夏林路與新興路口全家後面的夏林臭豆腐，每到營業時間就出現購買臭豆腐的排隊人潮！外酥內嫩又不會太甜鹹，也有素食者可食用的口味喔~
台南小吃推薦»夏林臭豆腐
夏林臭豆腐位在夏林路往86快速道路的馬路邊，新興路口全家便利商店的後面。沒有招牌的鐵皮屋，經過看到路邊停滿一排機車，人排到馬路上，就是這間沒錯啦！
夏林臭豆腐提供葷素都可食用的口味，如果是素食者請於點餐時告知大哥就可以囉^^~
二位大哥分工合作，一位負責大鍋油炸一塊塊方型厚實的臭豆腐，一位負責點餐、送餐和包裝~
編編發現夏林臭豆腐的大油鍋上掛著像肉圓的瀝油架，炸好的臭豆腐會先夾起來放在上面讓它自然滴油喔！
不論內用或是外帶一律都請排隊喔！茹素的朋友購買時，記得向大哥說要素食的臭豆腐~
夏林臭豆腐 內用區
三角畸零地的鐵皮屋內用環境，還蠻乾淨的耶~桌子不會黏黏的很ok喔^^
大份臭豆腐
夏林臭豆腐現在沒有大腸麵線囉，大哥說太累了，所以沒有在提供麵線╥﹏╥ 編編只要怒吃臭豆腐了XD~
剛剛編編在排隊等候點餐時，有發現炸臭豆腐的大哥，會將炸好並滴完油的臭豆腐用夾子夾入盤子裡時順勢掐破。方便另一位大哥澆淋蒜泥和醬油Sauce時，好入味到整塊臭豆腐裡~
掐破一個洞的臭豆腐，醬汁都在裡面了~一口咬下千萬要小心 “超~燙~舌”…..(編編就是被燙到的那個一 一”)
真真的外酥內嫩耶~整塊臭豆腐略方且厚實，外層有些厚所以帶有咬勁的口感，裡面的豆腐芯真是嫩到爆啦❤
臭豆腐搭配台式泡菜，不會很台南偏甜的脆口，超解臭豆腐的膩非常搭！有吃辣的朋友一定要加，一整個就是涮嘴的順口讓人吃了停不了~
夏林臭豆腐 店家資訊
JACK和編編從排隊點餐到用餐完畢，這排隊購買的人潮都沒斷過耶！喜歡外酥內嫩的朋友真的不能錯過夏林臭豆腐，他們家的臭豆腐吃過都額樂~
- 店名：夏林臭豆腐
- 地址：台南市南區夏林路280號
- 時間：13:30~20:30
- 電話：(06)291-2542
- 公休：週一
- 粉絲頁：夏林臭豆腐
- Google map：https://maps.app.goo.gl/Je4zbp6z9Be49E7X8
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
更多台南美食懶人包
🙂 台南美食小吃懶人包 🙂 台南夜市懶人包 🙂 台南火鍋懶人包
🙂 台南伴手禮懶人包 🙂 台南冰品店懶人包 🙂 台南早午餐懶人包
🙂 台南情人節餐廳懶人包 🙂 台南聚餐餐廳懶人包
無留言