台南安平區美食│近20年老店主推平價快炒、碳烤和海鮮,提供春酒、尾牙和年菜,還有客製化料理!是招待好友和客戶的全年無休台菜老店~

台南安平區推薦平價台式快炒台菜熱炒春酒尾牙桌菜客製化料理餐廳-紅螞蟻海鮮碳烤店

在安平運河旁經營近20年的平價台式快炒老店「紅螞蟻碳烤」,多達百種的各式料理超多選擇!過年、除夕也照常營業,全年無休金甲讚👍春酒、尾牙還有客製化料理,是和朋友、家人、客戶一起吃飯聊天的好地方喔😘還是一間友善寵物餐廳喔~

►眺望安平運河的紅螞蟻

坐在2樓戶外用餐區,可直接眺望日落餘暉的安平運河美景❤紅螞蟻碳烤店就在寶貝老闆新加坡叻沙麵隔壁,這間是編爹蠻喜歡的平價快炒老店呢~

  • 提供春酒、尾牙、年菜料理服務
  • 可客製化料理製作
  • 全年無休(過年除夕照常營業)
  • 可攜帶寵物入內的友善寵物餐廳
  • 客製化料理或尾牙、春酒、年菜等,需於4天前預定
  • 請勿酒駕、未成年請勿飲酒

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►先開放式廚房

紅螞蟻碳烤店的設計蠻特別的,廚房在前座位區在後。一邊放置每天進貨的新鮮海產等食材,另一邊就是師傅料理製作的開放式廚房,重點是店內並沒有油煙味耶~

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►先點菜再入座

紅螞蟻碳烤店這邊的用餐順序也很特別,要先點菜再入座喔!(留點菜人就好,其它人可先入座等待餵食😂)
JACK是老大,所以決定菜色~服務人員也會貼心的隨侍在一旁,了解欲點的菜色及建議料理方式喔!

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►活跳跳的現撈海鮮

對海產來說新鮮就是王道!看那活跳跳的螃蟹和明蝦,編編明示暗示只差沒指示JACK我想要吃蝦…(最後還是沒點╥﹏╥

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►一樓用餐區(冷氣開放)

店內用餐客人從朋友、情侶到家庭客都有呢~平價的台式熱炒店適合所有年齡的客人,看大家都吃的很開心呢^^

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►二樓用餐區(冷氣開放)

二樓就有適合一群人用餐的大圓桌了,店家共提供3張大圓桌,如果多人聚餐請記得先訂位喔^.<

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►二樓戶外用餐區

可邊用餐邊眺望安平運河的夜景風光,木桌木椅紅燈籠,氣氛美麥捏~♡(´ε` )♡

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►免費WIFI & 置物籃

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►紅螞蟻碳烤店菜單目錄MENU

從小炒、碳烤、鹽酥、鹽蒸、三杯、冷盤到火鍋,多達百種的餐點也太多選擇~還有專屬的客製化料理是隱藏版沒在目錄裡,想吃不一樣的菜色可向店家提前預訂喔😋

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►臭豆腐

獨家口味的鴨血臭豆腐,裡面還有大腸呢~用十幾種中藥特製熬煮,豆腐入味且帶辣勁很下飯。有點像五更腸旺的改良版^^

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►金沙小卷

小卷切成方便入口的大小,先炸過再與爆過油香的鹹蛋黃一起拌炒。軟中帶脆又飽含鹹蛋黃香氣的金沙小卷,編編喜歡❤

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►鹽酥龍珠

台式快炒配酒下飯的經典菜色,鹽酥龍殊。先將魷魚嘴裡的軟骨挑掉,再炸過後與蔥蒜辣椒快速爆炒,香、酥、鹹的好滋味~

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►蚵麵線

先炒煉油蔥酥+蝦米等,再和麵線拌炒入味,最後加入鮮蚵~滿滿香氣的台式蚵麵線,愈吃愈涮嘴◐ڡ◐*

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►胡椒鳳螺

只選擇台灣現撈的活鳳螺,用特調的中藥胡椒粉製作~Q彈辛辣的胡椒鳳螺,其風味遠勝進口貨喔!

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►芋頭鴨

每天熬煮的大骨高酒和炸過的芋頭、煙燻鴨肉燉煮,再加入椰漿讓湯頭更圓融。煮到超軟糥綿鬆的芋頭和Q軟的煙燻鴨肉,偏台式創意菜色的一道料理呢~

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►紅燒黃魚

當天進貨的新鮮黃魚,劃刀後炸酥,再淋上特製的紅燒醬。微酸的醬汁和外脆肉質細緻的黃魚超開胃,那個醬汁淋白飯會很讚👍

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►牛小排

炭火直烤的帶骨牛小排,直接從生烤到熟,刷上老闆特製的醬汁,軟嫩中帶咬勁的口感很香呢❤

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►烤雞翅(一份四隻)

一樣也是炭火直烤的雞翅,雞皮烤的金黃焦脆,趁熱吃風味最佳喔٩(๑^ڡ^๑)۶

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►金針培根卷(一份四支)

選用台畜的培根肉卷上金針菇,再修齊金針菇頭尾。一口一顆的大小剛剛好,小朋友吃也很適合呢😋

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►蛤蜊絲瓜包

特選大蝦蜊,加入絲瓜、香菇、薑絲和大骨高湯,放鋁箔紙內用炭火悶烤。拆開箔紙時清香味撲鼻而來,絲瓜的甜、蛤蜊的鮮,和薑絲及香油的去腥提味,蛤蜊絲瓜湯好清甜喔~*♡ڡ♡*

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►海鮮火鍋

鮮蝦、鮮蚵、海參、花枝及各式蔬食火鍋料理,一鍋滿滿的海鮮火鍋料好澎湃呢!(海鮮會隨著季節變換更替)

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►吃飯聊天都很棒的餐廳

紅螞蟻碳烤店提供平價的料理及舒適的用餐環境,從快炒、炭烤到海鮮等100多種的菜色好選擇,很適合闔家大小或工商聚餐、朋友聚會,甚至客製化料理招待客戶的台式平價優質餐廳喔٩(๑´3`๑)۶

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🏡紅螞蟻海鮮碳烤店
📮地址:台南市安平區安平路60號
⌚時間:17:00~02:00 (最後收客到1點)
☎電話:(06)358-6510
🚩粉絲頁:紅螞蟻碳烤店

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