台南巷弄裡到處隱藏著老店美食！這間經營30年的慶中街豬血湯-葉家豬血湯，入口超級不顯眼~早期從路邊攤到現在藏身在巷弄的店面裡。老派的內用環境讓編編以為回到阿嬤A燥咖吃飯說😂
以為是私人民宅的入口處XD~
五妃街與慶中街口，在一顆大樹後面的小巷弄，如果沒有慶中街豬血湯-葉家豬血湯招牌指引的話，真讓人無法想像裡面竟然有一間已賣了30多年的老店小吃😲
沿著指標大膽的走進去吧XD~
很古早味且乾淨的用餐環境
完全就像小時候到阿嬤家吃飯時的燥咖嘛~老式的花紋拼接地磚超有FU！只是天花板是輕鋼架，不是三合院的橫梁木屋頂😂
牆上有媒體採訪的簽名耶❤
店內只有賣米粉炒跟豬血湯
慶中街豬血湯-葉家豬血湯只有老闆跟闆娘兩個人，賣的小吃也很簡單，就米粉炒和豬血湯等小菜共5樣~
餐具都放在窗口。進到店內直接跟老闆們說要吃什麼就OK囉^^
米粉炒(或是炒米粉也行)
叫餐後老闆手腳很快速的將米粉從大鍋裡夾出來，再淋上特製的豬肉燥！可別小看那鍋豬肉燥，傳統手藝的古早味，是讓人吃了會懷念上癮的呢❤
慶中街豬血湯-葉家豬血湯的米粉炒是濕潤的那種~肉燥的香和QQ的米粉，還有脆脆的豆芽菜。很簡單又樸素的一盤中式小吃，卻是很多出外遊子或在地居民從小吃到大會思念的老味道❤
可依個人喜好選擇添加甜辣醬喔^^
豬血加腸湯
用豬大骨熬的淡白湯底，和大塊又扎實的豬血塊，隨後放入一定要加的酸菜，最後再剪一段小腸~完成❤
有的地方豬血湯會加沙茶，這邊的沒有喔~而且慶中街豬血湯-葉家豬血湯的湯頭看似清淡，其實喝起來還蠻有味道的呢~
豬血是扎實帶脆的口感，給蠻多塊的。加入酸菜、韭菜的豬血湯，金甲美拍拎耶❤軟Q軟Q的小腸，喜歡的必點嘿~
每個月的公休都在白板上
慶中街豬血湯-葉家豬血湯每個月固定公休星期一跟農曆的初三、十七號。店裡有掛一個白板，每個月店家都會將店休日寫在上面~所以想吃這傳統的古早味米粉炒、豬血湯，記得要看行事曆再來喔^^~
🏡慶中街豬血湯-葉家豬血湯
📮地址：台南市中西區慶中街24號
⌚時間：09:30~18:30
☎電話：(06)214-1005
🚩粉絲頁：慶中街豬血湯-葉家豬血湯
💻公休日：請參閱店家粉絲頁
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文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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