新化市場內的東發號,創業至今逾70年,早期還賣著以再來米、蕃薯粉等作成粿皮的肉粿仔,現在僅販賣米糕、肉羹,尤其是清明節期間限定的春捲,頗受當地人喜好,而包入蝦仁的春捲也算是新化當地的特色之一呢~(照片為早年拍攝,價格若有異動以店家公告為主)…
台南道地特色小吃推薦保安路阿明豬心隔壁的「阿文米粿」,每天現磨在來米漿和肉燥拌炒的肉粿,純手工製作限量販售。還有豬油拌飯和飄香軟骨飯,都是南部的經典美食小吃~…
一清早六點就能看見排隊人潮老店的「胡椒黃」,樸實平價又美味,尤其是天冷來碗胡椒豬肚湯,暖心、暖身又暖胃~…
安南區安和路四段上的安南20元無名肉粽,肉粽、菜粽和碗粿一顆(份)只要$20元、味噌湯只要$10元!沒有招牌只有立在攤位前的牌子,真的是只有住附近或在地人才知道的超便宜早點。…
湯頭用三層肉、高麗菜、番茄熬煮的「下大道旗魚羹」,是府城道地的傳統紅羹美食小吃,已開業60多年依舊平價美味~…
永康區的台南眷村味燒餅三赫老麵燒餅,搶手的老麵蔥餅6點半才出爐,並且每人限量4個!真的是不早起還不一定買得到說~…
有著饅頭界香奈兒之稱的「包囍饅頭」,每顆都純手工製作!將天然酵母的老麵揉進麵糰自然發酵,再不計成本添加牛奶使其口感更濕潤柔軟,有葷有素還有爆漿包子系列,吃完不會胃溢酸唷~…
新化老字號小吃「新化金花點心攤-創始店」,目前由第二代接手,傳承媽媽的好手藝!切仔麵、豬血湯、黑白切等,都是老顧客最愛,不少顧客從第一代吃到第二代呢~…
傳承高雄飄香三十年好滋味的山明肉圓,2月店遷至復興路阿翔蚵仔煎、尚屋附近!蒸肉圓、蝦仁肉圓、肉粽到辣椒沾醬等,皆由老闆孫嶽純手工製作。…
早上5點半營業到10點半的「鹽水牛墟蛋餅大王」,手工桿製微透的Q軟蛋餅,是在地人才知道的特色早餐。…