新營美食

台南新營美食│不小心意外發現的「在地夯店」深夜時段依舊人氣爆滿

台南新營美食│不小心意外發現的「在地夯店」深夜時段依舊人氣爆滿
跑來新營直播完雷根運動用品特賣-2019新營糖廠新年拍賣會(新營台糖中山堂到2019/02/11止)天色已晚一行人飢腸轆轆的就跑到附近復興路上覓食,晃這晃著發現一間"沒有招牌"但是都晚上時間還是滿屋客人外面還幾組在等候著,JACK憑直覺晚餐就是這間了,二話不說停好車快步前往~

【台南-新營美食】從小吃到大的認證好味道/50幾年老店/政府有認證/食尚玩家拍過/外省伯伯都稱讚

【台南-新營美食】從小吃到大的認證好味道/50幾年老店/政府有認證/食尚玩家拍過/外省伯伯都稱讚
新營曾上過食尚玩家的美食,大部份也是在地人耳熟能詳的店,但距離市區比較遠的,就屬下午太子宮黃昏市場內的餡餅,以及這家連外省伯伯吃了會流眼淚的50年蛋餅 - 「老鄧包子店」。早上供應水煎包、厚蛋餅等早餐,下午有包子饅頭熱騰騰出爐。

【台南-新營美食】傳統美食創新料理hen不一樣的牛肉湯

【台南-新營美食】傳統美食創新料理hen不一樣的牛肉湯
早期李家所使用的牛肉,來自於牛肉商名人 "劉三和"。每日從善化肉品市場新鮮配送,以老闆多年料理經驗的巧手,加上求新求變化的創意點子,店內每週都有推出不同的風味菜,傳統美味、創新呈現,口味上更顯層次豐富。儘管店齡只有四五年,卻已多屆入選台南清燙牛肉節的殊榮,且虜獲了許多老饕的胃。

【台南-新營美食】網路沒資料的無名早餐店/自產自銷/超強鮮奶饅頭/熟客才知道

【台南-新營美食】網路沒資料的無名早餐店/自產自銷/超強鮮奶饅頭/熟客才知道
大約清晨三點店家就開始磨豆漿,這裏賣的餐點很多,肉粽、碗粿、厚薄蛋餅、煎餃、飯糰、燒餅,到豆菜麵、三明治、壽司、涼麵都有。每逢上班時間,店裏的購買人潮非常多,也不時可見三個老闆娘互相鬥嘴,儼然就像叫賣般的小型賣場。店外後頭則是女兒負責製作手工饅頭、包子及壽桃的場所,也只有熟客才曉得。