

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纓風也有推出2020年菜預購中,即日~1/23預約享9折優惠,2020年春節營運時間如下:
除夕10:00-18:00
初一店休
初二店休
初三10:00-21:00(全天營業)
初四10:00-21:00(全天營業)
初五10:00-21:00(全天營業)

記得提早電話訂位喔!台南共有三間店

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✿纓風壽司公園店
🏠台南市中西區公園路75號
☏06-2233185
✿纓風壽司永康店
🏠台南市永康區正強街201號
☏06-2013459
✿纓風壽司安平店
🏠台南市安平區中華西路2段67號
☏06-2988896

本文駐站編輯:艾小姐

台南部落客:艾小姐

喜歡吃喝玩樂的我,用攝影來記錄我的生活點滴,

2006.12.31開始在yahoo以及愛評網寫部落格 ,

2011.02.17上蘋果日報「美食王蘋果副刊」

 

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