台南中西區甜點店新品牌，西西里島唯一一位榮獲米其林年度最佳甜點女主廚-派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto)，跨海開設全台第一家的海外首間甜點店「Bye Bye Blues」！揮別憂鬱，只留下品嚐甜點時快樂的神秘力量~
純白簡約的建築
Bye Bye Blues位在車水馬龍的忠義路上，與林百貨、土地銀行等古蹟比鄰而居。純白簡約的三層建築，低調的招牌♡˙︶˙♡
- 內用低消每人一份甜點
- 甜點均每日手作限量供應，可來電預留
- 電話訂位服務☎(06)221-8165
- 提供包場聚餐、慶生會、簡報會議等服務
- 精緻畫盤or生日蛋糕等特殊需求請於 3 天前預約
大理石輕奢華風格
純白簡約搭配大理石紋的輕奢華風格，營造低調優雅又純淨的氛圍~
牆上掛著女主廚-派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto)，及西西里島著名甜點-卡諾里和那不勒斯的傳統代表甜點-貝殼酥的照片~其中最醒目的還是女主廚的廚師服了，一整個專業又俐落👍
甜點櫃
排列整齊的甜點每個看起來都好可口喔♥¬♥熊熊不知道怎麼選擇也別擔心，極具耐心且笑咪咪的店員細心解說每道甜點的風味，讓人可以清楚並選擇喜歡的口味品嚐喔！
卡諾里&貝殼酥
西西里島著名甜點的卡諾里，是向店員點購後才會擠上瑞可塔起司內餡的甜點~而貝殼酥則有三種口味，可依個人喜好選擇^^
炸飯糰鹹點
如果想吃鹹點的話，Bye Bye Blues 也有提供義式火腿起司炸飯糰，和義式牛肉炸飯糰的鹹點喔！
義式手工餅乾
台灣主廚近期新推出特製的義式手工餅乾， “義大利堅果可可脆餅” & “義大利杏仁脆餅”。看起來酥脆可口，好適合和朋友或同事一同分享的下午茶零食點心喔😋
超美的螺旋狀樓梯
這個樓梯搭配吊燈太有FU，踏階還舖著絨布地毯好高雅๑♡∀♡๑
典雅舒適的用餐空間
明亮典雅的色系，搭配綠植的LOGO網美牆和灰藍色調的落地窗簾，再播放輕柔慵懶的樂音~一整個愜意又閒適的氛圍＊￣︶￣＊
角落樓梯下的Table也好典雅
阿里山蜜香金萱戚風蛋糕
特選阿里山的金萱茶葉，細磨成粉末製作成鬆軟的戚風蛋糕和金萱香堤~帶有東方韻味甘醇茶香的一道佳品，中西合併的甜點編編還蠻喜歡的呢❤
上層的新鮮草莓會隨著當季水果而作替換喔^^~
草莓起司蛋糕 (季節限定)
以北海道奶油起司乳酪添加檸檬皮點綴清香解膩，再用無麩質蛋糕做底~上層擠上朵朵的瑞可塔起司花，中間特製酸香可口的百香果凍醬，佐以當季時令的新鮮大湖草莓🍓濃而不膩又清香爽口的風味讓編編很驚豔的喜歡❤很推薦喜歡起士又怕太濃膩的水水們品嚐喔！
新鮮的草莓會隨著當季水果而作替換喔！
千層派
焦糖香的千層派搭配添加香草的香橙卡士達醬，放上新鮮的白葡萄、葡萄柚和草莓等新鮮水果~焦香酥脆的千層派與甜香且帶有點點香草籽的香橙醬，清甜爽口吃到最後一口都不會讓人覺得太甜膩呢♥ڡ♥
白葡萄、葡萄柚及草莓皆會隨著季節而作替換~
巧克力卡諾里
來自西西里島著名甜點的 卡諾里，是義大利的國民甜點呢！酥脆的外皮，現點才現擠入新鮮的瑞可塔起司內餡，放上苦甜濃香的巧克力豆，甜而不膩又濃香頗有層次๑^ڡ^๑
開心果卡諾里
開心果細碎的灑在瑞可塔起司上，再灑上糖粉整個看起來就好可口喔~使用檸檬、橙皮和糖提味的瑞可塔起司，香柔滑順超順口！不虧是義大利西西里島的國民甜點♥ڡ♥
貝殼酥
來自義大利那不勒斯的傳統甜點代表-貝殼酥，有 “小而薄的千層葉” 美稱❤切下時明顯的酥脆聲音是其特色，來自主廚耗時費工的手作精緻甜點~
共有三種口味的貝殼酥：原味、榛果、巧克力~可依個人喜好選擇口味^^
英倫早餐茶
以紅茶為基底的低咖啡因英倫早餐茶，其口感濃郁飽滿又解膩，熱熱的喝還可以回沖。是非常適合搭配各式甜點的溫潤茶飲喔^__^
大片的鏡子超方便女生攬鏡整理服裝儀容呢~
質感禮盒
掀蓋式禮盒很有質感，藍色的外盒包裝就是要讓人丟掉憂鬱 (BLUE)，留下神秘的開心力量 (甜點)😘
可刷卡或手機pay付款
揮別憂鬱、快樂的神秘力量
「Bye Bye Blues」是由義大利西西里唯一米其林女主廚-派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto)，開設的海外第一間分店！90%以上的食材皆為義大利原裝進口，專注手作出有層次又精緻的義式創意甜點，在台南就能吃到米其林甜點真的超幸福❤
🏡Bye Bye Blues
📮地址：台南市中西區忠義路二段67號
⌚時間：11:00~21:00
☎電話：(06)221-8165
🚩粉絲頁：Bye Bye Blues-Taiwan
💻官網：byebyeblues-tw.com
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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