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台南新化區美食》現炸土魠魚塊、排骨和小卷的「楊家土魠魚羹」

2015-04-17

新化在地人也喜愛的土魠魚羹楊家土魠魚羹」,現炸的土魠魚塊和排骨及小卷羹,是南部人喜愛的偏甜口味~

楊家土魠魚羹

土魠魚是俗稱,專業一點的名稱叫作馬鮫魚(藍點馬鮫魚)、鰆魚;土魠魚羹是台灣常見的平民小吃,當然現在的土魠魚是貴的有些誇張。店家會使用土魠魚肉塊裹粉油炸再放進羹湯中,有時會搭配麵與米粉或白飯,例如古早味的”飯湯”,就是加切碎,炸好的土魠魚肉塊。

菜單目錄MENU

楊家土魠魚羹的土魠魚塊、排骨和小卷,都是當天新鮮現炸的美味小吃,遇用餐尖峰請耐心等候~

土魠魚羹

土魠現點現炸,菜羹點了才煮,新鮮美味~建議加點烏醋的酸香更能提昇風味!

肉燥飯

🏡楊家土魠魚羹
📮地址:台南市新化區忠孝路82號
⌚時間:07:00~19:00
☎電話:(06)597-0558
⛔公休:每週二公休
🚩粉絲頁:楊家土魠魚羹
※感謝好友田大提供資訊※

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