原本在仁德後壁厝菜市場入口旁的阿太伯臭豆腐，因租約到期喬遷至仁德區上崙里上崙街5號旁。六種口味每周只賣4天想吃的朋友要注意營業時間別撲空了~
台南仁德美食首推»阿太伯臭豆腐
阿太伯臭豆腐現在搬到仁德區上崙里上崙街5號旁這邊營業，營業時間為每周二、四、六、日的15:00~18:45(一、三、五公休)。現在的地點旁邊非常好停車~預約訂位/外帶 0911-856228
- 內用免費麥茶喝到飽
阿太伯臭豆腐優惠活動
老闆很可愛推出一堆優惠，直接霸氣折價不囉嗦！當然優惠只能擇一，不然老闆賠錢倒貼 ><
- 帶老婆的便宜5元/份、帶女朋友的便宜5元/份+泡菜一份、帶種二個作伙來第二件5折
- 路程超過5公里以上,購買臭豆腐每份减5元
- 上崙里民購買臭豆腐每份减5元
- 自備餐盒購買臭豆腐每份減5元
- 不要泡菜者臭豆腐加量給您
- 小朋友考試100分送臭豆腐一份(限中小以下學生適用)
- 加入阿太伯臭豆腐官方LINE好友, 領取優惠券享折5元還可集點送禮物
阿太伯臭豆腐高標SOP品質穩定
阿太伯臭豆腐的老闆對產品非常苛求，連油的溫度也不放過，溫度計隨時量測(旁邊台子上還有計時器)。臭豆腐經過2段油炸工序，先小火讓外表慢慢塑形後再開大火搶酥收尾，透過SOP流程讓臭豆腐的品質酥脆口感都能一致。有這樣堅持認真的精神，難怪客人吃過都回不去了~
阿太伯臭豆腐 用餐環境
阿太伯臭豆腐新地點也有提供內用區方便客人現場食用，而且老闆還很貼心幫內用客人準備飲料免費喝(今天喝到的是麥茶)，吃臭豆腐還能飲料爽爽喝^^
阿太伯臭豆腐 菜單DM
阿太伯臭豆腐全部共六種口味，有些產品素食客人也可食用。所有餐點均現點現做，若遇人潮眾多還請客人們耐心等候~如果時間上比較趕，可以先電話預約，老闆會告知大約幾分鐘後來取也蠻方便的！預約訂位/外帶0911-856228
覓滋海苔臭豆腐(熱銷/奶素)
第一次吃海苔和美乃滋組合的臭豆腐！外酥內軟的臭豆腐，搭配美乃滋及海苔甜鹹風味意外的好吃，難怪一推出就大受歡迎~
若是沒吃過覓滋海苔臭豆腐的朋友，建議第一口就單純臭豆腐+海苔，先別搭泡菜一起吃~
泰式酸辣臭豆腐
以前吃過泰式酸辣臭豆腐這一味後，就對阿太伯的泰式酸辣醬就念念不忘❤醬汁裡頭加了魚露，酸甜鹹香的風味層次感豐富，加上泡過水的洋蔥更提升微辛辣的脆口口感，搭配泰式酸辣好解膩，編編個人蠻愛這道的呢！
椒鹽臭豆腐(素食)
原味臭豆腐潵上獨家特調椒鹽的椒鹽臭豆腐，是一道可以兩吃的臭豆腐。
先不沾醬直接品嚐椒鹽的香，讓酥脆內軟的臭豆腐更有味道且鹹香，搭配泡菜一起解膩又鮮甜味！且阿太伯家的醬汁比較不死鹹，可以像一般吃法，將臭豆腐+泡菜沾點醬汁一同入口很正點，有吃辣的朋友一定要加辣椒丫~
阿太伯臭豆腐營業資訊
- 店名：阿太伯臭豆腐
- 地址：台南市仁德區上崙街5號旁
- 時間：15:00~18:45
- 公休：每周一、三、五
- 電話：0911-856228
- 粉專：阿太伯臭豆腐
- 官方LINE好友：https://line.me/R/ti/p/%40fgz0415y
- Google map：https://maps.app.goo.gl/WknsT8GZ1sLyKo6z5
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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