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台南新營區

台南新營美食

台南新營區美食│用職人精神做出來的日本料理/隱居市場內/一人嚴制/濃濃日本風

2018-04-05

新營第一市場裏多了個新面孔,攤車前濃濃日本味布簾,外頭高掛着沖繩風燈籠,很衝突地賣起手作nigiri,當然,菜單裡也不乏刺身、冷物、揚物。老闆俊傑是七年級生,曾經在中部日料店工作學藝將近十年,後來到澳洲的日料店工作四年。返回故鄉便與家人提議,賣起拿手的握壽司。原攤位是上品素食,因緣際會下便承租下這攤位,打造成「鮨阜制作所」。…

台南新營美食

台南新營區美食》傳統美食創新料理hen不一樣的牛肉湯

2018-03-27

早期李家所使用的牛肉,來自於牛肉商名人 “劉三和”。每日從善化肉品市場新鮮配送,以老闆多年料理經驗的巧手,加上求新求變化的創意點子,店內每週都有推出不同的風味菜,傳統美味、創新呈現,口味上更顯層次豐富。儘管店齡只有四五年,卻已多屆入選台南清燙牛肉節的殊榮,且虜獲了許多老饕的胃。…

台南新營美食

台南新營區美食》近70年伴手禮餅店︱壽桃︱囍餅︱鳳梨酥︱綠豆椪~『滋養軒』店舖販售或宅配到府的經典老味/創新好味d=(´▽`)=b

2017-09-17

來新營找朋友走跳,經在地友人介紹近70年老店,連當地人都愛的老味道【滋養軒】 拜神敬神的紅壽桃︱生日慶賀的紅龜/紅圓︱拜訪友人的鳳梨酥伴手禮︱新人囍慶的傳統大餅 從日據時期便營業至今的傳統糕餅店,更是105年台南百家好店呢\(^o^)/現有線上訂購服務 https://goo.gl/aJQApd…

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