台南中西區美食 台南中西區 餐廳/排餐/簡餐

台南中西區美食》吃。台南|中西區。古早味的八寶丸,獨特的早午餐「大灣福創意廚房」。

2020-05-26

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位於永福路一段對面就是南英商工的大門。

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這家「大灣福創意廚房」是小高無意間發現到的,就位於新光百貨新天地附近而已,小高逛百貨公司總是會走到附近找美食,這家「大灣福創意廚房」讓我有興趣是因「八寶丸」,八寶丸ㄧ般在民間喜宴辦桌會出現料理,這也是一道非常懷舊民間美食,小高本人也非常喜歡吃古早味的八寶丸,「大灣福創意廚房」是於去年七月份開幕,店家創始是由餐車開始起步,目前在崑山市場與佳里黃昏市場皆有攤位,會開這家店面應該是年輕人的夢想吧!(現在這篇文章寫完是小高第969篇文章)

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店面外觀裝潢屬於偏輕工業風格。

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進入大門是很簡約的用餐環境很舒服,透天店面狹長形空間座位較為擁擠ㄧ點。

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木製南方松的吧台很俐落美觀,後面牆面掛著黑板的寫著座右銘。

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大門旁邊擺放餐具供自行取用。

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店裡面是沒有過多的裝潢但是很舒服,透天的後方是店家的料理廚房。

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眼前牆面使用鐵管勾出工業風的氛圍。

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點菜單稍微設計過菜色分類為米飯系列、麵食系列、炸物與飲品等等,餐點整體定價算是相當便宜,今天來麵食類沒有販售有點可惜。

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炸花枝丸50元。

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總共有四顆但是不是很大顆,外表炸到金黃色相當美觀。

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花枝丸外皮酥脆花汁鮮甜不膩口還不錯吃。

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八寶丸(小)50元。

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純手工製作八寶丸裡面總共有四顆。

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小高覺得這八寶丸是有點偏小顆一點(可惜),就看外觀就是很傳統八寶丸作法。

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一口咬下外皮酥脆有點燙口,裡面吃得到傳統八寶丸鮮甜非常好吃

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咖哩豬排飯80元。

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這碗咖哩豬排飯配料相當豐富,裡面有炸豬排、筍乾、蛋絲與咖哩醬等等。

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裡面炸成金黃色豬排不是很大塊。

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豬排口感外酥脆肉質紮實不柴還不錯吃

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咖哩是屬於日式咖哩醬的滋味,白飯吸滿日式咖哩口感算是不錯吃。

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泰式脆雞飯90元。

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這碗泰式脆雞飯份量足配料豐富。

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雞肉應該是使用雞胸肉部位,口感很像是蜜汁雞肉的口感,外皮酥脆偏甜肉質紮實很好吃

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白飯與其他配料一起吃很下飯好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「大灣福創意廚房」用餐環境小清新工業風很舒服,服務非常的親切,整體口感表現有水準售價偏超值,值得樂天小高大大推薦給您品嚐。

大灣福創意廚房(南英商工對面)

地址:台南市中西區永福路一段34號

營業時間:10:00-20:30(週二公休)

電話:06-2140863

本文駐站編輯:樂天小高

小高熱愛美食,民以食為天這是樂天小高的由來。 藉由分享,希望能與更多美食同好交流,也能嘗盡更多台灣各地的隱藏好料。


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