在安平運河旁經營近20年的平價台式快炒老店「紅螞蟻碳烤」，多達百種的各式料理超多選擇！過年、除夕也照常營業，全年無休金甲讚👍春酒、尾牙還有客製化料理，是和朋友、家人、客戶一起吃飯聊天的好地方喔😘還是一間友善寵物餐廳喔~
►眺望安平運河的紅螞蟻
坐在2樓戶外用餐區，可直接眺望日落餘暉的安平運河美景❤紅螞蟻碳烤店就在寶貝老闆新加坡叻沙麵隔壁，這間是編爹蠻喜歡的平價快炒老店呢~
- 提供春酒、尾牙、年菜料理服務
- 可客製化料理製作
- 全年無休(過年除夕照常營業)
- 可攜帶寵物入內的友善寵物餐廳
- 客製化料理或尾牙、春酒、年菜等，需於4天前預定
- 請勿酒駕、未成年請勿飲酒
►先開放式廚房
紅螞蟻碳烤店的設計蠻特別的，廚房在前座位區在後。一邊放置每天進貨的新鮮海產等食材，另一邊就是師傅料理製作的開放式廚房，重點是店內並沒有油煙味耶~
►先點菜再入座
紅螞蟻碳烤店這邊的用餐順序也很特別，要先點菜再入座喔！(留點菜人就好，其它人可先入座等待餵食😂)
JACK是老大，所以決定菜色~服務人員也會貼心的隨侍在一旁，了解欲點的菜色及建議料理方式喔！
►活跳跳的現撈海鮮
對海產來說新鮮就是王道！看那活跳跳的螃蟹和明蝦，編編明示暗示只差沒指示JACK我想要吃蝦…(最後還是沒點╥﹏╥
►一樓用餐區(冷氣開放)
店內用餐客人從朋友、情侶到家庭客都有呢~平價的台式熱炒店適合所有年齡的客人，看大家都吃的很開心呢^^
►二樓用餐區(冷氣開放)
二樓就有適合一群人用餐的大圓桌了，店家共提供3張大圓桌，如果多人聚餐請記得先訂位喔^.<
►二樓戶外用餐區
可邊用餐邊眺望安平運河的夜景風光，木桌木椅紅燈籠，氣氛美麥捏~♡(´ε｀ )♡
►免費WIFI & 置物籃
►紅螞蟻碳烤店菜單目錄MENU
從小炒、碳烤、鹽酥、鹽蒸、三杯、冷盤到火鍋，多達百種的餐點也太多選擇~還有專屬的客製化料理是隱藏版沒在目錄裡，想吃不一樣的菜色可向店家提前預訂喔😋
►臭豆腐
獨家口味的鴨血臭豆腐，裡面還有大腸呢~用十幾種中藥特製熬煮，豆腐入味且帶辣勁很下飯。有點像五更腸旺的改良版^^
►金沙小卷
小卷切成方便入口的大小，先炸過再與爆過油香的鹹蛋黃一起拌炒。軟中帶脆又飽含鹹蛋黃香氣的金沙小卷，編編喜歡❤
►鹽酥龍珠
台式快炒配酒下飯的經典菜色，鹽酥龍殊。先將魷魚嘴裡的軟骨挑掉，再炸過後與蔥蒜辣椒快速爆炒，香、酥、鹹的好滋味~
►蚵麵線
先炒煉油蔥酥+蝦米等，再和麵線拌炒入味，最後加入鮮蚵~滿滿香氣的台式蚵麵線，愈吃愈涮嘴◐ڡ◐*
►胡椒鳳螺
只選擇台灣現撈的活鳳螺，用特調的中藥胡椒粉製作~Q彈辛辣的胡椒鳳螺，其風味遠勝進口貨喔！
►芋頭鴨
每天熬煮的大骨高酒和炸過的芋頭、煙燻鴨肉燉煮，再加入椰漿讓湯頭更圓融。煮到超軟糥綿鬆的芋頭和Q軟的煙燻鴨肉，偏台式創意菜色的一道料理呢~
►紅燒黃魚
當天進貨的新鮮黃魚，劃刀後炸酥，再淋上特製的紅燒醬。微酸的醬汁和外脆肉質細緻的黃魚超開胃，那個醬汁淋白飯會很讚👍
►牛小排
炭火直烤的帶骨牛小排，直接從生烤到熟，刷上老闆特製的醬汁，軟嫩中帶咬勁的口感很香呢❤
►烤雞翅(一份四隻)
一樣也是炭火直烤的雞翅，雞皮烤的金黃焦脆，趁熱吃風味最佳喔٩(๑^ڡ^๑)۶
►金針培根卷(一份四支)
選用台畜的培根肉卷上金針菇，再修齊金針菇頭尾。一口一顆的大小剛剛好，小朋友吃也很適合呢😋
►蛤蜊絲瓜包
特選大蝦蜊，加入絲瓜、香菇、薑絲和大骨高湯，放鋁箔紙內用炭火悶烤。拆開箔紙時清香味撲鼻而來，絲瓜的甜、蛤蜊的鮮，和薑絲及香油的去腥提味，蛤蜊絲瓜湯好清甜喔~*♡ڡ♡*
►海鮮火鍋
鮮蝦、鮮蚵、海參、花枝及各式蔬食火鍋料理，一鍋滿滿的海鮮火鍋料好澎湃呢！(海鮮會隨著季節變換更替)
►吃飯聊天都很棒的餐廳
紅螞蟻碳烤店提供平價的料理及舒適的用餐環境，從快炒、炭烤到海鮮等100多種的菜色好選擇，很適合闔家大小或工商聚餐、朋友聚會，甚至客製化料理招待客戶的台式平價優質餐廳喔٩(๑´3｀๑)۶
🏡紅螞蟻海鮮碳烤店
📮地址：台南市安平區安平路60號
⌚時間：17:00~02:00 (最後收客到1點)
☎電話：(06)358-6510
🚩粉絲頁：紅螞蟻碳烤店
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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