台南依山傍海，位於嘉南平原中心，早期以畜牧業為大宗，在街道上常能瞧見成群羊隻，柳營這兒有家相當具代表性的土產現宰羊肉店小腳腿羊肉店-柳營總店，發跡於重溪里小腳腿庄內，故取其名。…
岡山羊肉文化根深蒂固，慶幸新營就有一家傳承岡山的羊肉店，它就是位於復興路上的「寶家味羊肉店」。…
新營市場裡曾有過這麼一攤賣羊肉的，人們都稱老闆叫 “老財伯” ，自家販售的羊隻都是自營自宰，不假他人之手，羊隻畜養在急水溪橋河畔，固定時間會將羊隻以人工方式趕往市場，一口氣帶領七八十頭羊順著延平路，羊群井然有序地走過上帝廟再穿越馬路到市場，這景象不僅令旁人嘆為觀止，更稱得上是門江湖老功夫。 老財伯過世後，家人延續老財伯的精神，繼續使用台灣土產羊肉作料理，雖然羊隻不是自家畜養 […]…