台南夜市美食推薦「串博ふうりん章魚燒」！不用到日本就能吃到泉谷老闆販賣的道地日式章魚燒(老闆故事有洋蔥)

台南夜市美食推薦串博ふうりん章魚燒，承自泉谷老闆祖母手藝的正宗日式章魚燒。從煎檯、天華(天婦羅)、紅生薑、醬料到老闆本人，都是原汁原味來自日本！在台南大東夜市、花園夜市、武聖夜市和新永華夜市，都能吃到日本章魚燒幸せ❤(文末放泉谷老闆為什麼在台南賣章魚燒的經歷~有洋蔥)

台南章魚燒推薦»串博ふうりん章魚燒

不用去日本也能吃到最道地正宗的串博ふうりん章魚燒，可是來自日本人泉谷老闆的家鄉風味！於大東、花園、武聖和新永華皆有擺攤。攤位上方掛著黃色布旗，並署名『泉谷老闆の章魚燒』可別認錯喔~

• 於串博ふうりん粉絲頁按讚，
  8顆章魚燒特價$100元
• 週一、二、五：大東夜市
• 週四、六、日：花園夜市
• 週三、六：武聖夜市
• 週日：新永華夜市

vtuber一日店長活動

串博ふうりん章魚燒於每週一在大東夜市晚上6點~10點，可以和來自日本的vtuber們互動聊天的一日店長活動！vtuber可是現在日本時下正流行的虛擬實況主直播，來購買時可以和他們打招呼，他們也會用簡單的中文和大家互動喔~

▲影片來自串博ふうりん粉絲頁

當天現做的大阪章魚燒

串博ふうりん的章魚燒，是泉谷老闆將日本家鄉最道地、最正宗的口味傳達給大家，堅持製作最道地的日式章魚燒。

而日本道地的章魚燒口感為外微酥內軟綿，在日製的章魚燒煎檯裡，放入章魚塊後，再倒入高湯特調的粉漿、紅生薑、天華(天婦羅)等食材，依序翻轉成球型，最後再稍微煎至表面呈微焦的金黃色就完成囉！

正宗的日式章魚燒，可是沒有芥末醬的喔！跟台灣的台式章魚燒非常不同，購買時請不要再問老闆怎麼沒有加芥末醬了唷>v<

串博ふうりん章魚燒 菜單DM

串博ふうりん不僅有日本原味的章魚燒，還有大阪柚子醋和東京番茄風味可選擇。亦可購買4顆、6顆或8顆章魚燒，並且於串博ふうりん粉專按讚，8顆章魚燒更享有優惠價格！

串博ふうりん章魚燒因為口味非常道地，深受在台南的日本人肯定，而常有常駐在台灣的日籍旅客或新住民會專程來買。

日本原味章魚燒

加入高湯的麵糊裡，是軟綿燙舌的紅生薑和章魚肉塊。搭配細柴魚絲、海苔粉和章魚燒醬的日本原味章魚燒，軟綿鹹香的口感猶如編編在日本吃到的章魚燒，太想念了有沒有(感動)！重點是一點也不油膩，和台式章魚燒用油煎的表面硬脆口感完全大不同~

大阪柚子醋章魚燒

帶有淡淡柚子香的大阪柚子醋章魚燒，是泉谷老闆使用日式醬油與果醋特調的醬料，搭配美乃滋和新鮮蔥花。濃郁又清爽微酸的軟綿滋味編編蠻喜歡的耶❤

東京番茄風味章魚燒

與東京義大利餐廳『大塚La Strada』合作的東京番茄風味章魚燒，帶蒜香的手工義大利蕃茄醬，佐以美乃滋與青蔥偏濃厚系風味，只有串博ふうりん這裡獨家專賣！

串博ふうりん章魚燒的起源(有洋蔥)

泉谷老闆為什麼會在台南夜市賣章魚燒的經過，編編了解後為老闆感到心酸(在異國謀生已不易還如此波折)….但是老闆依舊保持樂觀正向的心態與親切的笑容，還有認真嚴謹的態度，用口味在夜市打下一片天！

串博ふうりん章魚燒 營業資訊

地址：大東夜市
日期：每週一、二、五
粉絲頁：串博ふうりん
Google map：https://goo.gl/maps/vs82Zxt3f3cRMH3G9
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地址：花園夜市
日期：每週四、六、日
Google map：https://goo.gl/maps/9m8u824j5JpUMo64A
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地址：武聖夜市
日期：每週三、六
Google map：https://goo.gl/maps/wF6XPjDSywyvAuWM9
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地址：新永華夜市
日期：每週日
Google map：https://goo.gl/maps/vHCmNFzkDgsuPzZz5

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主

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