店家環境

週日下午約兩點到達《台南火鍋-老城門佰元鍋物》看見的就是這般景象

沒想到都已經到下午茶時間了

店家外面還那麼多人排隊等候用餐

推開《台南火鍋-老城門佰元鍋物》的城門

就到達城內啦！

櫃檯美美的～用石頭一顆顆裝飾著，有點古代城牆的意境嘿～

▼ 《台南火鍋-老城門佰元鍋物》店內用餐環境：

桌數不算多，環境乾淨、桌椅整齊

留有合適的走道空間，方便大家起身行走拿餐點

 店家自助區在最內側：

 醬料自助區，提供多種醬料自取，說明都在正前方牆面

讓我們比較訝異的是⋯現在蒜頭很貴，印象中有的店家都暫時不供應了！但是《台南火鍋-老城門佰元鍋物》還是給滿滿蒜頭ㄟ～

餐具都在平台下方抽屜裡，需要就自己拿

一旁還有白飯&香菇肉燥

聽說醬料區裡面最厲害的是這個麻辣醬，店家獨家配方製作，香麻滋味、微微辣韻，我有試了幾口，沾肉吃很讚ㄟ！

這個香菇肉燥，也算 《台南火鍋-老城門佰元鍋物》的招牌，每天主廚手炒自製！味道是店家老闆欽點、親自試過的最愛！肥肥香香的肉燥，淋上白飯中，實在有夠好吃～

一旁還有飲料自助區，多種飲料機、咖啡機、可口可樂機 任君選擇，想喝什麼都不用客氣！

自動咖啡機 口味挑選也算多，8種熱飲任你喝：

說了這麼多，我決定先來杯蘋果汁+氣泡水 XD

接著～繼續往下看～

飲料機旁邊就是 餅乾自助區，有兩種古早味餅乾＋爆米花

是大小朋友的最愛～

不得不稱讚《台南火鍋-老城門佰元鍋物》的爆米花～

怎麼可以這麼好吃～～～

鹹甜比例剛剛好！ 越吃越涮嘴！ 根本比電影院的爆米花好吃上一百倍～ 完勝啊！！！

好吃到～我一度都在吃爆米花～ 火鍋被我放在一邊噗滋噗滋的  ＸＤ

還有 大人小孩都愛吃的 香甜地瓜片

香香甜甜脆脆的地瓜餅乾，是很多人共同的兒時回憶！在這邊任你吃！不用客氣！

（我還看到一位弟弟 一直來續 ＸＤ）

（所以～小孩子來，不吃火鍋，吃餅乾也能很開心！）

另一種餅乾我也超愛吃！

我們家都叫“麥克雞塊”，因為它的外形很像雞塊的關係

吃起來甜甜～鹹鹹的～ 酥脆帶鬆口感，也好好吃！

吃完餅乾（大誤！）
旁邊還有冰淇淋～

有霜淇淋ＤＩＹ＆布拉芙冰淇淋：

冰淇淋隨機提供四種口味，
飯完來吃個一球 巧克力口味，也很可以～

店家菜單

店家菜單是一頁式的，個人滿喜歡這樣的設計，點餐很方便！一目了然～

有13種精選口味湯底火鍋，最便宜的只要$130，基本肉品給的是豬肉，也能加價選擇：牛肉｜羊肉｜鯛魚片！

另有五種豪華鍋物，份量也給的比較多！

素食者 來吃鍋也能放心，店家也有特別準備七種素食湯底選擇。

其他就是肉品｜蔬菜｜火鍋料的單點～大家可以自己斟酌加點！

店家餐點

今日餐點：
南洋叻沙鍋 $190 +$10換羊肉
嫩雞白湯鍋 $250 (豬肉)
石頭燒烤鍋 $260 +$30換牛肉
豪華海陸鍋 $280 +$20換牛肉

單點：
一品小羔羊 $60 /頂級牛小排 $130/ 精品松阪豬 $110
大隻的草蝦2尾$90 /精選級鱸魚 7片 $90
$30系列-鮮香菇 /秀珍菇/ 爆濃起士球 4個 /手工魚餃 4個
川苕粉 $20 / 烏龍麵 $15
綜合丸子盤$69 / 綜合餃類盤 $59
$50系列-一品大腸頭 14片 / 手工花枝漿

點好餐後，趕快先盡情吃個小點心～

爆米花＆小餅乾＆香菇肉燥飯，都是我們大家的最愛～

爆米花連我家小寶寶-章魚燒都吃得很開心～（有特別挑白色沒沾到糖漿的餵他＾＾）

▼嫩雞白湯鍋 $250 (豬肉)

