台南手工湯圓推薦「古板蔡師傅」，每年元宵節前夕才開賣的限量《滾元宵》

每年元宵節前幾天天才開始販售的手工湯圓滾元宵，逐漸失傳的傳統手藝，由古板蔡師傅第二代接棒傳承~今年提早開賣，每人限購三盒排隊也要買！

台南手工湯圓推薦»古板蔡師傅

手工製作的芝麻、花生內餡，純粹滾粉浸水20多遍，每一顆都超大顆！凹凸不平的表面，從內餡到滾粉一律純手工製作，是純手作的證明，每年元宵節前夕才開始販售~

手工滾元宵每人限購三盒

每人限購三盒，只有花生跟芝麻口味。老闆說從內餡到滾粉，一律不假他人之手都是自家純手工製作，真的很搞剛！

芝麻內餡和花生內餡，老闆說每天都準備一定的數量。每一顆白白圓圓的大湯圓，可是經過浸水、滾粉、再浸水、再滾粉等，來回至少20多遍才可裝盒販售，編爹說這才是正統的湯圓呢(滾元宵)！

手工元宵湯圓

每人限購三盒的手工元宵湯圓，有花生和芝麻可選擇。每一盒10顆，顆顆都非常紮實又有飽足感~阿儒好友煮桂圓紅棗甜湯做底，搭配湯圓每一口都暖到心裡❤

芝麻湯圓

滾出來的芝麻湯圓口感較揉的更有嚼勁，而且因為內餡也是老闆自家製作，比較濃稠而且也較有顆粒口感！

花生湯圓

一樣也是滾出來的花生湯圓，有花生顆粒的脆碎口感，但是又不會太甜膩，真的很不一樣值得嚐試呢^^~

古板蔡師傅 店家資訊

地址：台南市中西區民權路三段145號
時間：09:30~18:00
(每年元宵節前夕開賣，賣完提早打烊)
電話：(06)220-3515
粉絲頁：蔡師傅 古板 湯包 蘿蔔絲餅
Google map：https://goo.gl/maps/moH8bLUAFCbbmePk6

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

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