台南下午茶/點心

台南小吃推薦「揚昇臭豆腐」!從小貨車販售至店面的臭豆腐,第二代接手生意、口味依舊

2023-02-08
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太子路變電所對面的揚昇臭豆腐,可是阿松臭豆腐兄弟店!為了讓顧客吃得衛生,油炸前老闆會仔細沖洗乾淨,因此它家的臭豆腐臭中透香~外酥內嫩的大塊臭豆腐,淋上店家自製的醇鹹醬汁,可是新營朋友推薦的必吃下午茶銅板美食之一呢。

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台南小吃推薦»揚昇臭豆腐

揚昇臭豆腐早期於太子宮郵局旁擺攤,以小貨車方式販售,後來生意過於火紅,在附近衍生出其餘兩家攤販賣臭豆腐,陳老闆擔心不注意的客人會搞混,甚至砸了自家招牌,於是就在太子路上(台電對面)買了間老房子,開始店面經營。

為了讓顧客吃得衛生,油炸前老闆會仔細沖洗乾淨,因此它家的臭豆腐臭中透香;堅持使用新鮮的油,打烊時將底油倒進廢棄桶,絕不重覆。

揚昇臭豆腐 菜單DM

揚昇臭豆腐除了販售臭豆腐之外,也有提供豬血湯、蔥油餅等其它小吃。而且也從早期最多10塊,到現在的最多6塊~

臭豆腐(5塊)

臭豆腐上面放著店家自製的台式泡菜,豆腐中間挖洞讓醬汁更易吸收。特製的醬汁醇甘鹹甜、豆腐則較阿松的酥脆,各有所長❤

豬血湯

冬天來碗熱呼呼的豬血湯就是過癮,夏天則是配冰紅茶啦XD~

揚昇臭豆腐 店家資訊

店家:揚昇臭豆腐
地址:台南市新營區太子路120號
時間:14:00~19:00
電話:0955-955317
Google map:https://goo.gl/maps/UwvyqXqRrMNnPWmWA
※感謝好友田大授權圖文※

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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評分者:台南美食地圖
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