【台南市-東區】Sweet Spot烘焙甜蜜點★咖啡色澤的貨櫃屋內獨特咕咕霍夫.平價多款Q胖貝果、流淚手撕吐司.還有各式塔點與甜點/預約訂購/親子烘焙DIY/台南甜點

 

去年底開始.各式貨櫃屋的設計成餐廳或商店成了一股風潮呀!

光明街上一間挺顯眼特別的【Sweet Spot烘焙甜蜜點】則是漆成咖啡色調的兩層樓貨櫃屋.

Sweet Spot當初是從網購開始,以販售是檸檬塔、太妃生巧克力起家的~

來後因受到大家的支持,轉而做實體店面。販售的產品部分也曾在PINKOI、樂天等平台拿過銷售冠軍喲!

目前主要是販售各種貝果、吐司、咕咕霍夫、塔類的甜點烘焙坊.

店內二樓還有提供DIY烘焙場地.

有興趣的話.可上粉絲團查詢課程時間表.也可租借場地辦烘焙活動.

烘焙課程也可帶上小孩一同來個親子互動呦.

 

一開始對於【Sweet Spot烘焙甜蜜點】有興趣是招牌咕咕霍夫.

聽名字還真猜不出是怎樣的甜點呀!

但現在最受歡迎的是貝果與吐司呦.沒預訂時常被掃光一空呢!

 

從旁邊巷子內進入就會抵達.

透過玻璃窗還能一窺甜點的製作過程呢!

幸運的話.碰上熬煮太妃醬時間.周圍便能聞到那淡淡的牛奶香氣.

櫃檯旁內的冰櫃提供當天甜點和塔類及飲品.

價位上莎妞覺得不會貴耶!比起餐廳一顆上百元相較下平價許多.

更能輕鬆入手好幾種口味啦!

 

右邊貨櫃屋內是選購當日出爐各種口味貝果與長條吐司.

(店家可是目前台南唯一使用日本皇后牌這種高品質麵粉做天然酵母麵包的喲!)

對於不懂的口味選擇上.老闆及工作人員都很耐心的介紹唷!

雖然明訂出爐時間是15:30.

但若遇到人氣商品被大量預訂.還是會出現售完的殘念哦~

所以.強烈建議有特別要買的商品.務必前一天預訂哦.再約時間索取.

乖寶寶們.可不要訂完不來拿嘿~

 

雖然這天來購買是15:30.

不過架上呈列的麵包與吐司也不是滿滿的呀!

同樣有擺出完售的小卡.

有些口味也只剩一個或兩個.想多買都不行XD.

 

來近拍這天有出爐的貝果與吐司口味吧!

莎妞發現Sweet Spot所販售的貝果類產品,比一般市面上的手工貝果尺寸還要大,Q度還要高捏~

若想隔天絕對要吃到.那請今日粉絲團或電洽預留哦!

 

麻糬也放入貝果內.感覺上QQ更有嚼感.

 

蔓越莓乳酪貝果是從一推出即登上熱門排行榜.

 

想吃鹹食口味的貝果也有得選.

 

小孩最愛的巧克力貝果系列.變化風味也不少.

 

抹茶控們.貝果添入不同配料都好吸引人呀!

抹茶可可貝果.一眼馬上說必拿.

果真口味上沒讓人失望.後面再分享~

 

傳統風味芝麻系列.

 

 還有推出貝果驚喜包.

天天推出不同組合.

一袋共有六種口味.售價$200.約8折優惠.

 

流淚手撕吐司系列.

吐司是最容易完售的品項.強烈建議預訂呦.

 

 

 

 

若有預訂品項.

店家會把商品一袋袋放在櫃子上.

 

一旁提供【Sweet Spot烘焙甜蜜點】其他餐點的介紹小卡片可以索取.

 

 

【Sweet Spot烘焙甜蜜點】所使用的貝果和吐司是不同麵粉去製成.

完全呈列在選購區讓顧客可以認識原物料.

嚴選各式原物料.讓貝果入口無印象中的乾硬.卻帶著溼潤嚼勁感而順口!

