神秘低調的台南酒吧，沒有招牌也沒有酒單的「Eureka-發現speak easy bar」，營造1920年美國禁酒令時期的秘密酒吧或地下酒吧氛圍~主打專屬特製調酒，每一杯都是獨一無二的細緻風味！🚳未成年請勿飲酒🔞禁止酒駕⚠
Eureka-發現speak easy bar
藏身在觀亭街上的發現酒吧，拉開偽裝的紅磚牆書櫃門後就是讓人放鬆小酌的低調酒吧~
Eureka-發現speak easy bar採無酒單客製化，所有調酒都沒有名稱，故編編依據老闆特製的種類或外觀做簡單的特調酒名喔！
- 每人低消酒飲、軟性飲料/杯
- 訂位☎0936-102-672
▲紅磚書櫃的偽裝店門，推開後是另一片天空
店內環境
暈黃的光線營造猶如美國禁酒令時期的低調氛圍，錯落在吧檯或角落座椅的酒客們，都低聲交談真的很speakeasy bar！
吧檯座位下的包包掛勾、或一罐罐自烘的各式果乾，都是來自老闆貼心細緻的設計與手藝~
▲狹長的店內環境提供吧檯、沙發或小圓桌座位區
▲適合多人的復古沙發座位區
▲一個人也很有情調的吧檯座位區
▲吧檯座位區貼心掛勾設計
新品一
以洛神、接骨木、桑椹、氣泡酒和泡芙及仙貝特調的微醺美酒~
🚳未成年請勿飲酒🔞禁止酒駕⚠
▲洛神、接骨木、桑椹、氣泡酒和泡芙及仙貝特調的微醺美酒
▲新品特調一
新品二
以基酒 pisco，加上榛果、巧克力、香蕉特調的妹酒~
🚳未成年請勿飲酒🔞禁止酒駕⚠
▲以基酒 pisco，加上榛果、巧克力、香蕉特調的妹酒
▲新品特調二
煙燻泡泡特調
以蘋果木煙燻成一個大泡泡，在杯子上引人注目~入口味道十分特別，淡淡的椰子酒香，混著百香果及伏特加，夾帶著煙燻蘋果木的香調，像是置身在熱帶島嶼般渡假的放鬆，會讓人一直忍不住多喝幾口般的上癮風味~
🚳未成年請勿飲酒🔞禁止酒駕⚠
▲以蘋果木煙燻的大泡泡非常引人注目的煙燻泡泡特調
▲半圓的蘋果木煙燻泡泡底下是百香果伏特佳特調
▲淡淡椰奶香混著百香果及伏特加，夾帶著煙燻蘋果木的香調讓人放鬆
棉花糖特調
令人驚呼的大顆棉花糖像似浮雲般飄著，先啜飲一口有著伏特加混著紅酒的微酸葡萄香，再吃一口甜甜的棉花糖~酸甜交織化在嘴裡，像是戀愛般的滋味❤
🚳未成年請勿飲酒🔞禁止酒駕⚠
▲倒入微酸葡萄香的紅酒與伏特加特調的分層色調
▲令人驚呼的棉花糖飄浮在特調的酒杯上，既夢幻又吸睛
▲伏特加混著紅酒再搭配棉花糖，酸甜交織猶如戀愛般滋味
草莓泡泡特調
玫瑰浸潤著獨特香氣的琴酒，mix紅酒及新鮮的蔓越莓果泥，搭配上分子料理的草莓香泡泡，甜而不膩且帶著花果香，喝了周遭都彷若綻放著粉紅的甜蜜泡泡~
🚳未成年請勿飲酒🔞禁止酒駕⚠
▲老闆特製的草莓香泡泡放置於特調的琴酒上
▲玫瑰浸潤著琴酒mix紅酒及蔓越莓果汁，搭配草莓泡泡的甜而不膩花果香調酒
梅酒特調
以蘭姆酒為基酒，加入梅酒和新鮮芭樂激盪出的風味讓人意外的超合拍！啜飲時一同入口綿密的蛋白霜，讓口感倍顯溫醇柔適~
🚳未成年請勿飲酒🔞禁止酒駕⚠
▲老闆將梅酒與芭樂shake讓人意外合拍的調酒
▲溫醇的梅酒與清爽的芭樂和綿密的蛋白霜，激盪出溫醇柔適的口感
伯爵伏特加特調
用伏特加特別浸泡伯爵茶，再加入蜂蜜和葡萄柚的酸甜特調~淡淡的茶香帶著酒味，柔潤醇厚的風味讓人一口接一口的好喝❤
🚳未成年請勿飲酒🔞禁止酒駕⚠
▲伏特加將伯爵茶浸潤出味，再加入蜂蜜和葡萄柚的酸甜特調
▲淡淡茶香帶著酒味的柔潤醇厚，讓人一口接一口
店家資訊
台南少數偽裝酒吧的Eureka-發現speak easy bar，沒有招牌也沒有酒單，主打客製化的各式調酒。低調又夢幻的專屬特調，很適合姊妹閨蜜們的微醺妹酒~
🏡Eureka-發現酒吧
📮地址：台南市中西區觀亭街43號
⌚時間：20:00~03:00
☎電話：0936-102-672
⛔公休：每週二公休
🚩粉絲頁：Eureka-發現speak easy bar
📱IG：eureka_bar
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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