新店報報！高雄餐廳推薦「鯤鯤酸菜魚」使用嘉義酸菜心+花蓮酸蘿蔔特製的酸菜魚，鮮酸麻香滋味一絕！不吃辣的朋友亦有梅子魚選擇

嚴選台灣在地食材獨家秘製的鯤鯤酸菜魚，不僅選用嘉義酸菜心和花蓮有機酸蘿蔔，更加入漢源花椒和青花椒等，熬煮成麻、香、酸、辣的獨家酸菜湯底！搭配Q彈滑嫩的烏鱧魚片，鮮香酸麻讓人胃口大開~不吃辣的朋友，亦可選擇梅山鄉紫蘇梅和梅嶺梅子特製的梅子魚。

高雄聚餐推薦»鯤鯤酸菜魚

3月新開幕的鯤鯤酸菜魚，位於凹子底公園附近、裕誠路上。店前即有收費停車場，裕誠路上或隔壁條龍勝路均設有收費停車場。營業時間11:30~21:30，六日提前半小時11點營業~

• 預約/訂位(07)555-1717、Line@
• 現金/信用卡
• 用餐限時90分鐘
• FB、IG、Google map拍照打卡，送『金桔紅茶』

鯤鯤酸菜魚 用餐環境

鯤鯤酸菜魚用餐空間可見磨石子地、鐵花窗、藤編吊燈等復古元素，亦搭配灰牆、水藍沙發布木頭座椅及仿大理石白桌等時尚風格，營造舒適、優雅的內用環境~靠牆沙發座椅下，附設插座免費使用好貼心❤

每一張餐桌上均放置印有鯤字logo的青花色碗盤及筷架；桌子右手邊底層附隱藏式抽屜，內放筷子、衛生紙、濕紙巾和牙線棒。桌面上立體桌號，亦是呼喚店員的服務鈴喔~

免費冷熱茶水

大門進來右手邊，設置免費供應的冷熱茶水。飲水器旁的陳皮及洛神花，亦免費提供可自行取用~

鯤鯤酸菜魚 菜單DM

手機點餐的酸菜魚和梅子魚，提供1~4人份。由於不是桌邊現煮，配料建議第一次點餐時一併點齊，出餐後就無法再加點囉！桌邊配菜的銷魂口水雞、椒麻滷牛腱、燒椒皮蛋、花雕拌麵、涼拌菜、飲料和雪花冰等，都是可以一直加點的美味甜點小菜~

酸菜魚

嚴選台灣在地食材的嘉義酸菜心、花蓮有機酸蘿蔔，和漢源花椒、青花椒、青泡椒等獨家熬製的湯頭，麻、香、酸、辣非常開胃~鍋底備有Q彈滑嫩的烏鱧魚等，還有加點的配料，比臉盆還大的酸菜魚一上桌，伴隨店員的『賀呷A酸菜魚來溜』讓人驚呼XD~
※配料建議第一次點餐時一併點齊，出餐後就無法再加點※

梅子魚

選用梅山紫蘇梅和梅嶺梅露，及黑芝麻、老薑片等獨家創新口味的梅子魚，甘醇微酸的湯頭帶有特殊的梅香，很適合不善吃辣的長輩或大小朋友喔~
※配料建議第一次點餐時一併點齊，出餐後就無法再加點※

香脆魚皮

唯一不先下鍋滾煮的配料香脆魚皮，隨餐附沙漏。特製的香脆魚皮，可直接吃或下鍋浸泡吸附湯底再吃，都很讚！

花雕拌麵

一麵兩吃的花雕拌麵，選用Q彈拉麵的麵體，拌上芝麻醬、油潑辣子和辣油等特製的椒麻醬，最後再撒上酸豆粒及碎花生，麻醬辣香很特別！可依個人喜好倒入陳年花雕酒，濃濃的花雕酒香讓拌麵增添不同層次口感~

