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台南中西區美食》海安商圈超人氣滷味感性魯味

2022-08-07

海安被稱作台南美食戰區,這裡滷味、炸雞、宵夜、聚餐餐廳選擇多元

其中這間感性魯味為在地營業45年老店,每次來到海安商圈都看到高朋滿座

即使最近天氣頗熱,進入傍晚時段,露天座位也是滿滿人潮,同時還有不少人外帶

是夜間吃宵夜、聚餐享受夜生活或是配滷味小酌的好選擇

加上8/27、28下午4點至晚間10點有海安餐酒節活動,

集結周邊近30幾間品牌店家和近100家品牌攤商,與你一起夏夜微醺享美食

感性魯味人氣.JPG

感性魯味沒有特別裝潢,但在夜間看起來樸實溫暖,露天座位也給人一種愜意放鬆的感覺

感性滷味招牌.JPG

感性魯味隔壁正好還有感性果汁可以一起搭配

海安路感性滷味.JPG

太陽下山後,陸續有不少客人前來,滿滿人潮相當壯觀,連毛小孩都來湊熱鬧

感性魯味店面.JPG

感性魯味招牌有著店家的營業理念,可以感受到店家充滿台南在地的熱情與人文特色

感性魯味外帶.JPG

即使現場不少外帶與內用的客人,老闆與工作人員也都親切耐心地招呼

仔細詢問每個客人搭配的餐點是否正確

感性魯味檯面.JPG

【台南中西區滷】感性魯味檯面:多元食材選擇  滷味拼盤/外帶滷味/宵夜都合適

現場滷味檯面可以挑選的菜色琳瑯滿目,滿足多元喜好需求

肉品、蛋類、花生、火鍋料………等各式適合搭配滷味的食材應有盡有

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還有相當適合搭配滷味的科學麵,感覺加在滷味中就相當入味涮嘴啊

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小點一些蔬菜類也可以使用夾子,檯面上還有蒜泥白肉,看起來也是超誘人

感性滷味菜單.JPG

各式滷味品項也都有詳細分類與透明化的價格標示

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【感性魯味菜單】豐富滷味餐點   爌肉飯/紅油抄手/感性麵線/餛飩湯豐富搭配

因為檯面搭配蓁的超級多元豐富,如果有選擇障礙,或是想搭配一些主食

也可以參考招牌上的品項,像是直接搭配感性綜合滷味

或是試試感性招牌三寶,也能搭配麵類、飯類、湯類與小吃

吃滷味也能搭配的超飽足豐富

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如果現在還是不敢內用的話也能外帶,現在還有單筆消費滿700送真空包兌換券的活動唷!

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近期天氣熱,想要搭配飲料現場冰箱也有一些感性果汁的飲品

或是用滷味配啤酒,暢快享受與小酌都合適,更是在夏日的一種幸福享受

當天用餐看到不少人也都有拿啤酒搭配,因為鹹香滷味配啤酒真的也相當合適

讓飯編懷念起以前搭郵輪出國,在船上享用美食搭配美酒的歡樂氛圍

有時候來海安商圈週邊也有機會看到外國人與外國餐廳

宵夜、小吃選擇也不少,吃台式小吃配滷味也是有另類偽出國歡樂氛圍

※未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康

感性滷味醬料區.JPG

另外還有一區有多元的醬汁選擇,讓喜歡不同風味的客人,都可以自由調配喜愛的口味

感性魯味.jpg

飯編稍微等待一段時間,餐點路上送上,滷味切盤、控肉飯、麵線等主餐都有

還能搭配小吃、湯品、水果、飲料,各式各樣的選擇都有,超適合多人同樂共享

水果和飲品一樣是放在冰箱裡,口感新鮮爽脆,夏天飯後搭配水果也很爽口幸福

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店家的滷味品項超豐富,感性魯味拼盤搭配起來也是色香味俱全,好看好拍