首先來看看《嫩雞白湯鍋》

據說是店家老闆最愛的鍋湯，他們家的雞湯鍋真的超濃郁～上方還有一整隻無骨大雞腿

火鍋裡，還有滿滿的高麗菜、菇類、火鍋料，整鍋吃下來，搭配涮嘴的香菇滷肉飯，真的會超飽～

除了這鍋《嫩雞白湯鍋》，還有隨鍋附送的豬肉：

《嫩雞白湯鍋》裡的雞肉大塊扎實，肉質卻意外的嫩口～

雞湯真的好濃，而且越煮越濃～ 大家也能去醬料自助區那邊拿湯底來加喔！

▼南洋叻沙鍋 $190 +$10換羊肉

《南洋叻沙鍋》個人覺得是必點！因為湯頭很有味道，香濃的叻沙風味，食材放進去滾煮，自然就染上了叻沙那似如南洋咖哩的滋味！都不需要另外沾醬，就直接好吃！

剛剛有提到 火鍋一般是附上豬肉片，這鍋家人是選擇加價$10換羊肉，也好吃！

他們的叻沙湯頭 好喝到 我們一直喝～

然後加點的肉片 也都拿來這鍋 煮～

這肉片 印象好像是 加點的 松阪豬肉片～

是不是看起來好美！

▼豪華海陸鍋 $280 +$20換牛肉

店家除了一般鍋物，也有比較高價的鍋物選擇

這鍋《豪華海陸鍋》 不到三百元，除了火鍋鍋湯本身，還有一整盤綜合海鮮盤，裏頭有：白蝦＋鯛魚片＋花枝漿＋松蟹腳＋干貝＋鮑魚＋文蛤～

沒想到這樣的價格，能一次吃到這麼多海鮮，而且還有鮑魚干貝，也太划算了吧！

另外～這鍋《豪華海陸鍋》，選擇加價+$20，豬肉換牛肉

對了，關於肉量＆片數，巨鼠有問店家喔～

店家告知：豪華海陸鍋的1份肉品為4oz，因為原肉塊大小不一，所以切出來給顧客的肉片數沒有固定，一般來說豬肉約6片，牛肉約6-8片，我們都是秤重這樣對消費者較為公平

這鍋《豪華海陸鍋》的湯頭 是搭配好的，印象是 干貝昆布湯底

喝起來淡淡的很順口，有著昆布的日式風味

個人覺得店家的確聰明，因為煮海鮮的湯底不適合用太過濃郁的湯，不然會搶過海鮮食材的味道！淡雅的昆布湯，可以讓我們品嚐到海鮮原始的鮮甜滋味！

▼石頭燒烤鍋 $260 +$30換牛肉

另一鍋則選了可以火烤兩吃的《石頭燒烤鍋》，讓我們可以一次品嚐到火鍋＆燒烤的美味！

火鍋湯頭的部分，則是龍骨白湯鍋，喝起來鹹甜、鹹淡適中，火鍋料也是放好放滿！誠意十足！

《石頭燒烤鍋》搭配的肉量則是三份，整座肉肉山～讓大家吃肉吃的大滿足～

基本搭配是豬肉，也能加價+$30 升級換牛肉～ 一樣是給三份肉肉喔！

直接把肉放上次燒烤，然後搭配店家的 沙茶＋麻辣醬，就超好吃！

後來～ 想吃烤肉的家人，都把自己的肉推來我這鍋，由我烤給大家吃 ＸＤ

不得不說，火鍋 ＆燒烤 不同的方式，肉片呈現的風味也不同呢！

像 單點的 牛小排～ 煮鍋是品嚐肉的原味，燒烤則是多了油脂的香氣

都好吃！

如果大家是兩人以上來用餐，建議可點一份《石頭燒烤鍋》，美食樂趣多更多喔！

接下來～最後介紹一下，我們單點的部分～

▼一品小羔羊 $60

肉質略帶筋，有著咀嚼的香香咬勁

▼精品松阪豬 4oz $110

帶油花的松阪豬薄片，用燒烤的也不錯！

用燒烤的，油脂逼出來～香噴噴！

▼頂級牛小排 4oz $130

牛小排 真的不錯，油花豐富，可惜只有五片，煮鍋｜燒烤都很不錯！

▼精選級鱸魚 7片 $90

鱸魚 是很貴的魚肉，七塊不到百元，店家真的很有誠意！肉質嫩甜大塊～很不錯！

▼大隻的草蝦2尾$90

這草蝦 超大尾～ 吃起來肉質扎實甜彈，可以誒！

▼單點多種配料

這裏也滿多火鍋配料｜青菜｜丸餃，可挑選！品質都不錯！

而且聽店家說，他們的丸餃 是特別挑選有名的手工店家，吃起來真的不一樣～

▼鮮香菇$30 /秀珍菇$30/ 爆濃起士球 4個 $30/手工魚餃 4個 $30 /綜合餃類盤 $59

▼一品大腸頭 14片 $50 / 手工花枝漿 $50/ 烏龍麵 $15 / 綜合丸子盤$69

最愛爆濃起士球～ 香濃的起士餡，超好吃！

手工花枝漿，鮮甜滋味，還能吃到花枝塊～

▼川苕粉 $20

個人最強烈推薦加點的，就是這道『芍粉』，印象正確食材名稱是稱為『苕粉』，那個字是外來字比較少見，注音念『條』！

印象是來自四川雲南那區域的在地小吃

煮熟之後帶透明狀，吃起來口感非常 Ｑ彈～   放進叻沙鍋裡煮，超美味～大推！

最後～離開前，一定要吃一下他們家的 霜淇淋ＤＩＹ

自己擠霜淇淋，超有趣～ 形狀好不好看，就看個人力道的掌控啦！

那天吃到的是巧克力口味～ 好吃！

帶著 章魚燒寶寶 一起外出用餐，他非常開心～

而且這裡有白飯＆爆米花，美食 幫我們稍微控制住小寶貝的精神，才不至於大爆走～ ＸＤ

間單跟大家分享 我們這次的 台南火鍋-老城門佰元鍋物

價格 以鍋物品質來說，真的便宜！兩百多，就能吃飽飽～

自助吧的零食 更是超乎我期待～ 離開前，我還念念不忘 那爆米花～

為了爆米花 我一定會再回訪的 ＸＤ

台南火鍋老城門佰元鍋物｜Facebook粉絲團

地址：台南市安平區郡平路108號

電話：06 298 8222

營業時間：11:00~23:00

公休日：全年無休

備註：附近有停車場，停車方便