在網路上還沒有任何益田秀達來到這裡的消息的時候，我就有聽朋友提起，這是一間沒有裝潢的小店，是間鐵皮屋。 事實上在海安路的益田居酒屋還沒有人知道的時候，我就常去找秀達兄，並提出一些日本料理艱深的料理讓他做工，他總是能滿足大家味蕾。 最後離開益田，到了朋友居酒屋，也是許多日本客人和台灣老客人跟隨著他。 我來這裡其實沒有抱什麼期待，因為丼飯這幾年己被炒做的太過，就連我去店家教菜時都得教幾樣丼飯來設計菜色 […]…
本來想在無聊的週六來去佳里逛夜市，但今天佳里的兩大夜市之一，安西夜市，己被我家老吳搶攤成功，另一個則沒開。 所以我和小湄就跑去安南區的夜市，本來要去逛國宅夜市，逛完再來中洲寮，但因為迷路，所以只好放棄國宅啦。 這裡在保安宮附近，屬長和路二段，佔地頗大且好逛，有許多經典美味店家。 – 吃完了地瓜球和蚵仔煎後，我把一些圖片放上了美食地圖粉絲團，有網友留言說熊記辣舖子的鴨血吃起來像果凍很好吃 […]…
本來想在無聊的週六來去佳里逛夜市，但今天佳里的兩大夜市之一，安西夜市，己被我家老吳搶攤成功，另一個則沒開。 所以我和小湄就跑去安南區的夜市，本來要去逛國宅夜市，逛完再來中洲寮，但因為迷路，所以只好放棄國宅啦。 這裡在保安宮附近，屬長和路二段，佔地頗大且好逛，有許多經典美味店家。 – 無名美味蚵仔煎，是許多人從小到大的回憶，我是第一次吃，但一開始經過的時候就被吸引了，為什麼？…
本來想在無聊的週六來去佳里逛夜市，但今天佳里的兩大夜市之一，安西夜市，己被我家老吳搶攤成功，另一個則沒開。 所以我和小湄就跑去安南區的夜市，本來要去逛國宅夜市，逛完再來中洲寮，但因為迷路，所以只好放棄國宅啦。 這裡在保安宮附近，屬長和路二段，佔地頗大且好逛，有許多經典美味店家。 – 921地瓜球是其中一家，胡適曾說「數大便是美」，是的，尤其在台南人心中，食物大就代表好吃，但事實是否真是 […]…
本來想在無聊的週六來去佳里逛夜市，但今天佳里的兩大夜市之一，安西夜市，己被我家老吳搶攤成功，另一個則沒開。 所以我和小湄就跑去安南區的夜市，本來要去逛國宅夜市，逛完再來中洲寮，但因為迷路，所以只好放棄國宅啦。 這裡在保安宮附近，屬長和路二段，佔地頗大且好逛，有許多經典美味店家。 – 中洲寮（亦作「中州寮」）為臺南市安南區的聚落，是「十六寮」之一，屬於廣義的和順地區。…
為何說他是傳奇？事出必有因。 因為他一個星期只賣三天。通常是二、四、六。 晚上的七點到凌晨三點，有時常常沒賣，想吃到要靠緣份，這和附近一家一星期只開三天的牛排館比起，難度又更高。 更厲害的是，老闆賣興趣的，雞腿和雞翅都是用最小的木炭小火去烤，烤到好，要四十分。 我觀察了碳火，都還沒燒到變白的最高溫就直接烤了，耳裡聽著老闆的豐功偉業，我還真願意有空時來這裡買燒烤聽他練肖威。…
沒有想過有一天我會寫部落格，不然這間小店應該早就被分享出來了，網路找不到食記，看來十二佃的美食需要我。 為何標題寫綜合飲食店呢？因為這裡有炒飯、燴飯、牛肉麵、鍋燒、各種燉湯、各種甜湯、飲料與冰品，幾乎全包，蠻強大的。 五十元的鍋燒意麵，湯頭居然帶著些許虱目魚味，料也不少，五十元實在也沒什麼好苛求，表現的蠻好。 肉絲炒飯蠻大一盤，炒了黑胡椒粒，香氣很香，我故意淋上旁邊的辣醬一起吃，也很對味。 其實我 […]…
為了找他，我從本淵寮跑到十二佃，美國炸雞總是如此神秘。 一對老夫妻在賣，曾有人偷他們鐵盆，所以現場也看到了警語。 運氣不錯，買的時候沒什麼人，買了一塊雞排和二只雞翅，買完跑去附近阿蘭的店吃鍋燒意麵和炒飯，順便吃炸雞，阿蘭蠻好吃的。 回程又買了一只炸雞腿，此時人己變很多，幾乎是炸完就被搶光。 但有很好吃嗎？我覺得說不上很好吃，但蠻便宜的。味道很特別。…
最近常分享安南區的夜市和店家，因為我覺得安南區其實很強大，只是地域偏遠了些，所以生意往往不如東區或中西區。 我只希望能藉由我努力了三年的寫作帶來的人氣，為安南區多做些什麼，自己發心，自己花錢，能力愈大，責任愈大。 十二佃夜市，鄰近的有本淵寮夜市及聖母廟夜市，營業時間為每個星期一晚上，上次我去本淵寮夜市買美國炸雞沒買到，所以今天才來十二佃找它，老實講有一點點失望，但真的蠻便宜的，雞排才35元。 這裡 […]…
最近有個網友私訊問我是不是土城人，怎會知道一些在地人才知道的店家，我說我不是，其實每到不同地方，不知哪裡有好吃的，就問在地人吧，路是人走出來的，美食也是人問出來的。 聖母廟前面到土城海產這個區段，從早到晚其實藏有不少美食，例如吃起來鬆軟可口的米饅頭、和我一樣有個性的燒烤老闆、之前寫過的榕樹下肉粽等等，而裡頭最隱藏版的店都藏在巷子裡，尤其以一周只賣三天的一手好排為首，其周遭巷內也隱藏不少低調好店，留 […]…