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台南道地特色小吃推薦「七誠米粿」!國華街水仙宮市場附近的在地人早午餐傳統美食

2022-12-19
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台南道地特色小吃推薦國華街三段阿娟隔壁的七誠米粿,純手工製作的肉粿每天限量販售,有乾粿、羹粿和炒粿等多種吃法!還有豬油拌飯、鹹豬肉飯和炸雞等,連食尚玩家都聞香而來報導的國華街美食店家,堪稱台南米粿界的翹楚~

台南道地特色小吃推薦»七誠米粿

台南米粿店家不多,原先在水仙宮市場對面,現店址在國華街三段阿娟旁邊的七誠米粿,早上7點半就開始營業到下午3點。店附近有步行一分鐘的168收費停車場,或國華街商圈的Times停車場,用餐或逛街都非常方便~餐點一律現點現做,米粿要煎至金黃焦脆需要時間,若遇人潮眾多還請耐心等候!

  • 平日低消$40/人(9歲↓免低消)
  • 假日低消$60/人(9歲↓免低消)
  • 預約/訂購☎0913986965
  • 與Uber Eat合作外送服務
    (搜尋『水仙宮米粿』)

七誠米粿位在國華街三段阿娟旁邊

每一顆米粿都是選用舊再來米研磨成漿,再加入肉燥拌炒的純手工肉粿,並需靜置2~3天才可眅售。闆娘用豬油將米粿一面煎的金黃焦脆,香氣十足的米粿建議一定要加蛋美味才會更加分!(若不愛吃恰恰請於結帳時告知)

▲用豬油煎至金黃焦脆的米粿,香氣迷人

七誠米粿內用低消,平日$40/人、假日$60/人

七誠米粿 用餐環境

狹長型的內用環境約有20多個座位,店家採叫號取餐自助回收餐盤等模式,餐具、醬料也需自取。(點完的菜單老闆會撕下最下面的號碼單,店員則會依出餐號碼依序叫號)

  • 平日低消$40/人(9歲↓免低消)
  • 假日低消$60/人(9歲↓免低消)

▲七誠米粿用餐環境

▲醬料、餐具請自取。用完餐後請帶走外食垃圾,並將碗盤放至回收區

 

▲店家手工炒製的辣椒醬,因好味道而有另外提供販售服務

七誠米粿 菜單目錄

七誠米粿提供多種米粿吃法,不論是乾的、湯的還是炒的通通有,重點是每一道都美味好吃各有所愛!重飯的朋友如Jack,也有豬油拌飯鹹豬肉飯等較有飽足感的餐點選擇。而吃巧的媽媽炸雞手工甜不辣小菜等,口味也很不錯唷~

七誠米粿價目表menu

七誠米粿除了米粿美食外,也有豬油拌飯、鹹豬肉飯和炸雞、小菜等選擇

招牌米粿+蛋(大)

煎的金黃焦脆的米粿,淋上店家特製羹湯的招牌米粿,一定要加蛋煎過香氣明顯風味更match!外脆內綿細的米粿,搭配羹湯佐味非常好吃❤吃到一半再將半熟蛋戳破,蛋黃和羹湯與米粿融合成更濃郁的美味,加辣風味更提升~

▲招牌米粿+蛋(大)

▲煎的金黃恰恰的米粿,佐以羹湯更鹹香好吃

▲蛋黃和羹湯與米粿,融合成更濃郁的美味

鹹豬肉飯(含蛋及配菜)

微脆鹹香的鹹豬肉片,搭配蔬菜、雞蛋還有淋上肉燥的白飯,就是一份可飽腹又有特色的鹹豬肉飯。鹹香微酥的鹹豬肉吃起來不會過油也不乾柴,Q嫩中帶著嚼勁的口感很可以!

▲鹹豬肉飯(含蛋及配菜)

▲鹹香微酥的鹹豬肉吃起來不會過油也不乾柴,Q嫩中帶著嚼勁的口感很可以

流淌的蛋黃與底下的肉燥飯和鹹豬肉,一起入口更醇厚濃香的風味很可以耶~

▲流淌的蛋黃與肉燥飯拌勻入口好稠香

▲沾裹蛋黃液的鹹豬肉,味道更柔合

豬油拌飯+蛋

台灣道地的傳統平民美食豬油拌飯,在白飯上澆淋店家自煉的豬油及肉燥,再附一顆半熟蛋。將蛋黃拌入白飯裡,整體風味更有深度且醇香~

▲豬油拌飯

▲豬油和蛋黃及肉燥拌勻的豬油拌飯,醇香有深度的風味簡單迷人

媽媽炸雞

帶皮的去骨雞腿肉,先醃浸入味後再現點現炸,起鍋後灑上胡椒粉提味,就是一道簡單又古早味的媽媽炸雞~咬下juice的口感又酥又嫩,既鹹香又復古的好滋味❤

▲媽媽炸雞

▲juice的炸雞口感又酥又嫩又古早味

手工甜不辣

特選老字號的手工甜不辣,切大片狀後再炸至外酥內Q的金黃色。脆軟Q的甜不辣愈嚼愈香,搭配胡椒粉太對味~

▲手工甜不辣

▲脆軟Q的甜不辣愈嚼愈香,搭配胡椒粉太對味

小菜-涼拌蘆筍/胡麻花椰/豬耳朵

▲小菜-涼拌蘆筍/胡麻花椰/豬耳朵

七誠米粿雖然主要販售米粿,周邊的小菜表現也不遜色~涼拌蘆筍非常脆嫩偏軟,吃不到老粗的纖維讓編編很驚豔的喜歡❤

▲涼拌蘆筍一點也不『瓜』非常脆嫩

薄脆入味的豬耳朵,是配飯或配米粿都適合的小菜。

▲配飯或配米粿都適合的豬耳朵

點餐後才淋上胡麻醬的胡麻綠花椰菜,特調的胡麻醬微偏酸,軟脆好吃又開胃~

▲微偏酸的胡麻綠花椰,軟脆好吃又開胃

七誠米粿 店家資訊

七誠米粿
地址:台南市中西區國華街三段105號
⌚時間:07:30~15:00
☎電話:0913986965
粉絲頁:七誠米粿
Google map:https://goo.gl/maps/ZqLvnK872Nt8vVmK7

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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