神農街美食多一味。有夠令人懷念的井字鍋燒意麵，現在來神農街的【五春鍋燒-神農店】也吃得到啦ヾ(≧▽≦*)o復古的井字鍋，日式的用餐環境，店外的木板椅有夠好拍(文青風~無誤)重點是餐點的湯底、小菜、醬料等，都是年輕的帥腦闆自熬、自煮、自醃的耶😲晚餐、宵夜都能吃得到喔♥∀♥

※店家提供外送服務，意者請洽☎0972-775-065

▲神農街中段近康樂街上，【五春鍋燒-神農店】外表是間完全的木造老房子~老房子獨特的二樓洋台及店門口的2盞落地燈，門外的木板矮凳，在夜晚燈光的照射下，非常詩意的復古情懷❤~(還沒進店就先在門外拍一輪說XD)

▲【五春鍋燒-神農店】就是一間專賣鍋燒意麵的店家~店內另有提供炸物及手作小菜，營業時間到晚上11點半，讓JACK這夜貓族又多了個宵夜的名單呢😏

▲店內U形吧檯的座位區共有15個座位~木質桌椅搭配灰色系的牆壁，讓人覺得潔簡俐落~

牆上掛著店內供應的餐點木牌，桌上亦有目錄可參考。角落的紅茶冷飲可免費自取喔^^

▲座位底下店家貼心的附設掛勾，包包塞不進中間抽屜的可以掛至勾上唷~

桌上的玻璃瓶調味料，從左至右分別是『沙茶粉』『七味粉』『辣椒粉』！可依個人口味自行卙酌使用喔＊￣︶￣＊

▲【日式原味鍋燒】

清透微白的湯頭是帥腦闆用大骨及各式蔬菜每日新鮮熬煮的基底湯！幾乎使用原食材不太用火鍋料的鍋燒意麵，喝來沒有多餘的複雜風味~脆硬有咬勁的意麵是編編喜歡的口感，喜歡吃軟一點的萌妹子亦可讓意麵多吸泡數分鐘喔^^

▲【韓式泡菜鍋燒】

老闆自己手作的泡菜加入自熬的大骨蔬菜湯，一樣沒有過多的火鍋食材，讓湯頭喝來爽辣略酸頗開胃呢❤泡菜脆軟湯鮮甜，喜歡泡菜風味的粉粉們很推薦喔^Q^

▲【義式蕃茄鍋燒】

有點點羅宋湯的炒燉煮切丁蕃茄，再加入大骨蔬菜湯融合成蕃茄口味的湯頭~略帶酸的濃香蕃茄風味，有中編編的口味❤不會過膩的甜香中有著蕃茄天然的酸，整鍋湯喝光光就知道編編個人有多愛這一味了๑♜ڡ♜๑

▲【泰式酸辣鍋燒】

喝一口湯很特別的香味非常突顯！帥腦闆說這道泰式風味的醬料，可是用了30多種果醋及香料獨門調製而成的喔○ﾟεﾟ○

酸酸辣辣非常泰式，跟一般的泰式不太一樣呢´ڡ`~

▲所有的鍋燒系列裡，都是使用腦闆自己抓醃的黑胡椒溫體豬里肌肉片、貼心去殼剪鬚的新鮮活白蝦、非常有味且絲絲Q彈的干貝柱等等，滿滿一鍋的豐富佐料，真的很有誠意呢♥‿♥

▲【手作泡菜】

源自廣式泡菜的作法而改良成獨家的風味，感覺像台韓泡菜的綜合版~非常脆嫩的口感，微酸辣的鹹香調味的恰恰好！不論是單吃或入湯都各有千秋呢٩(๑~▽~๑)۶

▲【涼拌小黃瓜】

腦闆獨門手法自醃的超級爽脆小黃瓜！微微酸帶些許的辣意，這真是編編第一次吃到如此脆的涼拌小黃瓜耶～好吃喔😋

▲炸物【花枝丸】【雞塊】【洋蔥圈】【薯條】

• 花枝丸▶Ｑ軟彈牙的花枝丸，一口咬下還能吃到花枝塊呢٩(๑^ 3 ^๑)۶
• 雞塊▶外脆內軟Q的雞塊，灑上調味粉吃來亦是簡單的好味道喔*´∀｀*
• 洋蔥圈▶香香脆脆的洋蔥圈，單吃或微沾些蕃茄醬吃都適合^。^
• 薯條▶香酥軟綿的炸薯條，是道帶小孩來必點的安靜小品XDDD~

▲【五春鍋燒-神農店】提供的所有餐點，從湯底、醬料到小菜等，無一不完全出自帥老闆的手藝！30多歲的帥老闆，年紀輕輕就跨足港式、台式、西式近20年的餐飲經驗~在這秋意漸涼的晚餐、宵夜時段，也能吃上一碗熱呼呼的古早味井字鍋燒意麵喔ヾ(´︶`♡)ﾉ

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五春鍋燒-神農店

地址：台南市中西區神農街93號

時間：週二到週五17:00~23:30

時間：週六到週日11:30~14:00︱17:00~23:30

外送專線：0972-775-065

粉絲頁：五春鍋燒-神農店

公休日：每週一公休

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此為店家合作文~親身體驗如實分享，口感論述均為個人見解