台南小吃推薦福州康樂胚芽意麵隔壁的特味香香腸專賣店，從1952年營業到現在超過70年的老店家。手工灌製的大腸和香腸都是秤重賣，現場也有賣肉條、肉乾、肉鬆~…
台南宵夜推薦絕味香腸屋自製自灌的古早味香腸、糥米腸，或現點現烤現煮的鹹豬肉、關東煮。可當晚餐、配菜、點心或消夜的絕佳美食良伴~…
安平老街附近的安平陳記高粱黑豬肉香腸，年輕老闆將老一輩手作的好味道傳承下來並開店販售。手工大腸、高梁黑豬肉香腸、碳烤滷大腸和手工黑輪，雖然品項不多，但每一樣都好吃~…
總安街二段上沒有招牌的鐵皮屋香腸枝，每到營業時間總是出現排隊人潮。只賣四樣產品樣樣只要銅板價，每天手工灌的香腸大腸數量有限，晚來可是買不到呢~…