台南中區美食》豬8色韓式料理|親子餐廳

位於成功路上85度c附近的豬8色

主打深受青睞的韓式料理

老闆是韓國人選用韓國進口食材

烹調最道地的韓式佳餚

你也正在懷念韓國料理嗎？

來這裡用餐讓你不用飛出國

可以享受道地的韓式美食

go~讓艾姐帶你去吃韓式料理

老闆是韓國人來台灣工作約20年了

對台灣的食物吃的並不習慣

工作告一段落後韓國公司工程結束

要再前往其他國家經多方考量下決定

毅然決然的選擇在台南投入餐飲事業

自己可以料理自己想吃的韓國食物

也可以分享韓國食物與資訊給台灣同好

目前經營七年多了

中間也輔導過兩位韓國人開店

除了一樓的座位區

二樓的座位也很多

適合家庭聚會與公司聚餐

每個桌子中間都有一個爐子

吃火鍋或烤肉都非常方便

二樓後方有兒童遊戲室

兒童遊戲室空間很大

這小小廚房玩具是許多小朋友最愛的遊戲

介紹完環境肚子餓了吧!

來看看艾姐點了那些韓式料理

首先進場的是韓式小菜以及韓式沾醬

每個人都有自己一份沾醬盤

由左到右沾醬

左:水果辣醬有一點點的辣

中:味增烤肉沾醬(不會辣)

右:冷壓芝麻+海鹽(可以提升肉的味道)

★韓式醃製洋蔥

韓國人吃烤肉的時候

桌上很常見有一盤醃洋蔥

酸甜脆脆十分解膩的口感

烤肉搭醃洋蔥非常絕配

★蘿蔔片

酸甜爽脆的味道越吃越涮嘴

很適合包著烤肉片一起吃

不僅去油解膩還讓人胃口大開

★蔥絲

烤肉必備的涼拌蔥絲

★韓式泡菜

可能我很常吃韓式泡菜

看到其他的小菜一直忘了它的存在~哈哈

蘿蔔片,蔥絲,包肉生菜

這三樣可以再多續一次喔

★韓式醃蘿蔔

闆娘招待的醃製蘿蔔開胃又下飯

可以解油膩好吃,我很喜歡

★韓式部隊鍋

吃韓式部隊鍋不可少的韓國泡麵加起司

部隊鍋食材很豐富

肉品與泡菜搭配非常好吃

泡菜搭豆腐一起吃也不錯

先喝一口湯嚐嚐辣度我可以接受

喜歡辣一點可以跟服務人員說一下

湯頭喝起來非常濃郁

部隊鍋煮熟的時候會像泡菜湯一樣

吃到1/3的時候再來煮麵

才不會把精華吸走

闆娘親自為我們示範煮泡麵

把泡麵拉高在輕輕放下

原來煮泡麵是要有點小技巧的

哈哈如果是我

我可能直接把泡麵放入湯裡壓一壓

果然闆娘煮的泡麵吃起來特別好吃

口感很Q不軟爛

部隊鍋吃得讓人大呼過癮

★韓式拌飯

韓式拌飯是韓國家常料理之一

蔬菜,半熟的雞蛋加米飯

還有店家特製的水果辣醬

服務人員很貼心

讓我拍照完後幫我們拌一拌

拌炒的時候香氣撲鼻讓人垂涎三尺

喜歡吃有一點點鍋巴的

可以將它壓平等幾分鐘後再盛到碗裡

鍋巴嚼起來會越嚼越香

★海鮮煎餅

吃起來外酥內軟相當酥脆

沾點特製醬汁美味又好吃

香酥的海鮮煎餅還蠻厚實的

★來自星星的炸雞

使用韓式炸雞粉,皮薄酥脆

淋上水果辣醬非常好吃

醃製蘿蔔是韓式炸雞的好麻吉

酸甜爽口可以解炸物的油膩

★鹽烤豬五花

吃韓式料理少不了的烤肉

五花肉有一定的厚度

肥肉部分比較少吃起來不油膩

生菜包豬五花再加一些蔥絲吃起來爽口

★鹽烤辣醬梅花豬

梅花豬塗上一層辣醬肉質Q彈又嫩

★辣炒年糕

Q彈有嚼勁辣後回甘

是一道很受歡迎的韓國炒年糕小吃

★起司辣炒年糕

吃過原味辣炒年糕後

再來嚐嚐加入起司的味道如何

加了起司口感更有層次

起司還會牽絲

韓國超人氣暢銷果汁

★韓國葡萄果汁

味道清甜好喝吃的到葡萄果肉

★韓國水梨汁

韓國水梨製作喝的到水梨果肉

豬8色韓式料理

台南市中西區成功路529號

營業時間：11:00–14:30, 17:00–22:00

電話：06-3505687

最新資訊詳見豬8色韓式料理粉絲專頁

你也喜歡韓式料理嗎?

底下有菜單可以參考看看喔