台南小吃推薦「揚昇臭豆腐」！從小貨車販售至店面的臭豆腐，第二代接手生意、口味依舊

太子路變電所對面的揚昇臭豆腐，可是阿松臭豆腐兄弟店！為了讓顧客吃得衛生，油炸前老闆會仔細沖洗乾淨，因此它家的臭豆腐臭中透香~外酥內嫩的大塊臭豆腐，淋上店家自製的醇鹹醬汁，可是新營朋友推薦的必吃下午茶銅板美食之一呢。

台南小吃推薦»揚昇臭豆腐

揚昇臭豆腐早期於太子宮郵局旁擺攤，以小貨車方式販售，後來生意過於火紅，在附近衍生出其餘兩家攤販賣臭豆腐，陳老闆擔心不注意的客人會搞混，甚至砸了自家招牌，於是就在太子路上(台電對面)買了間老房子，開始店面經營。

為了讓顧客吃得衛生，油炸前老闆會仔細沖洗乾淨，因此它家的臭豆腐臭中透香；堅持使用新鮮的油，打烊時將底油倒進廢棄桶，絕不重覆。

揚昇臭豆腐 菜單DM

揚昇臭豆腐除了販售臭豆腐之外，也有提供豬血湯、蔥油餅等其它小吃。而且也從早期最多10塊，到現在的最多6塊~

臭豆腐(5塊)

臭豆腐上面放著店家自製的台式泡菜，豆腐中間挖洞讓醬汁更易吸收。特製的醬汁醇甘鹹甜、豆腐則較阿松的酥脆，各有所長❤

豬血湯

冬天來碗熱呼呼的豬血湯就是過癮，夏天則是配冰紅茶啦XD~

揚昇臭豆腐 店家資訊

• 店家：揚昇臭豆腐
• 地址：台南市新營區太子路120號
• 時間：14:00~19:00
• 電話：0955-955317
• Google map：https://goo.gl/maps/UwvyqXqRrMNnPWmWA
• ※感謝好友田大授權圖文※

 

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