台南鹽水美食 冰品 / 甜點 / 麵包

台南鹽水區美食》一賣就是60多年的傳統香蕉冰「涼香冰菓部」

2016-06-09

這間位在鹽水歡雅的「涼香冰果店」,就在往田寮”台灣詩路”的路上,店內還保存著日治時代留下的大型 “阿摩尼亞” 製冰機。最深刻的是山上區阿燕姨那兒,因為她那是小台的,歷史更為久遠,也是全台僅存之一。

涼香冰果店菜單

而太子宮的日日新冰城早期也是採這種傳統作法,不過現今機器做了改良,已不復見。

早期父親不只賣冰,還作水果批發生意,如流水席常見的水果切盤,現在由兒子傳承下去。

「冰菓室」不只是吃冰、喝飲料,還是五零、六零年代談生意、約會、相親的好所在,這兒保留了數十年街坊鄉里的記憶,還有一個時代的意義。

涼香冰菓部
地址:台南市鹽水區中央公路40號
電話:06-6552195

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