初次認識「花葵壽喜燒」這個吃到飽品牌，是透過新聞媒體報導！
它是來自高雄的暖心鍋物，佛系老闆帶給大眾天然新鮮的食材~~
而且特製的壽喜燒醬汁不鹹膩，服務用心，難怪網路評價極高！
感謝上天眷顧咱們台南鄉親，不必跑到高雄也能吃到這一味。
電視節目「進擊的台灣」曾經採訪高雄創始店，內容很有洋蔥！
花葵壽喜燒台南店位在中西區五妃街，隔壁是全家便利商店。
白牆、木窗搭配日式門簾，清爽的外觀洋溢著濃濃的日本風情。
消費方式頗特別，店外擺放一台自動販賣機，讓顧客自行投錢取得餐券！
午、晚餐吃到飽價位不同，晚餐稍高但是提供的食材種類較多，收費合理，
葵套餐(晚餐)比起花套餐(午餐)，壽喜燒食材多出上等牛、上等豬、關東煮盤，
此外，晚餐時段外加五道精選主廚料理，也是任點吃到飽，更加吸引我！
花套餐(午餐) $330+10%、葵套餐(晚餐) $440+10%，
小孩依照身高差異另有收費標準，請各位要看清楚再按鍵喔！
午餐、晚餐的營業時間如圖，由於採取吃到飽模式，用餐限1.5小時。
坪數不大、桌數不多，幸好我們有訂位，比較早的時段已預約額滿，現場聽見店員回絕了幾組饕客。
壽喜燒是日本家庭料理，該店的裝潢樸實、氛圍溫馨，令人感到放鬆。
窗邊規劃唯一的高腳座位，鄰桌超會吃的情侶似乎很惋惜沒被安排在那兒！
設置二人桌或四人桌，並備有兒童座椅及餐具，歡迎小家庭或小團體。
桌面內嵌電磁爐，而且四人桌開了兩爐，不必四人擠破頭搶一鍋，這點非常棒！
鍋裡的菜料清一色是天然食材！年紀漸長後，我吃鍋物料理也偏好蔬食。
壁櫃上面陳列許多公仔，想必老闆錢太多，噢不，我是說想必老闆樂於跟大家分享他的收藏品！
是小叮噹愛看的航海王耶！盯著這些生動的塑像，不自覺跟著熱血沸騰！
俏皮可愛的招財貓、招福貓排排坐，我趁機過來沾染一下好運氣！
這一座是日本的古蹟姬路城，狡兔應該沒機會親眼目睹，欣賞模型也好！(泣)
年輕的男女店員顏值高，服務效率佳，加水、收盤都很勤快。
原來樓上也有座位！節能減碳，待一樓差不多滿座，才會開放二樓用餐區。
雖然席次少，這樣店家反而更能照顧到每一桌的顧客，維持用餐品質。
牆面印上清朝呂兆麒所寫的蜀葵吟，詩中讚頌著紅豔的蜀葵花之美。
返回一樓入座，放眼望去每桌皆備妥紙巾、小型垃圾桶，非常貼心。
調味料提供芝麻醬、鹽、七味粉、柚子醋，話說那個芝麻醬好濃啊！
土雞蛋依據座位人數，一人一顆，席間聽見鄰桌大胃王詢問店員能否追加蛋，當然是OK的！
配備濾勺一支，撈起食材可以順便過濾掉醬汁，相當方便。
花葵壽喜燒店裡所使用的餐具也考究，帶點日式懷舊風情。
店家建議的壽喜燒沾醬是將蘿蔔泥和蛋黃攪拌在一起，因為我不敢吃生蛋就省略此步驟。
★花套餐(午餐) $330+10%
吃到飽餐點：牛肉、豬肉、雞肉、菜盤、白飯、烏龍麵、雞蛋、麥茶
★葵套餐(晚餐) $440+10%
吃到飽餐點：牛肉、豬肉、雞肉、上等牛、上等豬、關東煮盤、菜盤、白飯、烏龍麵、雞蛋、麥茶、五道精選主廚料理
<麥茶>
無糖麥茶是免費的！順口好喝，我很慶幸它是冷飲而非熱飲。
鍋底已注入醬汁，菜料擺好擺滿，只要開啟電磁爐，替咱們省掉不少麻煩~~
豆皮、櫛瓜、絲瓜、南瓜、水蓮、甜豆、杏鮑菇、金針菇、玉米筍、紅白蘿蔔、高麗菜等，
倘若想要追加菜盤，可以只點選特定幾樣喜歡的品項，挑食萬歲啊！
<豬肉>
如果牛、豬、雞都吃，店員不囉嗦，直接幫咱們五種肉盤各來一份！
<上等豬>