其中還有搭配爽口的酸菜絲、花生與蔥花點綴,相當爽口不膩

看似配角口感風味令人驚喜,酸菜爽脆鹹香,花生滷得鬆軟綿密,並帶有花生本身清甜風味,

兩者口感料理得恰到好處,結合滷味更是涮嘴解膩,有著畫龍點睛的效果

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滷味中的各式食材皆新鮮爽口,充份發揮食材原味美味

滷汁整體鹹香夠味,但不油膩死鹹,在夏日吃也較不膩口

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香腸新鮮風味佳,大腸、米血口感香Q,豆干口感細緻,各式肉品新鮮風味佳,口感香嫩不柴,

飯媽特別愛啃雞翅、鴨翅這類慢慢享受鹹香滋味的食材,這時候再搭配一瓶”必魯”更是速配過癮

感性滷味三色蛋.JPG

三色蛋表面細緻,三種蛋香鮮明爽口,也有魯蛋、小鳥蛋可以選擇,滿足蛋控需求

花生、各式滷味都非常適合當作下酒菜,滷味選擇豐富,更是適合親朋好友共享

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如果人數較多怕單吃滷味吃不飽,還有超罪惡的爌肉飯可以選擇

搭配食材有大塊爌肉、肉燥、丸子、青菜、酸菜……..等,口味多變有豐富

搭配醬汁鹹甜涮嘴,是標準的台南風味,結合酸菜順口解膩

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爌肉大塊過癮,瘦肉部分扎實,肥肉部分香Q,整體也十分鹹香入味

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如果不愛吃肥肉,也有細緻入味的感性麵線,搭配油蔥酥、肉燥、蔥花也是香氣層次十足

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如果和飯編一樣喜歡重口味又愛吃辣,紅油炒手也是相當不錯的小吃搭配選擇

不只有主角紅油炒手,還有豆芽菜、肉燥、蔥花點綴,配料超豐富

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紅油炒手充分吸收鹹香夠味醬汁,帶有香辣入味口感,以及微微香麻尾韻,在夏日享用也很開胃

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如果口味較清淡,選擇餛飩湯也相當不錯,可以享受餛飩清爽原味風味

餛飩大顆飽滿,並能享受到外皮輕薄,內餡肉質扎實細緻,口感層次豐富

即使沒有醬料搭配,吃起來也是入味過癮,結合湯汁更是順口

餛飩湯還有結合青菜,喝起來甘甜爽口不油膩

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覺得天氣熱不想喝湯的話,也有感性冷飲可以搭配,紅茶香甜冰涼

是標準的台南風味紅茶,搭配這類小吃也是超速配

如果沒有要開車、騎車,搭配啤酒這類飲品也是超速配過癮啊

特別是暑假期間海安商圈又有新活動喔,加上近期台南美術館殭屍展超夯

從美術館到海安商圈距離不遠,也相當順路,是來台南旅遊順便規劃的好選擇

<活動內容>

台南海安餐酒節與你一同迎今夏,一連串的活動即將開跑

在 8/26 晚上即將揭開序幕,有重磅巨獻好酒好料理分享會,集結在地店家一同端出最拿手的料理!

8/27、28嗨翻週末下午4點至晚間10點的海安餐酒節活動,

集結周邊近30幾間品牌店家和近100家品牌攤商,與你一起夏夜微醺享美食。

海安路的店家們也分別推出許多優惠活動一路到10月,

等你呼朋引伴一起享優惠呦~還在等什麼,趕快規劃一趟台南之旅吧!

※ 貼心提醒,未滿18請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒,若有飲用酒精飲品,

請記得以台灣代駕、uber、計程車、或親友接送等代駕方式返家,暢快微醺一夏,同時也要平安回家。

店家資訊


地址: 台南市中西區尊王路90-1號

營業時間:

星期三    00:00–01:00, 17:00–01:00

四-日 17:00–02:00 (週一、週二休息)

電話: 06 223 3951

本文駐站編輯:白白

飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客,也有創作過”飯桶家族”原創貼圖,喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/,從小就居住在台南,特別喜愛台南各式各樣的美食小吃,以及發掘各式新鮮大小事,並寫成食記與遊記和大家分享,除了台南之外,偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。

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※本人同意授權台南美食地圖其他合作平台引用轉貼本文之圖文

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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