台南東區美食 美食類別 台南東區 餐廳/排餐/簡餐

台南東區美食》有麥點手作料理 各式創意蕎麥美食、蕎麥冷麵

2022-01-31

裕農路上小吃美食多元,除了有許多方便上班族外帶的美食

近期發現周邊更是多了許多特色餐點,像這間有麥點手作料理十分具特色

是台南少見的蕎麥麵蕎麥料理專賣,店內菜單上有蕎麥冷麵蕎麥乾拌麵

蕎麥小點、蕎麥炸物…….等各式各樣的蕎麥料理蕎麥點心都有

讓喜歡這樣清爽風味、和風美食的大家,能多一個具特色的用餐選擇

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飯編因為住在附近,騎車經過總會經過有麥點手作料理的招牌

有麥點手作料理位於車水馬龍的台南裕農路上,店面充滿簡約乾淨日系風格

騎車停周邊街區還算方便,開車的話可能需要找一下車位

店名以有賣點的諧音取名為有麥點,也能大致感受到店家主打健康美味的蕎麥料理系列

店家資訊


地址: 台南市東區裕農路866號

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

電話: 06 331 2345

訂位: gofoodie.vip

點餐: gofoodie.vip, ubereats.com

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到店家門口有圖文版餐點與伴手禮內容可以參考,感覺每樣都相當吸睛且充滿日系質感

飯編以前有吃過一些蕎麥點心與蕎麥麵,但這樣全系列的蕎麥餐點真的頗少見

看照片上有拉麵、定食、冷麵、伴手禮…….等,感覺就很創意吸睛

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店內風格也如其外觀簡約乾淨,座位也頗寬敞舒適

整體採光與隔音良好,在車水馬龍的裕農路上也能享受幽靜用餐的感覺

接近休息時間時,依舊有一些客人在享用,感覺也相當受到喜愛

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一進入店內,店員會親切招呼,在櫃檯可以看到有麥點手作料理還有產品創新獎

感覺就十分厲害,讓人迫不及待想要嚐試與眾不同的料理搭配

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有麥點手作料理菜單主要是各種不同的蕎麥系列餐點,從黃金蕎麥豚骨拉麵

黃金蕎麥冷麵黃金蕎麥乾麵…….等,還有四種升等套餐可以做選擇

四種套餐分別可搭配炸豬排、唐揚雞、黃金蕎麥燒餃子、炸豆腐等主食,以及小菜與飲料

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如果人數較多,或胃口比較大,還能另外加點精選單點與精選飲品

大部分的餐點幾乎都有結合蕎麥,十分具有特色創意,是在這帶少見的套餐選擇

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等待餐點期間,還能逛逛店內各式蕎麥食品,除了需要烹飪的蕎麥麵

從可沖泡的黃金蕎麥茶、蕎麥丸子、蕎麥海苔…….等皆有,在店內有各式蕎麥餐點

又能參考店內各式蕎麥點心,真的是滿足蕎麥控,或是想要嚐試不同特色餐點的人

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店家幾乎各式各樣的蕎麥美食皆有,而且餐點主要以日式風格為主

我們點了日式豬排定食套餐、蕎麥冷麵配唐揚雞套餐、黃金蕎麥豚骨拉麵配唐揚雞套餐

餐點送上時,日式簡約質感也十分細緻精美,即使不走浮誇路線,感覺也相當好吃好拍

而且每樣主食與肉品份量都不少,搭配的小菜也幾乎不一樣,讓我們還能分享到不同口味

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飯編看見店家有蕎麥冷麵,感覺就很清爽開胃,而且因為疫情關係好久沒出國

讓飯桶家族懷年起搭郵輪到沖繩旅遊的歡樂假期,所以就在假日來這邊吃個偽出國美食

而且平常因為常常需要拍美食,食物多少會稍微冷掉,不過點冷麵完全不需要擔心呢XD

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店家的蕎麥冷麵類似涼麵,不過是以蕎麥麵為主要麵體,

更是增添與一般涼麵不同的香氣韻味,並帶有爽口嚼勁,

配菜有細緻的蛋絲與小黃瓜,小菜為豆干絲,和冷麵的風格相當速配

每一樣吃起來都十分清爽開胃,非常適合夏日或喜歡淡雅風味的人

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其中搭配蕎麥冷麵的沾醬更是精華,有著充滿香濃韻味的胡麻香氣

