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台南日本清酒專賣│鑫酒藏跟您分享日本清酒的醇香韻味,一杯也可以品嚐喔!

2019-03-27

台南推薦酒吧清酒水果酒伴手禮盒-鑫酒藏-日本酒專賣

位在台南安平的【鑫酒藏-日本酒專賣】是一群專業又熱愛清酒的好友們,希望能用實惠的價格來讓更多人體會日本酒的醇美,所設立的一間專賣所。店內所販售的清酒種類多達100多種,主要零售以清酒為主,水果酒為輔!另有設置現場品酒處(杯飲),及簡單的下酒零嘴唷!(未成年請勿飲酒、開車不喝酒)

▼巷弄內低調日系門面

靜謐的巷道內,暈黃暖色的燈光,透過大片潔淨的落地窗,灑落在戶外供吸煙的木椅平台上…門前似家徽的LOGO折射出金屬光澤,沈穩氛圍讓編編不自覺的放輕了手腳及音量◍•ᴗ•◍

門前立招註明著每週單杯酒品或微酒精水果酒氣泡飲喔~

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▼店內設置和室及吧檯品酒專區

約上五黑家拉麵小黑夫妻,淺酌清酒的閒聊時光~兩旁放置多種清酒與水果酒,可慢慢選購!亦可詢問擁有日本品酒師執照的店長,可依個人喜好而做適當的推薦喔^^~

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▼日本訂製台灣組裝的-5°專屬訂製酒櫃

台灣相當罕見的-5°的特製低溫酒櫃。-5°可是日本清酒廠商建議清酒的最佳保存溫度呢!ღ✪v✪ღ

日本清酒歷史淵源流長,主要分成『本釀造酒』『純米酒』二大類。純米酒類就是只用米、米麴跟水發酵後,再經過濾而成。而本釀造酒則是添加釀造用酒精,兩者再經過精米步合的程序後,細分為「吟釀」「大吟釀」的區別呢 ̄︶ ̄

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跟Rita及編編一樣,比較喜歡甜甜香香風味的粉粉們,也不用擔心~【鑫酒藏-日本酒專賣】清酒種類之豐富,可是達百種之多唷٩(๑^ 3 ^๑)۶

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▼本週單杯販售『清酒/水果酒/汽泡飲』等

只喝酒似乎太單調了點,店內有準備簡單又下酒的開胃小點唷ˆڡˆ

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▼國際認證的日本唎酒師證照

上面的日本字編編看嘸啦😅還好有小黑夫妻兩位日本通,直接幫編編解惑^^~

原來這證照就如品酒師認證一樣,也是要經過考試且合格,才能取得的認証唷!\(^o^)/

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【物譽純米大吟釀】

店長手掌托著物譽純米大吟釀,就像托著紅酒的方式一樣,避免手掌心的溫度透過酒瓶讓酒產生變化。倒入高腳杯能讓香氣更適當的散發出來喔~

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500万石的物譽純米大吟釀,聞起來淡淡清雅的香瓜甜味~入口時溫和、圓潤,透著微微的香氣,如葡萄酒的雅緻尾韻,編編覺得還蠻好喝的耶❤ڡ❤

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▼與擁有國際唎酒師執照的店長暢聊清酒

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【七賢吟釀】

特別選用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造而成的純米吟釀。酒如其名爽身淡簿。比起早先的物譽純米大吟釀入口時的甜味更濃厚、香氣更明顯!~

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【智惠美人純米酒】

冷冷喝的智惠美人純米酒,香氣較物譽純米大吟釀及七賢吟釀來的內斂~因製法不同,層次與風味相對更加豐富!

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【專門溫酒的機器】

使用專門溫酒的機器隔水溫熱,最適宜飲用的溫度大部份落在40度~

溫過酒的智惠美人純米酒,香氣更柔香,入口的甜味更重,酒氣也較濃厚喔!

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【柚子酒】

包裝著柚子酒的這個塑膠袋不簡單,是可抗紫外線的特殊專用袋,主要用來防止產品質變的唷~꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱

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▼加碼單杯【上等梅酒】

Rita在編編們到店前,就已經先默默看好喜歡的風味酒飲了,詢問下剛好店內有一隻已開瓶的上等梅酒,立刻就先單杯品嚐其風味~

呈現略深的琥珀梅酒,聞起來帶著明顯的茶香~入口的梅子香在前段,茶韻在後段…沒柚子酒來的甜,但味道是屬於較成熟且深層的韻尾風味喔ヘ( ̄▽ ̄*)ノ

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▼喜歡現場直接買回家

購買回家的酒可都要先經過泡棉紙的包裝,再用素面高雅的特製紙袋裝好交給客人!不論是送人還是自己買回家品嚐都好看♥∀♥

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▼消費即可加入會員享好康喔!(意洽店家^^)

  • 不定期更換優惠清酒商品,最低65折起~
  • 凡購買單瓶酒款,不限消費金額,即可成為一般會員,享有回饋點數。(詳情洽店家)
  • 累積消費$6000⬆即進階成為VIP會員,享更多優惠回饋!(詳情洽店家)
  • 週週定期變換清酒單杯品嚐。若店家剛好有開瓶清酒,亦可單杯販售喔^^

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▼支持台南酒品

來自台南仁德的二次發酵啤酒~店家非常支持台南在地文化,所以特別跟廠商爭取可以在店內販售,鑫酒藏是台南地區除了餐廳通路外唯一的零售點。

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▼來店打卡禮

來店打卡+👍,即送專屬特製筷子!(數量有限送完為止)

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【鑫酒藏-日本酒專賣】

鑫酒藏-日本酒專賣希望讓大家都能無負擔的去飲用清酒 而不是把它當成一個高價品。不論是買酒送人,還是來獨酌小飲,或是跟有著溫雅淺笑的店長分享日本酒經驗等等…來【鑫酒藏】都能滿足喔♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪ (未成年請勿飲酒、開車不喝酒)

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🏡鑫酒藏-日本酒專賣
📮鑫酒藏地址:台南市安平區華平路672巷6號
⌚鑫酒藏營業時間:14:00~22:00
☎鑫酒藏電話:(06)293-9595
🈲鑫酒藏公休日:每周一
🚩鑫酒藏-日本酒專賣

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