位在仁愛街上斜對面是知名的誠沏茶飲。
這間店面原本是小高分享過的「嘉義火雞肉飯」，今天到新市順道至誠沏茶飲買料，發現對面火雞肉飯已經結束營業，現在原址已經更換別人承租經營，這家店家取名叫「尚慶水餃館」，據說火雞肉飯因為老闆身體微恙，雖然生意很好還是選擇歇業，這家新開的店家的招牌菜是水餃，今天小高品嚐完覺得水餃很美味，其他的菜色只能說有水準而已。
紅色扛棒遠遠就看得到很顯眼。
騎樓擺放料理台環境很整潔。
櫥櫃裡面放置許多滷味供自行夾取，比較特殊還有賣虱目魚魚腸，這個料理我很喜歡只是沒有煎魚腸。
這裡也有設置熱炒爐來料理餐點。
室內用餐空間很整潔座位數很多，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。
室內鐵桌上擺放餐具與佐料供自取。
牆面上掛著菜單供客人參考。
這張是店家的點菜單供客人畫選，這裡菜色有很多選擇有水餃類、飯類、麵類、炒菜類、湯類及蔬菜等。
虱目魚魚腸50元。
這盤水煮虱目魚腸份量很多，只是有點可惜沒有油煎料理方式。
老實講小高還是喜歡油煎的口感，水煮的滋味是稍微感受到噁心。
魚皮湯40元。
這碗魚皮湯很大碗料理方式特殊，有添加油蔥酥與白菜來提味。
這湯頭油蔥滋味濃郁好喝。
這魚皮很軟Ｑ無腥味很好吃
。
肉絲蛋炒飯60元。
這盤肉絲蛋炒飯份量足夠，這盤肉絲蛋炒飯外觀頗有水準。
這炒飯粒粒分明鹹香非常好吃。
紅燒牛肉麵100元。
這碗紅燒牛肉麵份量很足夠，這碗紅燒湯頭外觀偏醬油顏色。
這牛肉口感偏紮實不柴還不錯吃。
這湯頭口感偏鹹覺得普普的。
這麵條很軟Ｑ不爛很好吃。
高麗菜水餃50元（10粒）。
這水餃很飽滿帶點通透感。
這水餃豬肉內餡很鮮甜超好吃
，且這餃子皮很軟Ｑ超好吃。
魚鬆飯（小）30元。
魚鬆飯頗有水準很好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「尚慶水餃館」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感表現有水準定價合理偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
尚慶水餃館
地址:台南市新市區仁愛街95號
營業時間：抱歉不知道
電話：06-5896821
本文駐站編輯：樂天小高
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