台南鐵板燒推薦店家之一，擁有專屬停車場的無菜單食光宴鐵板料理-善化本心宴，每三個月(3月、6月、9月、12月)更新菜單，主打牛肉為主的$1480、$1680、$1980海陸套餐(不吃牛肉朋友可換其它肉類)！採線上預約制的吧檯式座位貴賓服務~
台南鐵板燒推薦»食光宴鐵板料理-善化本心宴
位於善化大成路上的食光宴鐵板料理-善化本心宴，入口處在青年路105巷。日式庭院在白天與夜晚有不同風情呈現，店前的專屬停車場，提供來店用餐客人免費停車服務超貼心又方便❤
- 現金/信用卡/轉帳付款
- 線上預約訂位：善化本心宴、大福願景宴、楠梓藏心宴
訂位時段為午餐12:00、晚餐17:45、晚餐19:45 - 用餐時間100分鐘
- 低消：10歲↑兒童及大人一人一份餐點
9歲↓可點兒童套餐 - 生日或紀念日招待小蛋糕(訂位請備註)
- 自帶酒水酌收開瓶費$300/瓶
- 10人以上包場服務
- 包場低消平日1萬5、假日1萬8(不含服務費)
- 寵物需放提籃或推車內(訂位請備註)
至少可停10輛車的專屬停車場，大大方便前來用餐的每一位貴賓朋友~
食光宴鐵板料理-善化本心宴 用餐環境
採吧檯式座位規劃，充分展現台南鐵板燒現場烹飪的魅力，每一個位置都看得到師傅在鐵板前的華麗表演！食光宴鐵板料理-善化本心宴全店共14個座位，若有推車或行動較不便的朋友，可提前告知店家從用餐區的門前進來喔~
每一位用餐客人都會準備店家自製的蘿蔔泥特調水果醋和洋蔥，清爽解膩可搭配海鮮或肉品，可免費續盤。
鐵板料理區的後方牆壁層架上，有放各式各樣的酒精飲品，也有軟性的無酒精飲料，有需要的朋友可向店員告知。‼未成年請勿飲酒⚠禁止酒駕
食光宴鐵板料理-善化本心宴 今日食材
食光宴鐵板料理-善化本心宴採無菜單的鐵板料理，每一季(三個月)就會更新菜色。今天編編和jack吃的是$1680、$1980套餐，主餐為澳洲和牛及鴨桃鴨胸！(不吃牛肉的朋友請於線上預約時註明)
生牛塔塔
前菜的生牛塔塔是用澳洲和牛及特殊香料、胡椒等調味，再將外層煎熟並保留內裡微生。接著搭配新鮮的鮭魚卵及炸過的脆菇片，呈現較清爽又有層次的風味前菜~
鹹豆漿濃湯、蔥油雞白雞湯(擇一)
濃順柔滑的鹹豆漿濃湯裡，佐以炒過的松露、培根及菜脯，還有生蛋液及老油條，好喝入喉~兩款湯品都沒有用牛肉及牛骨熬製，不吃牛的朋友也可以放心大口喝湯。
蔥油雞白清湯用大量雞骨熬煮，放入現煎的雞胸塊，和主廚自製提煉的蔥油、蔥鹽調味，不油膩的清雞湯淡淡蔥油香很提味~
現流石班、大目鮪魚
$1680套餐為特別挑選大目鮪魚的中腹部位，佐以自漬的金針菇海帶芽，口感彈牙紮實風味絕佳。
$1980套餐則是野生的石斑(紅斑)料理，去骨煎的兩面微焦的金黃色澤，細緻魚肉可搭配新鮮檸檬及特製椒鹽佐味，配菜有玉子燒、食蔬等。
蕎麥櫛瓜冷麵：手作漢堡肉、南非鮑魚
蕎麥櫛瓜冷麵與新鮮魚卵搭配，淋上特製的黃金胡麻醬，柔酸麻香好開胃~超特別的白色粉末是主廚特製的香油分子粉喔！南非鮑魚的蕎麥冷麵為$1980套餐海鮮，完全沒有調味品嚐最純粹簡單的鮮甜Q彈❤
蕎麥冷麵搭配的主食為手作漢堡肉，用豬肉和雞軟骨呈現微微脆的口感，佐以煎成太陽蛋的和風鵪鶉蛋，鹹甘美味讓人驚豔❤
蟹鉗墨魚球
創意小品蟹鉗墨魚球，選用鱈蟹的蟹鉗肉，包入墨魚漿，外層在裹上冷凍麵線，在鐵板上直接油炸而成，最後佐以特製的麻奶醬。溫潤的麻奶沾醬搭配風味絕佳，咬下時小心燙舌燙口！
火焰炙龍蝦
主廚將取出的龍蝦蝦膏做成滑蛋，平舖在煎的火紅誘人的龍蝦肉上，再焰嗆水果風味的香橙酒沾覆淡淡酒香❤搭配糥米青龍椒更有層次感~
