上次編編跟JACK在永仁高中附近吃的的忠孝路臭豆腐，經過粉絲強大的資訊得知，原來在永康民族路丹丹漢堡斜對面的這攤【永康民族路無名臭豆腐】，都是一家人喔！٩(๑~▽~๑)۶
▼民族路丹丹斜對面7-11旁邊的無名臭豆腐攤
下午3點左右開始擺攤熱鍋，雖然夕陽西曬有點熱，但仍是有人在現場坐著大口品嚐臭豆腐哩~小小的攤子，真的是只有經過或在地人才知道的台式下午茶點心呢^^
▼大油鍋裡頭滾滾冒泡的豆腐塊
自家發酵的臭豆腐、還有也是自己醃製的泡菜，及搭配臭豆腐的清醬油，只要不加蒜泥連吃素的茹素者也可以食用喔^~^
▼顆顆切成方塊狀的臭豆腐，炸的金黃香酥看起來就好可口喔😋
▼臭豆腐方塊酥XD~
炸的金黃酥脆的臭豆腐方塊，依購買的大份或小份，挑出臭豆腐再剁成大小不一的形狀，以方便醬汁巴附吸入d=(´▽｀)=b
▼先備好裝泡菜的袋子，能更快速處理外帶單喔~
▼臭豆腐基本的調味醬汁是全加，若吃素或不加蒜泥，可事先向老闆告知喔~
▼臭豆腐外帶包裝
編編跟甘蔗覺得下午的氣溫實在不算低，決定外帶回家吹電扇涼涼的吃◐ڡ◐*
▼外酥內嫩的臭豆腐
臭豆腐是自己特製發酵，感覺並不會特別的臭~醬汁的色澤偏淡，味道不會很重或死鹹。搭配一樣是自製的台式泡菜，整體口感不油膩頗清爽，吃到最後一口也不會有腦人的油耗味呢😋
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🏡永康民族路無名臭豆腐
📮永康民族路無名臭豆腐地點：台南市永康區民族路176號前
⌚永康民族路無名臭豆腐時間：15:00~19:00(賣完提早打烊)
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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