 

桌面上也不定時提供試吃品.就大口的試試看吧!

這天的巧克力花生.花生醬滿口濃郁!

 

櫃檯旁提供飲料選擇.

有購買麵包甜點可折抵$10.

因為一旁有座椅.可以小小的休息一下.

 

【森林野莓】

一看上就是少女最愛的口味呀!

淋上莓果醬透出淡粉色光澤.還有一片白巧克力及蔓越莓乾點綴.

更仔細一看.其實淋醬是由白巧克力醬及莓果醬所組成.

感覺得出挺費工也用心唷!

蛋糕體內同樣加入蔓越莓乾增添了幾許酸香味.淋醬則多了巧克力甜香.

而整體溼潤口又有紮實口感.

 

【綠野仙蹤】

看上呈現綠綠的模樣就是引人注意啊!

抹茶空必點的甜點.上頭還有白巧克力碎片級巧克力棒綴飾.

簡單設計卻又不失高雅格調.

一旁還有抹茶淋醬讓風味上更抹了一些.

 

跟森林野莓一樣的蛋糕.

一刀切下就能感受到它的厚度與紮實.

但抹茶的蛋糕體卻偏乾些且緊密度厚實.

入口同樣淡淡的抹茶香氣瀰漫.不苦澀很輕柔的風味.

建議要搭配飲品才會比較滑順入口.

 

店家另外販售太妃糖醬.

可以用沾蛋糕.味道上更呈現不同的層次感!

喜愛濃郁一點的甜香氣.

可同時得到大大滿足.

 

【檸檬塔】

還會附上一把很可愛的小刀子!很像龍貓的小爪子>///<.

愛上超酸溜的塔類甜食.一口絕對會愛上它的酸勁和檸檬香~

塔皮非常緊實又酥脆有著麵粉的自然甜香.卻不會太乾.

上層檸檬蛋黃醬是酸氣來源.放入嘴裡的酸香非常過癮呀!

底層檸檬餡緩和酸氣帶有濃稠滋味.

不虧是【Sweet Spot烘焙甜蜜點】網購起家的鎮店之寶之一,真的非常令人驚豔其滋味~

 

【核桃塔】

塔內裝入滿滿的核桃與果乾.

吃起來就覺得很養生的塔點.有加入一點蜂蜜調味.

 

塔底厚實酥脆口感和味道都很棒!

帶點蜂蜜自然甜味及堅果香.不那樣單調的甜點.

 

【乳酪塔】

天天製作不同的小甜點.

帶走麵包和吐司是隔天當早餐.

而小甜點則是當下買來當小點心呢!

奶香很濃郁而餅皮麵香與薄脆.

 

乳酪塔雖然是小點心.但內餡還是不少哦!

口味上也很讓人喜愛.

 

再來是【Sweet Spot烘焙甜蜜點】高人氣貝果類啦!

 

【雙層起司貝果】

 

光看名字就是起士控的最愛.

上層烘烤過後.厚厚的金黃起士片看來就好誘人.

咬下紮實的貝果體有著鹹香滋味好濃郁.

裡頭的乳酪幾乎每一口都咬的到.整體起司鹹香更多一層.

 

【爆餡芝麻貝果】

 

芝麻餡料超多的啦!

喜愛芝麻濃濃的香氣.肯定會愛上.

且說吃芝麻頭髮會變黑.營養素也很足夠.

適中甜味跟貝果一起吃不會太膩.

 

【蔓越莓乳酪貝果】

 

這款是從開幕一來就頗受好評的貝果.

若覺得雙層起士滋味太過濃厚.

加入蔓越莓乾倒是挺清爽還有些酸香風味.

同樣有著乳酪塊在口中嚼來鮮明的香氣.

 

【巧克力莓莓貝果】

 

哇!!裡頭竟然是流質的巧克力呀!

同樣加入果乾一種酸甜酸甜的滋味啦.

紮實貝果體可可香氣也很濃.

 

【抹茶可可貝果】

 

當然.這款是莎妞小編的最愛啦!

