台南夢時代老爺行館甘粹餐廳,食材採用來自台南關廟，南方日曬的蝴蝶麵，捲曲的麵身，沾裹松子青醬，搭配時令海鮮,義大利原粹的佐料及烹調技藝，用心、用時間萃取出最想呈現給您的美味。這裡是吃”義式自助餐”也就是說不同一般的飯店自助餐。
出了電梯就看到很大的餐廳舒服沒有壓迫感。
櫃台是目前流行清水模施作,搭配後面水藍色的木板櫃子,一點也沒有清水模讓人感到冷的感覺。
這區是Bar 21現場真的很暗。
Bar 21命名來自對甘字的奇想拆解 ─ 廿一，藉此強調此空間新的扭轉概念，讓來到Bar 21的客人可以用新的渠道，調酒或表演，進一步看見不一樣的台南。
櫃台旁有3種不同風格的造型強。
清水模牆搭上中式的窗花還蠻搭的。
中間這個門是員工工作室,但好多人都把它當成洗手間的門哈哈 ,左邊是石板屋因裡面有人用餐不方便拍。
木屋是北歐風格用餐氛圍很溫暖很棒(這要訂位)。
從另外一邊拍也很棒。
近拍一下復古燈。
用餐區是很休閒風格的沙發用餐的心情真棒。
今天有安排飯店甜點主廚現場表演秀。
今天是試範超夯甜點馬卡龍的製作。
旁邊也安排一位解說員真的很用心 。
這位甜點主廚好年輕喔真不容易能做到主廚(長得也很甜)。
馬卡龍製作完成飯店的口感就是不一樣 。
上圖最右邊是霜淇淋機，可以自取另外兩台是咖啡機。
冷飲三款~~葡萄柚,柳橙汁,莓果醋。
生菜沙拉區共有7種食材可以取用。
有六種醬料可選擇,我是選擇法式口味我感覺口感普通。
還有六種食材可以灑在生菜沙拉上面。
水果只有2種口味不夠大方且也不夠甜。
現切麵包麵包裡面有很多堅果。
既然是”義式Buffet”免不了一定會有現作的手工披薩但口感也是普通。
食材不多但夠吃可以接受(側拍)。
正面拍都快用完。
甜點區。
甜點區。
甜點區。
甜點區。
甜點區。
一堆歐式麵包都是假的裝飾品甜點區。
裝飾牆擺設的很溫馨甜點區。
餐具的擺設很用心可以吊起來放不會弄髒餐桌甜點區。
開動了以下是小高認為比較好吃的與各位分享。
生巧克力不苦也不死甜好吃。
鳳梨餅乾,鳳梨真材實料餅乾鬆軟好吃。
泡芙外皮軟內餡鮮奶油不死甜好吃。
這派裡面填滿了夏威夷豆超好吃的。
巧克力餅乾酥脆巧克力味道很濃好吃。
生巧克力超好吃拍一下製作的一部分。
這個小漢堡外皮的芝麻加分許多害我吃了3個。
這個瑪格莉特披薩算是好吃。
這個芒果冰淇淋應該是新鮮芒果製作有天然的口感好吃。
這台咖啡機很強,可以製作拿鐵,卡布奇諾,美式咖啡,濃縮咖啡味道都很到位很想買一台回家。
我喝了3杯欲罷不能。
拍一下工業風的燈具很有風格,但我真的不知道這間裝潢是走混搭風嗎。
甘粹餐廳餐期介紹及價格表
|
餐別 |
出餐時間 |
定價 |
|
半自助式午餐 |
週一至週五 |
380元+10% |
|
半自助式晚餐 |
週一至週五 |
450元+10% |
|
自助式午晚餐 |
週六、週日 |
成人550+10% 孩童380+10% |
|
自助式下午茶 |
週六、週日 |
成人360+10% 孩童250+10% |
午餐 11:30-14:00
下午茶 14:30-16:30
晚餐(限假日) 18:00-21:30
住址:台南市東區中華東路一段368號
本文駐站編輯：樂天小高
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