紅油炒手

特製的大餛飩淋上花椒、醬油、特製辣油及醋等調配的紅油炒手！皮Q肉彈醬汁麻香微酸，讓人吃多也不覺得膩口~

椒麻滷牛腱

整塊澳洲牛腱用特製中藥材滷製入味後，點餐切片擺盤，再淋上郫縣豆瓣醬、朝天椒、漢源花椒及特殊新香料調製的醬汁，麻中帶香的椒麻滷牛腱風味特別~

銷魂口水雞

銷魂口水雞選用臺灣有色肉雞雙雄之一的紅羽土雞肉製作而成！入口淡淡的花椒香氣，帶凍的雞皮與紮實的雞肉口感Q彈緊實好吃，佐以特製辣油醬汁鹹香夠味~

脆皮小酥肉

精選台灣雪花豬，又稱松阪豬獨家醃製油炸的脆皮小酥肉。有別於一般酥肉條帶油汁的口感，較紮實的嚼勁搭配特製辣椒粉，更添風味~

辣味二節翅

雞翅先浸泡獨門醬汁24H入味，再進烤箱烤至外微焦香、內Q肉嫩的辣味二節翅~鹹香軟嫩再沾特製辣醬的微辣風味，非常吮指！

虎皮鳳爪

先燙後炸再用中藥及辛香料滷製入味的虎皮鳳爪，滿滿膠質且帶麻香的Q彈口感，讓人一支啃過一支好涮嘴~

燒椒皮蛋

將皮蛋切好後，再淋上火烤去皮的紅辣椒、青龍椒絲及麻醋醬的燒椒皮蛋。皮蛋的特殊味道與醋蒜醬汁及辣椒絲，結合成意外的麻香爽口！

麻花冷豆腐

選用芙蓉豆腐，佐以芝麻醬、辣油及漢源花椒等製的麻花醬汁，最後再撒上花生碎及蔥花點綴的麻花冷豆腐，麻香醇濃風味猶佳~

乾煸四季豆

香菇與冬菜炒製的乾煸四季豆，因為沒有肉沫少了點油香但多了份清爽，口感很不同的好吃呢~

蔥油脆西耳

淋上手作香蔥油，並切段去粗纖維的西洋芹和軟脆雲耳，拌入味的蔥油脆西耳，口感清爽美味~

金旺鳳梨氣泡飲/莫香青梅釀

新鮮鳳梨自煮蜜漬後，再搭配啤酒花帶啤酒香氣的金旺鳳梨氣泡飲品~選用青梅+綠茶特製的莫香青梅釀，尾韻梅香酸甜可口好清爽！

仙草雪花冰/鳳梨雪花冰

碗底舖上滿滿的仙草凍，再將仙草汁與特製的細緻冰沙打成的仙草冰，最後再淋上仙草鹹奶蓋的仙草雪花冰，奶鹹帶仙草味的奶蓋和細緻的仙草冰，鹹甜交織層次豐富~
店家自煮的鳳梨醬，搭配茉梨綠茶冰沙的鳳梨雪花冰，微微苦香的綠茶冰沙與甜膩的鳳梨醬，意外相融的清甜滋味非常契合❤

鯤鯤酸菜魚 店家資訊

選用台灣在地食材，獨家秘製的酸菜魚，麻、香、酸、辣讓人胃口大開~還有創新口味梅子魚，適合不善吃辣的長輩或小朋友！來鯤鯤酸菜魚都能滿足全家大小胃蕾的高雄聚餐新選擇~

店名：鯤鯤酸菜魚
地址：高雄市鼓山區裕誠路1683號
時間：平日11:30~21:30
時間：六日11:00~21:00
電話：(07)555-1717
粉絲頁：鯤鯤酸菜魚
IG：@kunkun.fish
Line@：kun_kun
Google map：https://maps.app.goo.gl/VgGcDLWZTr57vC9c7

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

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