台南中西區美食│爆紅的滷味來中西區展店了,獨家滷汁風味絕佳,宵夜就是你了

台南平價銅板晚餐宵夜美食推薦-瘋格滷味(總店)

上次跟JACK去綠海足體養生館放鬆筋路後,肚子空空跑來金華路覓食,結果看到【瘋格滷味(總店)】滴佳😲!今天的宵夜就決定是你啦^Q^~仍舊是用30多種中藥自製的滷包,熬出深褐的滷汁底~還有老闆阿嬤家自種的無農藥蔬菜,ˆڡˆ編編跟JACK增肥的邪惡宵夜,鹹香上桌🥢

▼轉角店面

【瘋格滷味(總店)】在金華路三段&武英街口這邊~店家有開放加盟喔!有興趣想開創事業的朋友們歡迎致電洽詢加盟事宜*✪∀✪*

※加盟專線☎0963-359-573※

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▼每天都有特價商品

【瘋格滷味(總店)】每天都會推出不同的「今日特價」「今日菜價」喔!

今天的特價商品是鴨血/麵類,一份(包)都只要$10元😳五告秀A!編編立馬點上一份鴨血跟2包麵XD~

今天的青菜有老闆當天從阿嬤的菜園裡摘下來的地瓜葉,編編立馬也點上一份^Q^!(店家提供的阿嬤蔬菜,會隨著季節而有所變動喔~重點是沒有農藥還是當天現摘,數量有限賣完就沒了說!)

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▼晚餐及宵夜的營業時間

營業時間從傍晚的5點到晚上11點,很適合像編編這種吃飯較不固定的工作者!或是像JACK這種晚餐沒吃飽,半夜會鬧肚子餓的人,都能簡單又快速的吃上一份香噴熱熱的滷味點心喔^^

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▼店內提供簡易用餐區

店家有提供簡單的座位區喔!就在店前跟店的旁邊,編編跟JACK因為剛按摩完,肚子已經餓的前胸貼後背了…實在不能等到打包回家再嗑,直接就店內用餐啦ლ(´ڡ`ლ)

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▼一大鍋的噴香滷汁

依舊不變的大滷鍋,大塊的鴨血就一直滷浸在鍋裡,網架裡的都是客人跟編編們的晚餐或宵夜……站在鍋邊撲鼻的滷汁香~編編好像更餓了🤤

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▼滷汁甜度掌控嚴謹

年輕的帥腦闆,每隔一段時間就會確認滷汁的甜度~跟編編在其它間【瘋格滷味】購買時看到的動作一樣!很嚴謹的態度,難怪滷味的風味才會一直那麼穩定哩^^

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▼每日限量隱藏商品【雞關骨】

好料終於上桌,編編總算能大快朵頤一番啦\(^o^)/

這個食材很特別,老闆說不一定每天都會有!今天我們來剛好有(LUCKY)編編當然要來一份囉~重點是很便宜耶,一份2塊雞關骨,只要$10元° △ °對於愛嚐鮮的編編來說,金甲五呀秀A啦~吃起來筋Q肉彈有入味喔,口味美麥ˆڡˆ

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▼瘋招牌【招牌豬肝】

來瘋格滷味怎能錯過必點食材「招牌豬肝」咧!豬肝真的每次吃都覺得就是新鮮,粉嫩不爛的口感,是喜歡內臟類的粉粉們,記得要點一份來吃的食材喔ノ≧ڡ≦

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▼瘋招牌【招牌鴨血】

原本一份$20元的鴨血,因今日特價一份只要$10元,編編怎可能錯過這滷的入味且不死鹹,吃來軟軟嫩嫩的鴨血咧!

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▼瘋肉類【豬頭皮】

編編個人蠻喜歡吃豬頭皮、豬皮類的食物,因為膠原蛋白丫🤣~(歪題)

瘋格滷味的豬頭皮處理的很乾淨,不用擔心會吃到粗毛等東西~前置作業有讓豬頭皮入味,購買時再切片下鍋滷燙,偏Q彈有咬勁的口感喔^^

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▼瘋肉類【大腸頭】

愛吃大腸的JACK只要看到店家有這道食材,必點!

瘋格滷味的大腸頭是將大腸內壁的脂肪都清掉,再經過滷製~購買時再將一段段的大腸頭剪成小段下鍋滷,一直是店內的熱銷商品!要吃的話可要早點來,有時晚來就賣光了說٩(๑~▽~๑)۶

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▼蔬菜類【自產地瓜葉】

老闆阿嬤家的菜園每日現摘新鮮無農藥天然地瓜葉,每一片葉子都好大喔!重點是梗看起來有點粗,但吃起來卻很嫩脆耶♥ڡ♥編編好喜歡喔!

可是因為是每天現摘現賣,所以提供的數量不會太多~有時不同的季節還會吃到不一樣的蔬菜耶^^~

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▼20元專區【起司燒】

軟軟QQ的起司燒,爆漿的起司會再咬下的斷面緩緩緩的流下來~像編編個人蠻喜歡起司類的食材,所以來瘋格滷味時,都會點上一份起司燒過過癮^Q^

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▼瘋招牌【招牌蘿蔔】

只要是吃魯味如果有看到白蘿蔔,編編一定會點一份的!就是很喜歡吃白蘿蔔~瘋格滷味招牌蘿蔔,每一塊都有入味。看那褐色的蘿蔔,咬下的每一口都是喜歡蘿蔔風味的滿足♥ڡ♥

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▼10元專區【大豆干】

黑色的大豆干比小豆干還容易吸附滷汁,而且吃起來也比較軟嫩好咬~跟札實的小豆干是不一樣的口感!喜歡有口感的可選擇小豆干,像JACK喜歡軟嫩嫩的就點購了大豆干^^

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▼瘋麵類【蒸煮麵】

拜今日特價所賜,編編點了兩種麵食~一份只要$10元的蒸煮麵,滷燙的也是頗入味喔!敢吃辣的粉粉們,記得一定要加上店家自製的辣椒,風味完全不同๑♜ڡ♜๑

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▼瘋麵類【寬冬粉】

萬惡的宵夜,想吃又怕胖就是在說編編XD~所以點了幾乎零都量的寬冬粉墊胃當主食!QQ彈彈的寬冬粉同樣也是滷的入味,再加上店家自製的辣椒…….有夠涮嘴的啦◐ڡ◐*

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▼店家自製辣椒醬

用蔥 、蒜及黑豆豉跟辣椒爆炒的自製辣椒醬,有濃濃的豆豉香氣~不論是拌麵或沾醬,都好適合呢!(敢吃辣的真的務必嚐試看看^^)

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▼始終堅持的中藥滷味

一路從仁和路到富農街,再到金華路,老闆夫妻堅定初衷並始終如一!稟持用研發出的30多種中藥及蔬果熬成的天然滷汁,來滷製各式各樣的食材~即美味又天然❤

一步步穩定踏實的提供好味給客人!有喜歡並也想了解加盟資訊的人,可以致電洽詢☎0963-359-573加盟專線喔^^

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🏡瘋格滷味(總店)
📮瘋格滷味(總店)地址:台南市中西區金華路三段35號
⌚瘋格滷味(總店)時間:週一到週日17:00~23:00
☎瘋格滷味(總店)專線:0963-359-573
🚩粉絲頁:瘋格滷味(總店)
🚫公休日:每週六公休


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