從早上10點半營業到半夜12點半的的「柴記當歸鴨、鴨肉羹」，是誠翊康健店闆娘跟店員大推的在地美味老店。每天都能看得到柴記採買的新鮮鴨肉，熬煮湯底。
柴記當歸鴨
柴記雖然是間在地老店，但老闆說他們每隔一段時間就會大掃除，所以店內依舊維持的很整潔呢~餐檯上的鴨肉是老闆每天採買進貨，一隻隻油亮飽滿的好誘人，我們立刻點一份鴨肉！
▲整潔乾淨的用餐環境
▲油光水滑的鴨肉看起來就很可口
柴記當歸鴨、鴨肉羹菜單目錄MENU
柴記店內所有餐點幾乎都跟鴨肉有關，每一份餐點都是銅板價格，編編們都覺得不貴~
▲柴記當歸鴨菜單
鴨肉
現點現切的鴨肉，肉質非常鮮嫩多汁，朋友和編編都被它驚豔到的美味~
▲現點鴨肉切盤非常美味好吃
當歸鴨麵線
編編點了一碗當歸鴨麵線，一隻的鴨腿軟嫩又彈牙、手工麵線Q彈不軟爛、當歸湯淡淡的中藥香蠻好喝的呢❤
▲當歸鴨麵線的鴨腿不小隻呢~
鴨肉飯
柴記的鴨肉飯還有附些許的筍乾，淋上鴨油的鴨肉飯油香好吃，鴨肉也不柴真的讚！
▲內用比外帶便宜10元的鴨肉飯，油香好吃
鴨腸仔湯
用整隻鴨下去熬煮的高湯清甜美味，鴨腸處理的很乾淨，脆口又沒有惱人的腥味~清湯超好喝的，喝不夠可以再請老闆免費加湯喔！
燙青菜
只有冬天才吃得到的芥菜(刈菜)，用鴨油湯燙過的芥菜不澀不腥，脆嫩好吃耶~老闆自己也很推薦這盤菜❤
▲脆甜可口的芥菜因為多了鴨油的香不澀好吃
柴記當歸鴨是間專門販售鴨肉的30多年老店，店內乾淨整潔，是許多在地人多年都吃不膩的美味小吃店~
🏡柴記當歸鴨
📮地址：台南市南區健康路二段30號
⌚時間：10:30~24:30
☎電話：(06)229-3806
🚩粉絲頁：柴記當歸鴨
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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