台南東區美食│台南炒鱔魚生力軍口感味道很可以，聽說炒飯也很厲害

說到台南美食小吃想必大家口袋裡都有一份美食名單。這間【志明炒鱔魚】是編編跟Jack算蠻常來的店家之一喔！就在南都碗粿的旁邊，很好找XD~重點是如果你(妳)不敢吃炒鱔魚，沒關係…這邊也有賣炒飯啦↖(^ω^)↗

▼東門路已拆除路橋下的志明炒鱔魚

【志明炒鱔魚】就在東門路+崇學路的紅綠燈附近，南都碗粿的旁邊！原本這邊有一座行人天橋，近年已拆除~店門口不是很好停車，建議盡量騎機車前來會比較方便喔^^

▼小小店面大大美味

老闆負責炒熱食，員工負責點餐、送餐、結帳等等。所以如果遇到用餐尖峰時段，請多些耐心等候喔^^~(編編有時都會打電話先預訂外帶，就不用擔心久候了！)

▼內用區

店內用餐座位不多，擺四張桌子與一張圓桌~但都擦拭的蠻乾淨，不會黏黏油油的喔∩＿∩

▼內用外帶都同樣的餐點單

內用記得撕一張並拿筆，劃上要吃的餐點數量後，記得註明桌號，方便送餐及結帳用喔٩(๑^ 3 ^๑)۶

▼餐具自取

內用提供碗、筷子、湯匙~請自行取用！

▼飲料/開水免費提供

店家有提供自煮的冰涼飲品，也有溫熱開水喔~想喝就自己來吧，不用客氣﹡ˆ﹀ˆ﹡

▼【花枝羹意麵】

老J說台南人都是吃羹類的炒鱔魚…原諒編編真心覺得有點甜@@~如果要吃炒鱔魚時，編編都吃炒麵系列的，屬於乾炒沒有芡汁就不會那麼甜啦◐ڡ◐*

Q彈有厚度的花枝塊，切的大塊吃起來超過癮❤老J很愛的芡汁整個巴附在意麵上，他說這就是台南人愛的味道啦´⊙ω⊙`

▼【蕃茄肉絲炒飯】

編編這次點了蕃茄肉絲炒飯，肉絲給的份量不算少，每一口飯都能嚐到蕃茄醬的香味~大火熱炒的飯粒偏濕軟Q，很鹹香夠味喔◐ڡ◐*

▼【豬肝湯】

志明的豬肝很新鮮，而且煮的熟度剛剛好~厚度剛好不過熟乾柴，軟綿略Q香！加入米酒跟薑絲去腥提香的清湯，編編覺得湯好喝耶♥ڡ♥

▼【炒季節青菜】

編編不論外帶還是內用，都一定會點上一份志明的炒青菜！火候足，調味佳，青菜炒的根根翠綠又脆口~碎蒜的香氣讓青菜吃來更有滋味ﾉ≧ڡ≦

▼怕久候可先電話預訂喔

編編有時來外帶時都會怕要等，所以都會先電話預訂。但是店內因為只有老闆和員工二人，所以如果遇到用餐尖峰時刻，難免還是會要等一下下啦~不過好吃的東西是值得等待的，對吧ლ(´ڡ`ლ)

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🏡志明炒鱔魚
📮志明炒鱔魚地址：台南市東區東門路二段323號
⌚志明炒鱔魚時間：週一到週日11:00~14:00︱17:00~23:00
🚩粉絲頁：志明炒鱔魚
🚫公休日：每週二公休

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主

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