只營業晚餐、宵夜的新鮮溫體牛肉湯推薦根牛肉火鍋，不用早起就能吃到當天直送的現切溫體牛肉！火鍋、熱炒、燴飯等都是用當天配送的新鮮溫體牛肉料理，為維護品質，溫體牛肉每天限量供應賣完就打烊超新鮮~亦有豬肉燥飯、牛肉套餐等餐點選擇。
台南牛肉湯推薦»根牛肉火鍋
根牛肉火鍋位於金華路三段、河樂廣場旁邊，每天熬煮超過8小時的清爽高湯底，使用10多種蔬果和牛骨燉煮，不過多調味強調新鮮牛肉的原味呈現~營業時間17:00~03:00，半夜想吃碗新鮮牛肉湯或熱炒，來這都能吃得到！周邊步行約1分鐘即有停車場，用餐聚會都方便。
- Google照片五星評論，或FB.IG.TikTok分享文章，隨機送150元熱炒『主廚招待』一份(一桌限一份)
- 溫體牛肉每天配送部位不定期變換
店家活動
凡來店消費滿$500，即可參加活動，完成隨機送150元熱炒『主廚招待』(一桌限一份)！
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※以上需出示店員確認※
根牛肉火鍋 用餐環境
根牛肉火鍋提供一二樓座位空間，有四人座和八人坐的大圓桌，且均附設醬料區。飲料冰櫃在2樓，採自助自取~
根牛肉火鍋醬料區備有薑絲、豆瓣醬、沙茶醬和特製辣醬等沾蘸，依個人喜好自行取用~
根牛肉火鍋 菜單目錄
根牛肉火鍋除了提供溫體牛肉火鍋外，也有牛肉湯、飯食、熱炒和套餐等選擇，亦有豬肉燥飯予不吃牛朋友選擇~
牛肉火鍋
牛大骨+數10種新鮮蔬果滾煮慢燉8小時以上，並附一盤溫體牛肉的牛肉火鍋，湯頭清甜爽口，涮肉煮菜都很讚！店家亦提供湯底供內用客人自行取用添加~
溫體牛肉盤
有小份及大份選擇的溫體牛肉盤，每一盤牛肉都是當天直送的新鮮溫體牛肉。簡單涮燙或置於碗內用滾燙高湯沖燙，直接品嚐的軟嫩鮮甜，或搭配薑絲沾醬都別有風味~
泰式涼拌牛肉
主廚用新鮮檸檬汁，加洋蔥、番茄、薑絲等特調的泰式醬，和燙涮的新鮮溫體牛肉片拌勻，清爽微酸不太辣的泰式涼拌牛肉，獲得大家爽口好評❤
香煎蔥花蛋/炒青菜(芥藍)
軟蓬油香的香煎蔥花蛋，和可選擇高麗菜、空心菜、芥藍菜的炒青菜，搭配肉燥飯和牛肉湯，就是簡單又美味的一餐~
肉燥飯/芭樂檸檬
肉皮滷的入口即化、軟綿鹹香的肉燥飯，編編個人還蠻喜歡的❤再搭配酸甜可口的大苑子芭樂檸檬，冰涼解膩很順口~
根特選火鍋料
獨家口味的根牛肉丸，一口咬下彈牙噴汁很鮮甜~其它另有手工魚餃、手工魚冊及綜合火鍋料選擇，豐富牛肉火鍋食材。每一包根特選的火鍋料，都用塑膠袋包裝且密封好衛生！
娃娃菜/高麗菜
新鮮嫩脆的娃娃菜，和愈煮愈甜的高麗菜等，是編編們吃火鍋一定會點的鮮脆蔬菜選擇之一~
根牛肉火鍋
產地當天直送新鮮現切溫體牛的根牛肉火鍋，營業到凌晨3點，不用早起就能吃到鮮甜的牛肉湯。店家除了提供火鍋、熱炒、燴飯、牛肉湯等餐點，亦有套餐、豬肉燥飯等選擇！且為保證牛肉鮮度，每天限量供應，賣完就打烊有夠新鮮~
根牛肉火鍋 店家資訊
- 店名：根牛肉火鍋
- 地址：台南市中西區金華路三段207號
- 時間：17:00~03:00
- 電話：(06)223-2678
- 公休：週一
- 粉絲頁：根牛肉火鍋
- Google map：https://maps.app.goo.gl/FrXRx4ZP3rfsAJmx6
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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