位在新化中正路上武德殿側門的【Pa Pa Yummy柴燒美食基地】將義大利學習的Pizza技術，結合腦闆與闆娘獨家設計的『魯邦石窯』，使用義大利進口『莫里諾披薩專用麵粉』，加入『Biolevante頂級初榨橄欖油』，再放20~24小時讓麵糰自然低溫發酵後才揉捏成餅，烤出含有麥香及煙燻柴燒香的正統義大利Pizza！
- 2019新化年貨大街，參加抽獎即有機會抽到店家提供的提貨卷喔^^
- 店家提供包場、商務聚餐、家庭聚會等服務呢！
- 甚至還有客製化餐點的的服務喔！不吃什麼，愛吃什麼，都交給腦闆來處理吧😘
▼【Pa Pa Yummy柴燒美食基地】，內縮設計的店前放置坐位區及可愛的熊熊藝術裝置，吃飽後可以稍坐休息吹著涼風體驗屬於新化的慢活步調呢*´︶`*
▼店內長型的用餐坐位規劃，進門前即能看到透明的玻璃後面Pizza製作過程及出爐的畫面喔~(每份Pizza在進窯烤前，師傅都要先測溫是否有達到溫度，以確保每道披薩的品質喔^^)
▼【Pa Pa Yummy柴燒美食基地】除了Pizza外，還有手工窯烤麵包及套餐喔！腦闆更扶持新化在地的農產品呢^^~
▼菜單內有多樣餐點。光是Pizza就有16種口味，還有德國豬腳、半雞、義大利麵等等~有飯有麵還有點心，種類豐富多元呢ૢ✪ꇵ✪ૢ
▼所有的醬料到食材，皆自調自製~一桌滿滿的獨特風味，只有在【Pa Pa Yummy柴燒美食基地】才品嚐得到喔♥ڡ♥
▼【黑松露野菇披薩】(歐風經典)
Pizza的麵粉用義大利進口莫里諾披薩專用麵粉，加上橄欖油更是用義大利百年油廠Biolevante頂級初榨橄欖油，再揉製成糰放置20~24小時讓其自然低溫發酵後，才真正上場進烤爐喔！
▼【黑松露野菇披薩】(歐風經典)
松露的香在最入口的時候，將野菇的風味變的濃郁成熟！絕妙的橄欖讓味道更有層次~Pizza餅皮外觀特有的豹紋斑點，是柴火窯烤的印記喔！黑松露+義式風乾火腿，並妝點些許芝麻葉更顯提味。吃起來外酥內Q有麵粉的麥香及煙燻柴燒香~重點好的食材讓人吃完不會胃脹氣呢◐ڡ◐*
▼【芝麻葉佐伊比利肉腸】
黑松露野菇鋪底上面在放上芝麻葉與伊比利肉腸，烤好的披薩老闆很豪邁的現刨上大量風味醇厚的帕達諾乳酪（12個月熟成）。讓味道記憶更加濃郁，多了芝麻葉及伊比利肉腸後，整個風味完全不一樣的一個表現呢❤
伊比利肉腸的油香與芝麻葉搭配的恰到好處，整口咬下咀嚼融合的滋味讓編編愈吃愈著迷呢！就算是吃到尾端的餅皮，柴香的香氣讓整份Pizza更添一抹風韻喔*♡ε♡*
▼【香蕉巧克力】&【地瓜甜PIZZA】
Pizza餅皮先舖上一層起司，再放上選用較Q的香蕉片、新化在地盛產的地瓜，進爐窯烤~
▼【香蕉巧克力】
麻吉組合的香蕉+巧克力在Pizza上相遇啦！微酸甜香的香蕉與巧克力醬和煉乳，與鹹香的起司讓風味更濃郁~完全是道讓小孩乖乖坐著開心吃的甜披薩喔^з^
▼【地瓜甜PIZZA】
較厚實的Pizza餅皮上，放上新化在地農產品的地瓜，再灑上各式堅果~蔓越梅乾恰好平衡了地瓜的綿香，是款吃來頗俏皮且受眾人好評的特色Pizza喔๑♜ڡ♜๑
▼【爐烤pita餅】&【窯烤德國豬腳】(附贈手工麵包一份)
▼【窯烤德國豬腳】(附贈手工麵包一份)
豬腳先用啤酒+新鮮蔬果等辛香料浸漬3天入味後，再製作成半成品~點餐後再進爐窯烤！微焦帶窯香的德國豬腳飽含黑胡椒等辛香料香氣，直接單吃就很有風味呢◐ڡ◐*
▼【爐烤pita餅】
使用莫里諾披薩專用麵粉揉製的Pizza餅皮，直接進爐窯烤澎脹…最後完成帶有豹紋斑點的外香中空軟的pita餅喔^^
將德國豬腳包進猶如口袋餅的pita餅裡，抹上黃芥茉放進德國進口的酸菜，不同風味的德國豬腳，讓人吮指回味呢๑♜ڡ♜๑
▼【香蒜茄汁義大利麵(辣)】
蒜油的香氣在一入口最能品嚐得到，義大利麵條巴附著炒的香氣迷人的微酸辣蕃茄底醬，點綴的起司讓香蒜茄汁義大利麵風味更濃香順口呢ﾉ≧ڡ≦
▼【皇家重奶油手撕吐司】
健康無添加的手作麵包，可是每天手工限量製作的喔~這款超夯的皇家重奶油手撕吐司，亦是JACK事先預訂的呢❤
▼熱呼呼剛出爐的皇家重奶油手撕吐司，撕開的時候裊裊升起的氤氳熱氣讓編編看得是口水直流♥¬♥白泡泡的軟綿吐司，咀嚼沒幾下就幾乎化在舌尖的奶香，不會油膩又帶麵粉的香氣，完全擄獲眾人的嘴❤
▲【Pa Pa Yummy柴燒美食基地】用『做給家人吃的心意』為忠旨，從原料、醬料到食材等，一律皆出自腦闆親手製作~
不計成本使用義大利進口原物料的堅持，創作出獨特的風味。在新化飄香著讓人能開心吃的純正義大利Pizza美食喔ヾ(´︶`♡)ﾉ
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🏡Pa Pa Yummy柴燒美食基地⌚週二到週日11:30~14:30︱17:30~21:00
☎(06)590-3595
🚫每週一公休
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此為店家合作文~親身體驗如實分享，口感論述均為個人見解
