前陣子我們分享了關廟夜市的一些店家，獲得在地人不小迴響，所以利用一些時間整理圖文讓大家有跡可尋。 天氣也準備轉冷了，想說晚上到夜市逛逛順便解決晚餐，不過台南週一的夜市像大東、麻豆、永大、仁和都逛過了，想說關廟的菜市場逛過好幾回，夜市倒是沒逛過。關廟夜市說大不大，主要就是中央路，往外分支幾條小路，若要停車建議香洋路上會比較好停車，這裡真的是一個鄉下溫馨小夜市。 中央路的路口路尾各有一家牛排，兩家生意 […]…
冬天將至，新營地區一口氣開了不少火鍋店，這個月月中在魚市場前也新開一間魚翅綜合火鍋，就位於歷史悠久的阿吉自助餐旁邊，老闆則是義竹地區的總鋪師 – 阿鋒師。近年來景氣不好，外燴市場轉型走花俏，鋪師紛紛改開店面或是宅配年菜找出路。–菜單上有三種湯頭，基本火鍋底、麻油雞火鍋、還有辦桌菜少見的豬肚鱉火鍋，可惜不是把鱉塞到豬肚裡的版本，畢竟豬王肚難求，有點失落。不過店內提供了免費白飯 […]…
回憶第一次到麻豆吃老德臭豆腐，已是十多年前的事，這兒不變的是，滿滿的在地排隊人潮，與老闆兩夫妻的忙碌身影。在尋找美食的路上，過程比結果來的有趣多了。[老德臭豆腐 麻豆區]地址：台南市麻豆區興中路與民權路交叉口營業時間：15:00 ~ 售完為止備註：葷素皆可…
麻豆賣碗粿的店家何其多，知名如碗粿蘭、助仔、炎山、李爽、裕益、阿樹、阿嬌姨古早味碗粿（現為”南方米造”的秈稻碗粿）等等⋯其中「阿樹」，就是一家暗地裏生意非常好的店家。我在外頭看見洗擺盤的阿婆，問她像這樣一塊鐵盤能裝幾顆？她直覺好笑，回我「30-33顆」，我看了一下手上的時間，不過才早上10點多，就賣完這麼多個呀？！廚房裏頭還放著三籠堆疊像這樣高度，炊完放涼的碗粿，想必那些是 […]…
這間位在麻豆區，有著超高人氣的義式料理餐廳。餐廳背後其實有段故事，敘述著一位年輕人努力朝著夢想前進…遠赴日本學藝的主廚Steven Chou，回台灣後想圓夢開家異國料理餐廳，剛開業時菜單內容以中低價位為主，想當然而在可運用的食材成本上就有侷限， 只能吸引流動性高的學生族群客戶。直到去年，主廚做了一般廚師不會做的決定，從裝潢到菜單大大改造一番，不僅把菜單價格拉高，有了足夠的空間使用他喜愛 […]…
若拿麻豆跟美食聯想，其實真不是僅有碗粿（碗粿蘭、助仔、李仔、炎山、李爽、阿樹、裕益、南方米造..）了得而已。 單從傳統市場的市一到市五，隨便掐指一算就有十多家，像是文生魚湯、德春米糕、羊肉嫂、大內豆菜麵、林媽媽鍋燒、魯麵老店、土魠魚羹等…還有最近超夯的秒殺法國麵包，當然，這僅是麻豆美食冰山一角。–位於麥當勞斜對面的郭家小館，是間默默賣了15年的小店，外省老闆娶了個陝西姑娘。 […]…
2015年8月10日曾分享於台南美食地圖粉絲團，利用時間整理成格，以茲紀念當時回憶。 天然果汁之所以天然，是因為老老闆在現場做果汁，旁邊地上也一堆鳳梨。 百香果不太酸算是好喝，但喝來的口感不是單純的百香果，似乎有加芭樂汁或鳳梨汁的成份。 綜合果汁就是全加啦，檸檬、芭樂、鳳梨… 附近西藥房門口有間素食早餐小攤,飯團跟壽司也好吃，早上的阿成魚粥魚皮湯更是我覺得在台南很強的一間店。…
昨天去安定買玩具，買完很開心呀，好衝動啊 結果我們就延著省道經過了西港，買了兩家比鄰而居的冰果室左邊那間的小杯雪冰，一杯原味四菓，一杯梅子，我就這樣拿著冰邊吃邊開，晃到了佳里。…
上一篇食記（連結請按） 記得我第一次來吃，是因為當時我在開燒烤店，有位美女叫史努比，一直跟我說阿棠有多好吃，我受不了才跑來吃，果然一試成主顧，結果吃久了才發現阿棠牛肉湯的阿棠，居然是我爸認識的朋友，直到去年我爸住院，我奔波台南高雄兩地，也是來阿棠牛肉湯用保溫鍋包牛肉湯去高雄醫院給父親補身，因為我了解自己吃的牛肉部位與特質，一般的肉早就澀到不能吃了，而這裡卻有不會澀的肉。 – 當日現宰 […]…
在網路上還沒有任何益田秀達來到這裡的消息的時候，我就有聽朋友提起，這是一間沒有裝潢的小店，是間鐵皮屋。 事實上在海安路的益田居酒屋還沒有人知道的時候，我就常去找秀達兄，並提出一些日本料理艱深的料理讓他做工，他總是能滿足大家味蕾。 最後離開益田，到了朋友居酒屋，也是許多日本客人和台灣老客人跟隨著他。 我來這裡其實沒有抱什麼期待，因為丼飯這幾年己被炒做的太過，就連我去店家教菜時都得教幾樣丼飯來設計菜色 […]…