熱辣辣的天氣食慾不振，就想來碗冰涼涼的涼麵🍝【淋老師手工養生拌麵】，將關廟麵與店家自製無添加防腐劑及人工添加劑的醬料，做成新鮮、健康又天然的涼拌麵喔♡～(^з^)-♡
▼中正路臺企銀行隔壁的淋老師手工養生拌麵
跟Art.soul同在國華街商圈附近的【淋老師手工養生拌麵】！就在臺灣企銀的隔壁，非常好找~吃完正好去國華街買泰吾言的飲料好邊走邊逛街ヾ(^∇^〃)ﾉ
- 店家不定期出問答題，只要答對一題即招待手工養生拌麵乙份喔！(一人限答一題)
- 店家貼心外送冰涼涼的養生拌麵，外送專線☎(06)221-0630
▼很有學校教室FU的裝潢設計
店員統一穿著卡其上衣黑裙子的制服，頭戴學生帽⛑等等吃到一半不會還聽到上課鐘聲吧😂
▼內用座位區真的都是小學課桌椅耶😂
課桌椅的用餐座位區，牆壁上還有黑板和佈告欄~遙想以前讀書時，午休用餐跟好朋友一起吃飯的回憶，金醋咪≡^ˇ^≡
▼留言板上註明店家今日供應的麵食、飲料及湯品喔~
▼養生涼麵口味自由配
【淋老師手工養生拌麵】請關廟麵老廠牌，利用食材本身的顏色OEM客製化的金蒸麵，也就是熟成麵！並可依個人喜好調味超濃郁或超清爽，自行選擇麵體、醬料搭配成喜愛的口味喔^^
金蒸麵(熟成麵)主分為三大類：
毛豆涼麵用毛豆研磨成粉製成
紫菜涼麵用紫菜研磨成粉製成
海苔涼麵用海苔研磨成粉製成
▼淋老師手工養生拌麵營業時間
【淋老師手工養生拌麵】從上午10點半營業到晚上7點，供應午餐及晚餐時段的餐點。下午也有營業沒休息，適合用餐時間不固定的外務、業務等上班族呢^^
▼分工明確的店員點餐、製作各司其職
▼每天至少會供應五種以上的涼拌小菜點選
▼老闆弟弟自家茶廠供應的瓶裝冷泡茶飲
▼點餐後涼麵製作的SOP~
確認餐點後，先下麵條煮熟，再瀝掉熱水立刻浸於冰塊水裡，讓麵條瞬間緊縮增加Q勁。再瀝掉冰水後加些許的油，讓麵條不會沾黏喔~
▼準備好的涼麵等餐點會放置於托盤上，再自行取走喔~
▼餐具也是自行取用喔~
▼1號【醬香毛豆涼麵】加價40元升級豪華版超級划算
加價升級成豪華版的涼麵，多了一樣主食和三樣配菜喔~主食會不定期變換，三樣配菜亦會依當天販售的涼拌小菜隨機搭配喔！
用毛豆做成的醬汁，淋在關廟麵體上~涼涼QQ的麵條帶著毛豆粉略沙沙的濃稠感，還蠻特別的風味耶~主食油蔥烤雞，不會乾乾柴柴的很蔥油香好吃喔◐ڡ◐*
▼7號【柚香海苔涼麵】
用海苔粉製作成天然綠的海苔涼麵，淋上店家自製的柚香醬(裡面有碎海苔)及辣油。甘醇的醬油透著淡淡的柚香，蠻清爽但很有味道喔！喜歡再酸一點的可以擠檸檬汁增酸呦﹡ˆ﹀ˆ﹡
▼5號【香辣咖哩涼麵】
店家特製的香辣咖哩醬，有孜然的麻香風味~先香後辣的孜然咖哩，屬於較溫和的四川辣味喔！喜歡較辛辣口感的粉粉可以嚐試看看呦ヾ(¯∇￣๑)
▼今日湯品【蘿蔔排骨湯】
店家每天用玉米、排骨等熬煮的蘿蔔排骨湯，排骨的湯頭非常濃香、玉米跟蘿蔔讓湯頭變的清甜~編編和JACK都蠻喜歡店家的蘿蔔排骨湯呢♥ڡ♥
▼瓶裝冷泡茶飲【梨山青茶】【原叶黑茶】【蜜香紅茶】
- 梨山青茶▶將茶包浸置冷茶裡慢慢釋放出茶香的梨山青茶，會回甘的茶韻很適合涼麵喔´ڡ`
- 原叶黑茶▶有點像普洱的原叶黑茶，第一口有點淡，但愈喝風味會愈醇厚耶ⓛωⓛ
- 蜜香紅茶▶開瓶就能聞到甜淡的蜜香，是來自南投的紅茶喔~無糖不澀還帶著蜜香，很甘甜喔ˆ﹀ˆ
▼涼拌小菜【胡麻醬龍鬚菜】
軟腃的龍鬚菜跟特製的胡麻醬，味道非常搭耶~編編個人蠻喜歡的❤
▼涼拌小菜【胡麻醬海藻沙拉】
爽脆的海藻與辛辣的洋蔥條，佐以胡麻醬也很不賴耶~編編覺得那個胡麻醬簡直就是百搭醬XD
▼涼拌小菜【香蔥腐皮絲】
先浸煮入味的腐皮切成絲，拌上木耳、蟹肉棒及青蔥~店家特製蠻特別的風味呦^^
▼涼拌小菜【涼拌小黃瓜】
軟脆軟脆的小黃瓜非常入味，淡淡的檸檬酸香增添清爽的風味~
▼涼拌小菜【泰式酸辣雲耳】
特製的泰式醬不會酸辣略偏甜，搭配薑末的辛香組合成蠻獨特的風味~
▼用餐後再自各位將餐具等垃圾拿到店外的騎樓下丟棄及放置喔^^~
▼淋老師手工養生拌麵另售可宅配的香辣咖哩拌麵包裝喔！
喜歡【淋老師手工養生拌麵】的粉粉們有福啦，請關廟麵老廠OEM的金蒸麵寬麵條，加上店家自製無添加劑的醬料，乾麵或湯麵皆可的一麵兩吃香辣咖哩拌麵包喔^Q^
▼用健康、養生的概念製作的手工拌麵
有別於傳統的麵條與醬料，【淋老師手工養生拌麵】更強調養生的概念，堅持無添加防腐劑或人工添加劑，確保食材的新鮮與健康喔 ♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪
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🏡淋老師手工養生拌麵
📮淋老師手工養生拌麵地址：台南市中西區中正路191號
⌚淋老師手工養生拌麵時間：10:30~19:00
☎淋老師手工養生拌麵電話：(06)221-0630
🚩粉絲頁：淋老師手工養生拌麵
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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