普通豬肉和上等豬肉的油花分佈、比例明顯不同，端看個人愛好。
<牛肉>
普通牛肉的色澤鮮紅，話說這天小叮噹又破戒吃牛了！XD
<上等牛>
上等牛肉即雪花牛肉，油花豐富，切得較薄正合我意，輕涮幾下即可享用！
<雞肉>
雞腿肉略帶皮，原本我把重點擺在肉片系列，但它真的也表現卓越！
壽喜燒會越煮越鹹很正常，店員隨時巡場，視情況幫忙加水調整。
開煮囉！我們先進攻菜料等它們熟透，晚點再來集中火力涮肉片~~
狡兔耍笨，摸了摸桌邊找不到開關，小叮噹翻白眼說按鍵就在桌面！XD
醬汁以魚乾、味霖、醬油等調製而成，不加鹽巴，所以不會口乾舌燥~~
大量蔬菜投身其中，慢慢燉煮成鹹中帶甜的幸福滋味，口感各異其趣。
吃菜吃到一個段落，該輪到肉片大軍上陣，在鍋裡激昂澎拜！
為了不糟蹋這些優良肉品，下鍋後務必要盯場，別煮太久避免肉質老化！
不知道為什麼，這片豬肉一夾起來，讓我聯想到小熊維尼！XD
普通豬肉的油花含量高，咬下去Q彈有勁，吃得出新鮮感。
上等豬肉一大片實實在在，同樣沒有惱人的豬臊味，好嚼不礙口。
普通牛肉僅帶少許油花，質地較為緊實些，但也吞嚥順利！
上等牛肉深得我心！細緻軟嫩！選擇較貴的葵套餐不會後悔啦！
耐久煮的雞腿肉被切成小塊狀，有助於入味！口感是出乎意料的鮮嫩！
再來是晚餐時段限定的好康！店家每日隨機準備五道精選主廚料理！
這天有烤飯糰、鮭魚茶泡飯、和風小煮、味噌湯、起司咖哩豬，
因為我們各叫一份吃太飽，就沒有再點烏龍麵、關東煮(火鍋料)。
<味噌湯>
味噌湯也是濃重口味，我覺得稍偏鹹，但是有撒蔥花讓我感動！最近蔥價高漲！
豆腐、香菇還有煎過的魚肉塊！這樣的吃到飽店家未免太有誠意！
<和風小煮>
乍看以為是四塊紅蘿蔔，其實當中的兩塊是白蘿蔔！醬汁全然滲透！
狡兔的吃辣功力退步了嗎？只感覺喉嚨在燃燒！小叮噹則是一臉淡定！
總之它的菜名可愛但是威力不容小覷！白蘿蔔泥底下還覆蓋著辣滷豬腸！
<鮭魚茶泡飯>
雖然是吃到飽餐廳，料理的擺盤倒是挺講究，容器帶出氣勢，大加分！
鮭魚肉盤踞在峰頂傲視全場，白芝麻、海苔絲彷彿是簇擁著君王的子民。
回顧過往的飲食經驗，我一向對茶泡飯興趣缺缺，總覺得乏味……
但這裡的湯汁真是甘醇夠味！加以鮭魚的鮮香，暢快完食！大推！
<烤飯糰>
這飯糰可厲害了！外層刷上濃醬烤出顯著的脆度，香氣撲鼻！
瞧它頭上頂著醃黃瓜，肚裡還藏著鮭魚肉！讓我意猶未盡~~
鄰桌的大胃王吃完一個又叫一個，可見烤飯糰也是人氣必點！
((大胃王OS：狡兔妳幹嘛一直偷偷關注我呀？))
<起司咖哩豬>
名稱取得有點精簡，其實它就是用丼飯形式來呈現的咖哩飯~~
店員有提醒這道的飯量最多！咖哩醬偏濃，搭配高麗菜絲、小番茄。
醬汁濃稠微辣，內有馬鈴薯、紅蘿蔔，用料闊綽！豬肉燉得好軟好軟！
主廚不定期研發新餐點，讓顧客每次來店都有驚喜！又能吃個過癮！
店家如此用心，我猜想糯米人蔘雞、麻油菇菇雞口味的飯食一定也很優！
新推出午餐限定的個人獨享鍋，不想吃太撐的看倌不妨參考一下。
**個人體驗文，僅供參考**
↓ 花葵壽喜燒 (台南五妃店) ↓
臉書：https://tinyurl.com/y6aazmpa
地址：台南市中西區五妃街196號
電話：06-213-5388
營業時間：午餐11:00~15:00 / 晚餐17:30~21:30
本文駐站編輯：狡兔
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