台南中西區美食》濕式熟成日本和牛+清酒販賣機的主題燒肉店！桌邊代烤服務連食尚玩家夢多都大讚喔吚細

嚴選日美澳頂級和牛食材，並桌邊代烤服務的「大股熟成燒肉專門-台南永華店」！首創清酒販賣機牆搭配燒肉，每一口都是專業極緻的五星級享受※不定期更換清酒口味未成年請勿飲酒※

影片欣賞

大股熟成燒肉專門-台南永華店

永華路一段上家樂福安平店旁邊的大股熟成燒肉專門-台南永華店，主打單點濕式熟成頂級和牛食材，專業桌邊代烤不用動手吃起來就是特別美味因應防疫規定，進入店內每一位顧客需量額溫及酒精消毒~

• 訂位(06)299-3900
• 6歲↑低消$500/人 (2位兒童低消$500)
• 獨立包廂低消9仟 or $500/人 (訂金$500)
• 客滿用餐限時100分鐘
• 現金/行動支付/信用卡 (美國運通除外)
• 當月壽星好禮活動
• 包場服務 (全店可容納50人)
• IG打卡/上傳照片折現金 (最多消費總額8折)

用餐環境

大股熟成燒肉專門-台南永華店以黑色牆面搭配木質地板的沉穩低調風格、用餐座位寬敞不擁擠，打造舒適的用餐環境。唯一一間獨立包廂需預付訂金並有低消限制，意者洽店家(06)299-3900

清酒販賣機牆

全台首創清酒販賣機牆的大股熟成燒肉專門，台南店共有20多種清酒種類不定期變換。選擇喜歡想喝的清酒種類，從左邊架上拿酒瓶放置販賣機上，投入代幣後按下按鈕即可！(店家有提供溫酒服務，請洽服務人員)禁止酒駕未成年請勿飲酒

特製烤肉醬汁

大股熟成燒肉專門提供特製的專屬烤肉沾醬，有檸檬汁、燒肉醬和辣醬，還有放置桌邊的岩鹽，可依個人喜好沾用~

菜單目錄MENU

大股熟成燒肉專門-台南永華店提供單點及二人/三人/四人套餐，主打日本、美國、澳洲和牛，和豬肉、海鮮等其它選擇。專業桌邊代烤服務享受美食不動手更好吃~

現沖牛肉味噌湯

新鮮牛肉片置碗底，利用味噌湯的熱度將牛肉片燙半熟的現沖牛肉味噌湯。味噌湯香氣足，沖涮的牛肉甜味融入湯裡，味噌湯可一直免費續加！

A5日本和牛老饕牛排

一份150g的A5日本和牛老饕牛排，油花分佈漂亮，烤過後不只有油脂香氣，紅肉部分的甜味也非常足~

超厚切銷魂牛舌

選用中段最精華部位2.5㎝的超厚切銷魂牛舌，一般薄切吃起來帶點脆，但是不會有嫩的口感~但是大股的超厚切銷魂牛舌卻是2種口感都呈現給你，外部是焦香帶點脆度，裡部卻是軟嫩帶點汁的極品享受

大股初嚐和牛盛合

可一次吃到3個國家的大股初嚐和牛盛合：A5日本和牛肋脊蓋肉、美國金牌極黑和牛羽下、澳洲和牛中腹肉~

• 日本和牛跟單點的上蓋同一塊，剛剛吃的是厚切，這邊採用薄切，口感更入口即化~同個部位不同享受的口感
• 美國和牛羽下部位的油花分布比較沒有那麼多，紅肉甜中帶香
• 澳洲和牛中腹油脂較多但還是帶點紅肉，這塊就跟黑牌相反，吃的是油脂香氣和淡淡地肉汁甜味

大股初嚐牛肉盛合

如果不知道怎麼選擇部位，可以先嘗試大股初嚐牛肉盛合：大股主廚嚴選牛排、大股大腹肋排肉、牛胸肋條~

• 大股主廚嚴選牛排有嚼勁帶筋的口感
• 大股大腹肋排肉肋排軟嫩些微油脂熟度剛好
• 牛胸肋條嚼勁且帶點脆的風味還不賴

台灣高山活力松阪豬 & 櫻桃鴨胸佐柚子胡椒 & 溫體黑毛豬心室

• 台灣高山活力松阪豬略有厚度的切片讓肉質更Q脆有彈性
• 櫻桃鴨胸佐柚子胡椒帶皮櫻桃鴨胸切片，佐日本柚子胡椒解膩增香更美味
• 溫體黑毛豬心室飽含鐵質的豬心片建議盡速烤過食用

烤廣島肥牡蠣 & 北海道生食大干貝

素有海中牛奶美譽的烤廣島肥牡蠣，肉質飽滿肥美厚實~L以上等級的北海道生食大干貝，因為夠新鮮烤約5分熟最能吃到甘甜鮮醇的美味

大股小威靈頓牛肉

使用肩胛部位加松露醬的大股小威靈頓牛肉，包覆的牛肉能吃到酥皮和松露的香氣與肉汁~

起司地瓜海味燒

起司地瓜海味燒為細緻的地瓜泥裡放入蝦仁、蟹肉等數種海鮮，因為添加起司悶烤讓整個風味更濃香~

蔬菜組合

吃了許多肉及海鮮，別忘了來份櫛瓜、玉米筍、甜椒、青龍和杏鮑菇的蔬菜組合，均衡飲食喔~

招待小菜、甜點

凡來店消費店家即會招待免費小菜，可搭配烤肉解膩增味，吃完喜歡可另外加點。最後會再送上冰涼涼的麻糬冰淇淋甜點~

店家資訊

精選濕式熟成的日本美國澳洲頂級和牛食材，和全台首創清酒販賣機的大股熟成燒肉專門-台南永華店，專業桌邊代烤服務，不用動手就能吃到美味的五星級享受有夠讚！

大股熟成燒肉專門-台南永華店
地址：台南市中西區永華路一段307號
時間：17:30~23:00
電話：(06)299-3900
粉絲頁：大股熟成燒肉專門 (台南永華店)
官網：大股熟成燒肉專門

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主

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