台南南區美食》牛屋排餐專賣店/凡點餐均有奶油蒜味吐司、巧達濃湯、錫蘭紅茶/今天吃什麼App/餐飲國家隊強力推薦

牛屋排餐專賣店位於在南區金華路2段上，也是今天吃什麽App餐飲國家隊強力推薦好店之一，今天就帶大家來吃午餐

裡面的用餐空間並不大，打造很有溫馨感，就像在家吃牛排的感覺，讓人感到非常的輕鬆自在舒適~老闆娘說她原本就是開牛排館的，在民國80年當時她才20多歲，就跟大姐一起經營牛排館。

後來結婚後等到小孩讀到國一時，才在現在這個金華路二段地點開牛屋排餐專賣店，一開始也是由她一人經營，等到後期客源比較穩定，老公才辭職來店裡幫忙她

內用凡點餐就可以享用紅茶跟濃湯無限自取~我覺得他們家的巧達濃湯真的還不錯，錫蘭紅茶也是不太甜滿好喝的

這裡提供的醬汁有三種，分別是蘑菇、黑胡椒、綜合。都是店家他們自己調製的醬汁~我個人覺得不管是蘑菇還是黑胡椒，都是還不錯的味道，看個人喜好自行添加

雞腿排飯+花枝240元

雞腿都是本產雞肉，店家自己剁雞去骨，然後煎的時候都是不放一滴油，直接就是用雞皮所產生的雞油下去煎，所以吃起來不會油膩~且還滿大一塊的，份量很足。

花枝則是澎湖的，是老闆娘她朋友的先生，自家漁船自己抓的，新鮮度當然很夠！吃起來我覺得還滿Q彈，且不會過硬

特選菲力牛排280元

菲力是來自於紐西蘭產，喜歡的熟度可以點餐時同時跟店家說，建議熟度是在於5-6分熟是最好吃，我通常都是吃5分熟~帶點粉紅色的肉澤看起來很漂亮，不喜歡吃太熟會感覺肉質會比較柴一點，也比較不能吃到菲力牛原本的鮮甜。

我本身也就最愛吃菲力，它吃起來口感相對比較軟嫩，比較少有筋，所以咬起來口感會是最好的

板腱組合牛排+特製魚排210元

特製魚排比較特別的是選用台南特產虱目魚肉，吃起來我覺得口感還有味道都挺不錯的，也是我比較所想要推薦的！因為這個是在外面比較吃不到的~

板腱組合牛排是澳洲產，吃起來會沒有像菲力那麽軟嫩，是稍微有咬勁一點，建議不宜久放，最好是一上桌立馬吃完，會比較不影響口感

杏鮑菇鐵板麵120元

杏鮑菇給的很豪邁，自己覺得加上磨菇醬最適合，吃起來香香甜甜的還滿搭的，口感也滿適中，吃起來略有帶汁~

鐵板麵是從冷藏拿出來，經過鋼鍋加熱後，再放入鐵盤上，麵條吃起來覺得QQ的，個人喜歡加上番茄醬，店家說如果不想吃鐵板麵也可以換成白飯一碗

鱈魚排200元

鱈魚是來自於冰島的，店家還貼心的去魚刺，整塊都是魚肉，會比較容易散掉，所以才會跟蛋一起煎，這樣才能固定住。

我個人覺得不用沾醬，單吃本身就滿有味道了，或是灑一些椒鹽也是很好吃

香蒜吐司10元

凡點餐都會隨附一片香蒜吐司，因為覺得還滿好吃的，所以我們又加點一份香蒜吐司。一份有兩片，我覺得搭巧達濃湯一起吃，真的還滿好吃的