活體龍蝦的肉質就是彈牙，佐以用龍蝦膏炒製的滑蛋，軟嫩中又滑Q的口感讓人欲罷不能！
北海道生食級干貝(額外加點)
現流的2L等北海道生食級干貝，煎成外焦內生半生熟狀，再放上昆布細絲及新鮮魚子醬佐味，直接吃或放在餅乾上吃都好鮮甜多汁❤
季節沙拉
季節沙拉選用當季新鮮水果和現煎雞心、雞胗，再淋上南薑和風醬，寓意對每一位來用餐客人的『真心』。採低溫烘烤而成的豆皮，非常脆皮可口呢~
主餐上菜前，會出季節沙拉及特調的多多乳酸飲，幫客人整理口腔中殘留的味道，讓在品嚐主餐時能更直面餐點美味！
櫻桃鴨胸
不吃牛肉的朋友可選櫻桃鴨胸！主廚將鴨皮煎的油脆可口，切開的櫻桃鴨胸粉嫩多汁超誘人，直接吃就風味不俗❤亦可搭配餐盤上的海鹽、黑胡椒、脆口佛手瓜、現磨柚子芥末、及低溫烘烤的整顆蒜頭超特別！
澳洲和牛
$1980套餐的澳洲和牛選用後腰翼板部位，建議5分薄燒煎至。超juice的肉汁一咬下就在嘴裡橫流，先吃原味的嫩軟，再佐以各種配料享受多風味的和牛美味❤
榴槤冰淇淋泡芙
煎的猶如銅羅燒餅的香蕉巧克力Q餅，放上可可泡芙後再挖一匙榴槤風味的冰淇淋，灑上花生粉，即是一道讓人收心收胃的冰淇淋泡芙甜點！(不敢吃榴槤口味的朋友可換香草口味)
食心所遇丨料理電商丨團購
源於「食光宴鐵板料理」秉持烹飪的執著與創新精神，傳達到每一位顧客的手中！
IG：momentfoodheart
食光宴鐵板料理-善化本心宴 店家資訊
讓人視覺、味覺雙享饗的食光宴鐵板料理-善化本心宴，是台南鐵板燒推薦的特色餐廳之一，以牛肉為主食的創意鐵板料理，每一季研發新菜色~不吃牛的朋友也有伊比利豬、櫻桃鴨胸等主食選擇！
- 店名：食光宴鐵板料理-善化本心宴
- 地址：台南市善化區青年路105巷3號
- 時間：12:00~14:00、17:45~21:30
- 電話：0916-998269
- 線上預約訂位：善化本心宴
- 粉絲頁：食光宴鐵板料理-善化本心宴
- Google map：https://maps.app.goo.gl/GA7NMdrPnJL4jUYU8
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – - 店名：食光宴鐵板料理-大福願景宴
- 地址：台南市中西區大福街3巷26號
- 時間：12:00~14:00、17:45~21:30
- 電話：0916-998247
- 線上預約訂位：大福願景宴
- 粉絲頁：食光宴鐵板料理-大福願景宴
- Google map：https://maps.app.goo.gl/DuYEexDKeAoHaC7H9
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – - 店名：食光宴鐵板料理-楠梓藏心宴
- 地址：高雄市楠梓區惠心街158之1號
- 時間：12:00~14:00、17:30~19:30、19:45~21:45
- 電話：0916-998205
- 線上預約訂位：楠梓藏心宴
- 粉絲頁：食光宴鐵板料理-楠梓藏心宴
- Google map：https://maps.app.goo.gl/TemaaexPaiPVReaG6
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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