吃帶尾韻又有開胃不刺鼻的微酸風味,清爽之中又帶有層次,

溫和清新的口感也是令人回味無窮,一口接一口

雖然套餐本身是冷麵,但麵體份量與套餐搭配起來也是令人相當飽足滿意

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升等搭配套餐的唐揚雞也是標準的日式炸物風味,但具特色的是粉不會太厚

並使用蕎麥粒點綴,外層一樣充滿香酥口感,內層肉質新鮮香嫩還超juicy,

是有著創意變化,又保留唐揚雞精華風味的創意蕎麥炸物

整體也不會太油膩,搭配爽口塔塔醬更是提升風味層次,超級涮嘴

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肉控飯爸選得是蕎麥豬排定食,因為當下沒注意,搭配套餐不小心點了兩份豬排

剛好滿足愛過癮吃肉的飯爸,如果喜歡過癮吃肉,也能這樣點,或是選擇不同炸物,搭配成雙拚

豬排定食餐除了有主角豬排本身,還有蕎麥飯、小菜、生菜沙拉、味噌湯,搭配多元豐富

蕎麥飯使用蕎麥點綴,香Q之外又充滿特色香氣,味噌湯也甘甜爽口

每樣套餐搭配的小菜都醃製的頗可口,入味之餘,又不失食材本身的新鮮口感,十分解膩

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豬排外層一樣有搭配蕎麥,香酥可口,肉質新鮮爽口,

扎實帶咬勁,但不會乾硬難吞嚥,一旁搭配的小番茄也令人驚喜

是有去皮醃製的,感覺每樣食材都細心處理,有些也會適當結合蕎麥,創新驚喜

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豬排香酥又帶有豬肉本身特色香氣,每塊也都厚實過癮,

加上結合蕎麥,口感香酥,入喉又充滿迷人蕎麥香氣,吃起來超滿足

而且有麥點手作料理的炸物都處理得香氣迷人不油膩,是屬於爽口型的炸物主餐

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如果想要增添層次韻味,也能搭配附上的豬排沾醬,

豬排沾醬帶有清爽果香與微酸開胃滋味,搭配起來相當清新可口

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飯媽的餐點是黃金蕎麥豚骨拉麵,麵裡也是充滿蕎麥特色香氣

豚骨湯頭濃厚微鹹,搭配麵體頗入味,涮嘴過癮,有著滿滿日式風味

拉麵中的配料也相當多元豐富,有大片日式叉燒肉、蔬菜與糖心蛋點綴

日式叉燒看似薄博的,但一口咬下頗讓人驚豔,肉質香Q入味帶嚼勁,

咀嚼中鹹香迷人口感在口中慢慢劃開,肥瘦比例結合,一樣有厚實過癮的感覺

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套餐搭配的飲品也頗順口好喝,和餐點頗速配

我們點了豆漿、紅茶與仙草茶、豆漿香濃可口、紅茶輕甜不膩、仙草茶冰涼順口

除此之外,飲品也能搭配喬麥茶,有機會也想再試試看

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我們當天用餐完感覺相當滿意,因為餐點有別於常見的餐點內容,

除了結合蕎麥的特色香氣,各食材也都處理的細緻美味,充滿日式風味特色,

讓我們飯後又再選購了一些蕎麥點心,店家現場也有貼心提供試吃

蕎麥丸子、蕎麥海苔都挺清爽美味的,點心結合蕎麥,口感爽脆又充滿清香風味

而且有些點心純素也可以享用,非常適合吃素或送給吃素的朋友

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總而言之,有麥點手作料理搭配的蕎麥套餐真的相當具特色

吃完感覺驚喜美味又滿意飽足,而且無論主食、炸物、小菜等料理都處理的細緻美味

讓住附近的飯桶家族將有麥點列為餐廳口袋名單,有機會還想品嚐不同套餐、黃金蕎麥燒餃子、炸豆腐……..等

對於喜歡蕎麥香氣、不同特色料理、創意美食的話,都相當值得嚐試看看喔!

店家特色


台南少見蕎麥餐點專賣

各式蕎麥主餐、點心、飲品

清爽開胃日系風味

主餐、小菜、炸物皆細緻美味

裕農路上的特色餐點選擇

本文駐站編輯:白白

飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客,也有創作過”飯桶家族”原創貼圖,喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/,從小就居住在台南,特別喜愛台南各式各樣的美食小吃,以及發掘各式新鮮大小事,並寫成食記與遊記和大家分享,除了台南之外,偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。

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※本人同意授權台南美食地圖其他合作平台引用轉貼本文之圖文

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

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