而且也同樣很愛可可.一次把兩種最愛加在一起.讓人愛不釋手!

看的出巧克力均勻並滿滿的抹在貝果內.

不過單吃貝果體才可感受清雅的抹茶味哦.

 

【楓糖葡萄貝果】

 

好幾顆葡萄乾放在貝果內.

加入楓糖一起製作.滋味上更顯得濃郁.

且更標榜了1/3葡萄量哦!

 

【蜂蜜南瓜吐司】

南瓜和蜂蜜加在一起竟也很合耶!

一大條吐司也挺沉的.

吃吐司也可吃到南瓜的營養.

 

從裡到外都充滿了南瓜且口感很綿密且不會太甜.

吐司一撕撕下來吃口感好溼潤而柔軟.

 

 

【蜂蜜紅豆吐司】

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吐司說真的好綿密柔軟.

紅豆餡料豐富.不過甜度比較重.

當甜點來吃覺得也不錯XD.

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【義式香草山形吐司】

很特別的加入義式香料去變化吐司香氣.

很有異國料理的感覺耶!

一口一口的清雅獨特香料味.搭上一杯黑咖啡也很讚!

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很澎鬆輕盈的吐司口感.

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【原味山形吐司】

只要購買原味吐司會附上一份自製果醬哦!

固定款是太妃糖醬.

另一款水果去釀製的是鳳梨蘋果醬.口味上也隨時變換.

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少了香料的特有滋味.

其實更能感受到吐司麵粉的甜香.

柔軟而溼潤的吐司.實在讓莎妞小編好愛.

一撕一撕不停手的直往嘴裡送.

再沾上太妃糖醬有著超濃奶味更美味啦!

DSC_7334.JPG

一樓有提供幾個遮陽座位.

只是夏天到了.

下午若有涼風吹來.涼爽才會比較舒服啦!

 

提袋上是像牛皮紙袋.拿在手上還滿有質感的!

 

【可可歐蕾】

可可香氣很重唷!

只是甜度也高了些.是一款大人小孩都會愛的飲品.

【抹茶歐蕾】

用的抹茶粉跟綠野仙蹤甜點一樣.

牛奶比例拿捏的恰恰好.

抹茶香氣不會苦苦的.整體風味是很柔和.

搭上抹茶貝果或綠野仙蹤都很適合.

 

牆面上有介紹【Sweet Spot 烘焙甜蜜點】成長史.

想多認識認識可以趁休憩時.來看看.

 

 

 

接著來到二樓空間.

先見到洗手台.一旁推開門入內是烘焙教室.

 

設計的是天空藍的活力色澤.

有窗戶透入明亮光線.在這上課的感覺也很不錯!

 

所有烘焙需要的器具這邊都有提供.

 

器具上也清洗的很乾淨.

 

親子款圍兜兜看起來還挺可愛的!

 

 

最貼心的是.座位下方都有提供插座.可以使用哦!

DIY烘焙同時.不用擔心手機沒電啦.

 

美味的貝果、吐司、甜點類.幕後大功臣們!

 

 

有特定想要的貝果或吐司.記得先預約哦!

 

若有需要大量預訂.請提前幾天訂購哦!

 

專售各種口味的貝果及創意的長條吐司.

貝果的紮實口感而帶著溼潤順口.風味上也許多種選擇.

價格平實.甜點類也頗精緻.

下午時分.帶走甜點當午後小點心吧 ~ 

 

搭Time Machine覓食趣➤【Sweet Spot烘焙甜蜜點】
15MAY17
Time:10:30~21:00
Public Holiday:星期三
Phone:(06)200-3558
Address:台南市東區光明街145號
Information:
粉絲頁
 (本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)


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一般留言

  1. 這貨櫃屋也很可愛
    版主回覆:(06/10/2017 04:08:45 AM)
    您也覺得很可愛吼>v<
    這貨櫃屋是老闆自己的巧思呢~
    吊40尺長貨櫃來改裝成超有特色的烘焙坊!
    是個超有想法手藝又有著好手藝的烘焙師父喔^^

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